Kuku iliyofunikwa na pancakes - sahani isiyo ya kawaida kwa meza ya sherehe

Kuku inayotengenezwa na pancake itakuwa sahani ya taji kwenye meza ya sherehe au italeta aina isiyokuwa ya kawaida katika orodha ya maisha ya kila siku. Kuandaa kitovu sawa ya kupikia haitafanya kazi haraka, lakini matokeo ya mwisho ya kushangaza yatakuwapa kwa muda uliotumika.

Jinsi ya kupika kuku iliyofunikwa na pancake?

Ili kuhakikisha kwamba kuku iliyobeba na pancakes inafurahia na ladha yake bora na kuvutia kuvutia kuonekana, ni muhimu kufanya vizuri hatua zote za kujenga sahani.

1. Wanafanya unga na kuoka pancakes nyembamba.
2. Kugawanya kuku, kutenganisha ngozi kutoka kwenye mzoga, na kisha mchuzi kutoka mifupa. Miguu na mabawa, kama inavyotakiwa, ni kushoto au kutengwa na ngozi pamoja na sehemu nyingine.
3. Vidokezo vilivyopatikana hutumiwa kwa kujaza, na kuongezea viungo vingine kulingana na mapishi.
4. Jaza kamba ya kuku na ngozi za ngozi na kufunika, kufungia ngozi kwa dawa ya meno au kushona thread.
5. Kumaliza kupikia ya kuku iliyofunikwa na pancakes kuoka mzoga katika tanuri.

Jinsi ya kukata kuku kwa pancakes stuffing?

Kwa wengi, kuku iliyobeba na pancakes ni kikwazo kisichoeleweka cha ufundi wa upishi kutokana na kukosa uwezo wa kukata tamaa. Picha ya hatua kwa hatua itasaidia kukabiliana na tatizo kwa njia bora zaidi.

1. Chagua mzoga na ngozi bila uharibifu.
2. Panga ngozi kidogo na kisu.
3. Kusonga zaidi, kata mifupa kutoka mifupa na kisu au mkasi.
4. Kata vidonda kutoka miguu, na mabawa kutoka kwenye kifua, kwa kugeuza ngozi kwa kila upande.
5. Kuondoa kwa makini vidonge na sura na kifua kutoka kwenye kamba, na kuacha ngozi kwa miguu na mabawa.
6. Ikiwa madhumuni ya maandalizi ni kuku iliyofunikwa na mikate isiyo na miguu iliyopigwa, kata ngozi juu ya mabawa na miguu.
7. Katika mzunguko wa mzoga hukatwa ngozi na kisu kutoka kwenye sura.
8. Ngozi ya juu na chini ya poddevayut na mikono.
9. Upole "kufuta" mzoga.
10. Pata msingi uliowekwa tayari wa kufungia ngozi na kuku bila ngozi.
11. Ngozi inakabiliwa na pancake zilizofunikwa.
12. Kufungia workpiece kwa thread au toothpicks.

Kichocheo cha pancakes kwa kuingiza nyama bila mifupa

Baada ya kukabiliana na kukata mzoga, unahitaji kuoka pancakes ili ufanye kuku. Unaweza kufanya kazi kulingana na dawa yako iliyotibiwa au, kulingana na kiwango cha viungo na mapendekezo yaliyotajwa hapa chini. Itachukua takriban 8-10 pancakes nyembamba, ambayo inapaswa kuoka vizuri.

Viungo:

• mayai - vipande 3;
• unga - 7 tbsp. vijiko;
• maziwa - 250ml;
• mafuta - 30ml;
• chumvi.

Maandalizi

1. Changanya mayai na unga na chumvi.
2. Ongeza maziwa na siagi, koroga mchanganyiko kwa whisk.
3. Bake pancakes kwa namna ya jadi.

Kuku na pancakes "Mfalme"

Kujaza kamba ya kuku ya ngozi huku ukisonga kutoka kwenye mwili wa ndege pamoja na kuongeza ya uyoga, unapata aina ya kupendeza kuku iliyofanywa na kuku nzima pamoja na pancakes, ambayo itafanya hisia halisi kwenye sikukuu yoyote. Wakati wa kuoka mikate katika unga, unaweza kuongeza mchicha kuchapwa kwenye blender, ambayo itatoa bidhaa kwa rangi ya awali.

Viungo:

• kuku - kipande 1;
• pancakes - vipande 8;
• makombo ya mkate - 4 tbsp. vijiko;
• uyoga - 200 g;
• vitunguu - kipande 1;
• parsley - 0.5 boriti;
• mchuzi wa soya - 1 tbsp. kijiko;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Gawanya mzoga wa nyama, jitenganishe mchanganyiko wa mifupa, suka uyoga ukaangaa na vitunguu.
2. Ongeza parsley, chumvi, pilipili.
3. Bake pancakes, piga kwa mizani.
4. Jaza kamba ya ngozi za kuku na nyama inayoziba na uyoga, ikitengenezea na mikate.
5. Punga kitambaa kwenye karatasi na tuma kwa muda wa dakika 20 kwa moto hadi tanuri 180.
6. Kisha, boka ndege kwa dakika 30 bila foil, kula kila dakika 10 mzoga na mchuzi wa soya.

Kuku iliyopandwa na pancake na mboga

Mazuri na harufu nzuri inaweza kuku kukuzwa na pancakes na matunda yaliyokaushwa. Tumia prunes tu au uingiliana na apricots kavu, zabibu bila mashimo. Ikiwa unataka, kujaza kunaweza kuongezewa na walnuts iliyokatwa, mimea iliyochapwa na iliyopangwa na mboga ya mimea ya Provencal.

Viungo:

• kuku - kipande 1;
• pancakes - vipande 8-10;
• prunes, apricots kavu, zabibu - 100 g;
• jibini - 200 g;
• mayonnaise - 100 g;
• chumvi, pilipili, viungo.

Maandalizi

1. Kuandaa kuku, kuokoa mzoga kutoka mifupa na mifupa.
2. Ondoa vichwa vya mifupa, saga, msimu na chumvi, pilipili, mayonnaise.
3. Ongeza matunda yaliyokaushwa kwa mkuku wa kuku, mafuta pamoja na mchanganyiko wa pancakes, roll rolls.
4. Jaza na mikate iliyopikwa na kuku, kushona, kusugua na manukato, mayonnaise, tuma mikate.
5. Baada ya saa ya kuoka kwa digrii 180, kuku iliyooka na pancake itakuwa tayari.

Kuku iliyotiwa na ini na pancake

Radhi isiyowezekana ya gastronomiki inaweza kupatikana kwa kulawa toleo la vitafunio vilivyoandaliwa kulingana na mapishi yafuatayo. Katika kesi hii, kuku na pancakes ndani ni tayari na kuongeza ya kuchemsha nyama na kung'olewa nyama grinder pamoja na mchuzi wa kuku. Kujaza ni mchanganyiko tu na slicing ya pancake.

Viungo:

• kuku - kipande 1;
• pancakes - vipande 8-10;
• ini - 700 g;
• vitunguu - kipande 1;
• jibini - 100 g;
• viungo na vidonge;

• chumvi, pilipili, laurel, mafuta.

Maandalizi

1. Tofauti na kuku, ukitenganishe sura kutoka kwa ngozi, ondoa vijiti kutoka mifupa na chemsha na ini, uongeze vitunguu, laurel.
2. Kusaga nyama na ini, kuchanganya na pancake na jibini.
3. Jaza kuku kwa wingi, kushona ngozi.
4. Weka mzoga ndani ya mold, mafuta na uitumie kwenye tanuri ya moto hadi digrii 220.
5. Katika saa moja kuku kukuzwa na ini na pancake itakuwa tayari.

Pancakes za Kuku za Kuku Zote

Kuku iliyofunikwa na pancakes ya yai ni ya kitamu hasa wakati moto. Mchanganyiko wa omelette ya ladha na cheese iliyokatwa, uyoga na nyama ya kuku iliyokatwa itawezesha kupata vitafunio bora na sifa za ladha, baada ya kuilahia mara moja, unataka kurudia kichocheo mara moja.

Viungo:

• kuku - kipande 1;
• mayai - vipande 8;
• uyoga - 500 g;
• vitunguu - kipande 1;
• jibini - 400 g;
• maziwa - 8 tbsp. vijiko;
• chumvi, pilipili, mayonnaise.

Maandalizi

1. Changanya mayai na maziwa na chumvi, pancakes za yai.
2. Wao hugawanya kuku, waondoe vijiti kutoka kwenye mifupa, uikate, uchanganya na uyoga wa kukaanga na jibini.
3. Jumuisha mchanganyiko na mikate, piga kwa mikeka, ukike katika kuku.
4. Kuku inayotengenezwa na pancakes ya yai imetiwa na mayonnaise na kuoka kwa digrii 200 kwa saa 1.

Kuku kukuzwa na pancakes na ham

Hasa ya kuridhisha na piquant ni kuku iliyojaa vituo , iliyoandaliwa kwa maelekezo yafuatayo. Mtetezi hupata piquancy isiyo ya kawaida kutokana na matumizi ya nyama ya kuvuta sigara, kikamilifu pamoja na vipengele vinavyolingana: jibini na uyoga.

Viungo:

• kuku - kipande 1;
• pancakes - vipande 8-10;
• ham na uyoga - 200 g;
• vitunguu - vipande 2;
• jibini - 200 g;
• cream sour - 100 g;
• chumvi, pilipili, mafuta.

Maandalizi

1. Fry nyama iliyotenganishwa na mifupa na vitunguu na uyoga, msimu, mchanganya na jibini na ham.
2. Bake pancakes, jaza kujaza, kufungia, kujaza kuku.
3. Tumia mzoga, smear sour cream.
4. Baada ya saa ya kuoka kwa digrii 220, kuku uliokwishwa na pancakes katika tanuri utakuwa tayari.

Kuku iliyofunikwa na pancakes na kufunika

Kuku inayoumbwa na pancakes, kichocheo ambacho kitawasilishwa baadaye, hauhitaji viungo vingi vya ziada na hutayarishwa na nyama iliyopangwa, iliyoandaliwa kutoka kwenye mchuzi wa kuku uliopotea, ikitenganishwa na mifupa. Nyama iliyochelewa inaweza kuongezewa na vitunguu na vitunguu vitunguu. Sio sana katika utungaji itakuwa mboga safi.

Viungo:

• kuku - kipande 1;
• pancakes - vipande 8-10;
• vitunguu - kipande 1;
• mayonnaise - 100 g;
• siagi - 100 g;
• chumvi, pilipili, manukato kwa kuku.

Maandalizi

1. Kugawanya kuku, tofauti na vijiti kutoka kwa mifupa, ukawachocheze na vitunguu vya kaanga au vitichi katika grinder ya nyama.
2. Weka msimu wa ladha, usambaze kwenye pancake, ambazo zimejaa miamba.
3. Jaza kuku na mikate na vipande vya mafuta, kushona, mafuta na mayonnaise.
4. Bika sahani kwa digrii 200 kwa saa 1.