Kuku ya tumbaku (tapaka) ni sahani ya vyakula vya Caucasian. Anapendwa sana katika nafasi nzima ya baada ya Soviet. Kuandaa ndege katika sufuria maalum ya kukata, iliyo na kifuniko kikubwa cha chuma au vyombo vya habari. Kwa sababu hiyo, nyama kamili ya nyama ya kuku ni kaanga na viungo na viungo.
Je, ni sufuria ya kaanga kwa kuku (tapaka)?
Kama kanuni, ni chombo kikubwa na kikubwa, ambacho kipenyo kinaweza kufikia cm 30-35, na uzito wa kilo 10. Jina la sufuria hiyo ya kukata ni tapa, ambako, kwa kweli, jina la sahani lilikwenda. Kipengele kikuu cha sufuria hiyo ya kukata ni uwepo wa vyombo vya habari vya kifuniko. Anakabiliwa na kuku iliyofunuliwa na gorofa ili nyama yake imechokiwe na kuenea kwa kupasuka kunapatikana.
Bila nzuri, sahani haitakufanyia kazi. Nyenzo kwa sufuria ya kukata kwa kuku ni kawaida kutupwa chuma. Ni salama kwa afya, ina uwezo mkubwa wa joto. Aidha, katika sahani vile unaweza kupika sahani nyingine nyingi - kitoweo, kaanga, bake.
Kuna pia sufuria za kuokota kwa kuku ya tumbaku, lakini haziwezi kuthibitisha athari sawa kama chuma cha kutupwa. Tu katika sufuria kubwa ya kaanga unaweza kupika sahani halisi ya Kijojiajia bila kutumia mawe, sufuria ya maji na mizigo nzito kama ukandamizaji. Pu ya sufuria ya fry kwa kuku za tumbaku na screw itakuokoa kutokana na tweaks nyingi zisizohitajika.
Jinsi ya kutunza sufuria ya kukata na vyombo vya habari kwa kuku ya tumbaku?
Kwa kuwa uso wa sahani hizo hazina mipako isiyo na fimbo, kabla ya kuitumia kwa mara ya kwanza, unahitaji kufanya kazi ya maandalizi ili kuepuka kulalamika juu ya kuku ya nata na sahani ambayo imeshindwa.
Kabla ya kutumia sufuria ya kukata kwa mara ya kwanza, unahitaji mema
Kwa ajili ya huduma inayofuata, usitumie kuhifadhi bidhaa ili kuzuia kuonekana kwa kutu, baada ya kuosha kila, kauka kwa moto, mafuta kwa mafuta au mafuta ya wanyama kabla ya matumizi.