Huenda na jordgubbar - kutibu halisi kwa wapenzi wa bidhaa za kupikia tamu, ambazo unaweza kula kila mwaka. Kwa maandalizi yao hutumia berries safi na waliohifadhiwa, na unga wowote. Na kuongeza jibini kidogo au jibini , tutapata kito halisi cha upishi.
Patties na jordgubbar kutoka unga cha chachu katika tanuri
Viungo:
- unga - 490 g;
- kavu kavu - 12 g;
- sukari granulated - 75 g;
- kefir - 250ml;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 125 ml;
- chumvi - 7 g;
Kwa kujaza:
- Jordgubbar - 550 g;
- sukari granulated - 155 g;
- wanga viazi - 45 g;
Ili kulainisha juu:
- yai ya yai - kipande 1;
- vanillin - 1 g;
- maji - 7 ml.
Maandalizi
Sisi huunganisha katika bakuli au kefir ya pua, mafuta ya mboga, chumvi na sukari ya granulated, kuchanganya na joto hadi mkono mzuri wa joto. Kisha tunamwaga unga uliochanganywa na chachu kavu na kuchanganya unga wa laini. Tunafafanua mahali pa joto kwa dakika thelathini au arobaini.
Wakati unga unafaa, tutaosha jordgubbar na kuwaacha kwenye colander kwa muda, ili maji yamepigwa vizuri. Kisha sisi hukata berries kuwa cubes au vipande.
Wakati unga unavyoongezeka mara mbili, piga kidogo kidogo, fungia mipira na ukae juu ya uso uliotiwa unga.
Kutoka kwa kila mpira tunaunda keki na mikono au pini iliyosafirisha, fanya sukari kidogo katikati, weka jordgubbar zilizokatwa juu na uunganishe upande wa kinyume wa unga. Tunatoa sura ya sura inayotaka na kuiweka kwenye tray ya kuoka mafuta.
Washa tanuri kwa digrii 190, smear uso wa patties na yai kuchapwa na kuchapwa na maji na Bana ya vanillin, na kuwatuma kuoka kwa dakika kumi na ishirini na dakika.
Pipi ya mbolea na jordgubbar na jibini la cream
Viungo:
- unga flaky - 480 g;
- Strawberry - 375 g;
- cream jibini - 200 g;
- sukari granulated - 175 g;
- wanga viazi - 90 g;
- Vanilla sukari - kulawa;
- sukari ya unga.
Maandalizi
Futa mchungaji, panda na ukate katika viwanja. Kila mraba hupandwa na cheese, na kuacha sentimita moja nyuma ya kando, mchanga mchanga wa sukari, umechanganywa na sukari ya vanilla na kuweka berries kabla ya kuosha na iliyokatwa katikati. Ili kuhakikisha kwamba kujaza kutoka kwa jordgubbar hakutoka kwa patties, tutaweza kumwaga berries strawberry kwa kiasi kidogo cha wanga.
Sisi kuunganisha upande wa kinyume wa unga na kuimarisha patty na meno ya uma. Tunafanya kupunguzwa chache juu ya pies kwa exit ya mvuke, kuiweka juu ya tray oiled baking mbali mbali na kuituma kwenye tanuri kwa dakika ishirini au thelathini, na joto moto hadi digrii 220 kabla.