Leo katika mapishi yetu ya nyenzo kwa ajili ya kupika muafins yenye kitamu na ya kunywa kinywa na matunda. Pambo la kutibiwa kama hilo limekwazwa katika suala la dakika, na matokeo ni ya kushangaza tu. Jaribu, muffin vile zilizo na kumbukumbu ya matunda hakika kama wewe.
Muffins ya chokoleti na cherries
Viungo:
- unga wa ngano - 225 g;
- maziwa yote - 55ml;
- unga wa kuoka - 15 g;
- sukari vanilla - 10-15 g;
- mayai ya kuku wa ukubwa wa kati - pcs 3;
- sukari granulated - 185 g;
- siagi ya mbolea yenye uzuri - 185 g;
- kakao poda 95 g;
- cherry seedless - 220 g;
- liqueur au cognac - 20 ml.
Maandalizi
Siagi iliyopigwa na sukari imechanganywa na mayai yaliyopigwa, iliyopigwa na unga, poda ya kakao na unga wa kuoka, na pia kuongeza liqueur au cognac kwenye mchanganyiko, kumwaga katika maziwa na kuifanya unga wa homogeneous bila mchanganyiko wowote. Tunaeneza kwenye molds ya mafuta ya muffin kabla ya mafuta, na kuyajaza kwa theluthi mbili ya jumla ya kiasi, na tunaweka cherries tatu bila mashimo katika kila mmoja wao, pritaplivaya yao kidogo.
Kwa kuoka ni muhimu kuweka molds katika preheated hadi 180 shahada ya tanuri na kushikilia muffins ndani yake kwa dakika ishirini.
Muffins curd na ndizi
Viungo:
- unga umepigwa - 240 g;
- Cottage jibini - 300 g;
- unga wa kuoka - 20 g;
- sukari vanilla au vanillin - kulahia;
- mayai ya kuku wa ukubwa wa kati - 4 pcs.;
- sukari granulated - 240 g;
- siagi ya mazao ya mazao - 125 g;
- matunda ya ndizi ya ukubwa wa kati - 2 pcs.
Maandalizi
Jibini la Cottage unachanganya na siagi laini na kuchanganya baada ya kuwapiga kwa sukari na mayai ya sukari. Baada ya hapo, tunaifanya unga, unga wa kupikia na vanillin kwenye mchanganyiko, kuchanganya na kuongeza unga ulioamilishwa ulioangaziwa na ndizi zilizokatwa.
Mimea yenye mtihani ulioharibika tayari iko katika tanuri ya moto na hutoa muffins dakika thelathini kwa kuoka kwa joto la nyuzi 170.
Muffins juu ya mtindi na apples na mdalasini
Viungo:
- Unga wa ngano - 155 g;
- kefir ya maudhui yoyote ya mafuta - 200 ml;
- unga wa kuoka - 20 g;
- sukari vanilla au vanillin - kulahia;
- yai ya ukubwa wa ukubwa wa kati - 1 pc.;
- sukari granulated - 120 g;
- mafuta ya mboga - 45 ml;
- pipi ya mdalasini - kijiko 1;
- nutmeg ya ardhi - pin 1;
- apples ukubwa wa kati - pcs 2.
Maandalizi
Ili kuandaa muffins kwa mapishi hii, tunachanganya viungo vyote vya kavu kwanza, kuongeza mafuta ya kefir na mboga kwao, kuchanganya kwa makini na kuongeza mazao yaliyopendekezwa na yaliyokatwa.
Sasa inabakia tu kueneza unga kwenye mbolea za mafuta na kupika bidhaa baada ya kuwa katika preheated hadi tanuri ya shahada ya 180. Hii inachukua muda kwa wastani kutoka dakika ishirini hadi thelathini.