Pamba iliyochapishwa na cherries

Mchanganyiko wa cherries tamu na sour na harufu ya puff pastry ni kupata nzuri. Berries sasa inapatikana katika majira ya joto na katika majira ya baridi. Ndiyo, na kuandaa pai ya layered inaweza kuwa na cherries safi, na kwa waliohifadhiwa au makopo. Wakati wa kupikia, usijaribu kuweka mambo mengi ndani, labda wewe na mpenzi sio unga sana, lakini ni nini ndani, lakini katika tanuri berry huanza kutoa maji ambayo yanaweza kutokea na keki yako itawaka.

Cherry Puff Pikipiki

Juu ya pai si lazima kufunikwa na sahani moja ya unga, unaweza kukata vipande na kuweka nje ya lattice, kisha pie layered na cherries itakuwa katika style Kiingereza, kwa njia, nchi yake ni hasa mwanamke England. Kwa hiyo, panga chama cha chai katika jadi ya Uingereza "Fife-o-Klok", waalike wageni na kufurahia pie ya harufu yenye harufu nzuri iliyotengenezwa kwa mbolea.

Viungo:

• unga flaky - 500 g;
• sukari - kikombe 2/3;
• cherry (pitted) - 800 g;
• wanga - 1 tbsp. kijiko;
• mayai - vipande 3;
• cream sour - 200 ml;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

Pipi ya unga huweza kutayarishwa na wewe mwenyewe, lakini tunatumia tayari katika mapishi hii. Unga hugawanywa katika sehemu mbili - moja kubwa, ya pili ndogo, ili kufunika keki. Tunatoka nje, kuweka safu kubwa katika mold, hapo awali iliyosafishwa na mafuta ya mboga, na kufanya sketi. Hebu tuondoze juisi kutoka kwa cherry na uinamishe na wanga. Katika unga, sawasaa kuweka cherry, kisha katika bakuli, changanya vizuri sour cream, mayai, sukari na kuweka wingi juu ya cherry. Chukua safu ya pili ya unga na ufunike kwa upole pie iliyopambwa na cherries, ukivunja mishale. Sasa tunatuma kwa muda wa dakika 30 kwenye tanuri, hasira hadi digrii 180 kabla ya kuonekana kwa dhahabu ya mviringo. Pamba ya cherry iliyokamilika imekwisha kilichopozwa, kukatwa vipande vidogo na kunyunyiziwa sukari ya unga katika mapenzi.