Leo tutafunua katika maelekezo yetu siri za kuandaa pies za kujaza haraka na kujaza, na tutakuambia jinsi ya kufanya unga kwa pie kama vile mtindi na mayonnaise.
Kuoka kama hiyo kwa hakika ni kwa ladha ya wale ambao huokoa muda wao na ni shabiki wa pies ya moyo na ladha ya nyumbani. Baada ya yote, wao ni haraka sana tayari na daima kuwa na ladha bora.
Mapishi ya pie ya jelly kwenye kefir yenye ujuzi mzuri
Viungo:
Kwa mtihani:
- kefir - 400ml;
- Butter - 170 g;
- sukari granulated - 40 g;
- chumvi - pinch;
- mayai ya kuku - vipande 4;
- unga wa ngano - 320 g;
- unga wa kuoka - 15 g;
Kwa kujaza:
- kijani vitunguu - vikundi 2;
- mayai ya kuku - vipande 4;
- pilipili nyeusi safi;
- chumvi.
Maandalizi
Kuandaa maandalizi ya pai ya jelly, tunaandaa mambo ya kujaza kwanza. Katika kesi hiyo, chemsha kwa dakika nane na kusafisha yai, piga kwa cubes ndogo na uunganishe na vitunguu vidogo vilivyokatwa. Panga mchanganyiko ili kuilahia chumvi na pilipili safi na uchanganya.
Sisi kufuta mafuta ya mboga katika bakuli na kuruhusu kuwa baridi kidogo. Ongeza sukari, chumvi, chagua kefir, ongeza mayai ya kuchapwa kwenye bakuli tofauti na whisk pamoja kidogo. Sasa tunaimina unga wa ngano na unga wa kuoka kabla ya kupuliwa kwa njia ya ungo na kuchanganya hadi unga uliofutiwa unapatikana.
Chini ya fomu ya mafuta, fanya nusu ya unga uliotayarishwa, usambaze kujaza kutoka mayai na vitunguu vya kijani, uzaze unga uliobaki, ueneze kwa spatula na ugeze ndani ya tanuri, uitayarishe joto la digrii 190. Bika keki kwa dakika arobaini au mpaka utakapopata rangi.
Unaweza pia kutumia mboga nyingine, nyama au kujaza tamu kama kujaza kwa pie ya jelly kwenye kefir. Huenda na kabichi yenye shawishi , kujaza viazi ya uyoga au samaki ya makopo iliyochanganywa na vitunguu kaanga na mchele wa kuchemsha ni ladha sana.
Chaguo la kushinda-pindi pia ni pie ya haraka inayofunikwa na nyama iliyopangwa.
Sweet pizza jelly na poppy kujaza mayonnaise
Viungo:
Kwa mtihani:
- yai - kipande 1;
- mayonnaise - 80 g;
- unga - 75 g;
- soda - 5 g;
- asidi citric - pinch ndogo;
- mafuta ya mboga - 65 g;
- jam - 75 g;
Kwa kujaza:
- mac - 30-50 g;
- sukari granulated - 40 g.
Maandalizi
Katika bakuli, uendesha gari ndani ya yai, umimina katika mafuta ya mboga, ue mayonnaise na uvunja mchanganyiko na mchanganyiko. Sasa tunachangia katika jamu na unga, kuongeza soda na asidi citric na changanya vizuri. Ufanisi wa mtihani unapaswa kuwa kama
Sasa katika fomu iliyowekwa na ngozi na oiled ziada sisi kueneza nusu ya unga, ngazi na kuivunja na safu ya poppy na sukari. Funika unga wote uliobaki, tunaamua katika tanuri ya tanuri ya 195-200 kabla ya kupitishwa na kusimama kwa dakika ishirini na tano hadi dakika thelathini.
Poppy kujaza kwa mayonnaise tamu kumwaga inaweza kubadilishwa na jam nene au Cottage jibini, ardhi na sukari, itakuwa kurejea si chini ya kitamu.