Chokoleti ni moja ya dessert maarufu zaidi, na keki ya chokoleti ni kutibu halisi. Maelekezo na njia za kuandaa keki ya chokoleti, na kila mmoja wake wa kipekee. Si lazima kusubiri tarehe ya sherehe kuoka keki ya chokoleti. Unaweza kufanya hivyo tu kujifurahisha mwenyewe.
Jinsi ya kuoka keki ya chokoleti? Niniamini, hii ni rahisi sana. Usifikiri kwamba baada ya keki ya chokoleti, basi inahitaji bidhaa za ujuzi na zisizofikiri. Ili kupika keki ya chokoleti nyumbani, unahitaji tu kufungua jokofu, ambapo utapata bidhaa zote muhimu.
Chokoleti keki kwenye mtindi
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - vitu 3,5;
- kefir - 0,5 l;
- mayai - vipande 4;
- sukari - vitu 1,5;
- soda - vijiko 2;
- kakao - 2 tbsp. vijiko.
Kwa cream:
- cream cream - vitu 2,5;
- sukari - 1,5 tbsp.
Maandalizi
Changanya sukari na kakao, kisha uimimishe kefir ndani ya mchanganyiko. Ongeza soda na unga. Tofauti, whisk squirrels, hatua kwa hatua kuongeza kiini. Mimina mayai yaliyopigwa ndani ya unga na kuchanganya polepole. Bika mikate 5-6 katika tanuri kwa joto la digrii 180. Wakati wa kuoka - dakika 40.
Kuandaa cream kwa kumpiga cream sour na sukari, na kuinyunyiza cream na cream. Acha keki kwa usiku, ili iweze kabisa. Kupamba keki na shavings ya chokoleti na matunda kwa ladha.
Chokoleti keki na jordgubbar
Viungo:
Kwa kikapu kidogo:
- unga - 250 g;
- sukari - 100 g;
- mayai - kipande 1;
- siagi - 125 g;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- vanillin.
Viungo
- unga - 250 g;
- sukari - 150 g;
- mayai - vipande 4;
- siagi - 100 g;
- kakao - 1 tbsp. kijiko;
- unga wa kuoka - kijiko 1.
Kwa cream na mapambo:
- cream - 500 ml;
- kakao - kijiko 1;
- sukari ya unga;
- jamu ya strawberry;
- Strawberry - 500 g;
- chokoleti - 100 g.
Maandalizi
Kwanza, tengeneza unga mfupi. Changanya viungo vyote na kuchukua unga wa kumaliza kwa muda wa saa moja kwenye jokofu. Kisha kuifungua, fanya mduara laini na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka. Weka kwenye tanuri kwa dakika 20 kwa joto la digrii 200. Kwa biskuti, mjeledi wa mjeledi na sukari, kuongeza unga, mayai na viungo vilivyobaki. Kama vile unga wa mchanga, fanya mduara laini kutoka kwenye unga na uoka kwa dakika 30. Wakati mikate itapungua, kampeni cream na kaka na sukari ya unga. Piga keki ya sandwich na jam ya strawberry. Biskuti hukatwa mikate miwili. Weka keki ya kwanza juu ya mchanga na jam. Pamba biskuti na cream na kuweka keki ya pili. Upole punguza kando ya keki. Kupamba keki na chokoleti iliyokatwa na jordgubbar.
Chocolate-asali keki
Mmoja wa mchanganyiko wa ladha zaidi ni asali na chokoleti kali. Keki hiyo hupunguka tu kinywa. Hata ikiwa inakaa siku moja au mbili kwenye jokofu, ladha yake haitapotea - kinyume chake, inaanza kufanana na pudding ya hewa.
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 200 g;
- sukari - 200 g;
- siagi - 200 g;
- mayai - vipande 3;
- soda iliyohifadhiwa - kijiko 1;
- chocolate ya maziwa - 100 g;
- kakao - 1 tbsp. kijiko;
- asali (kioevu) - 100 ml;
- maji - 200 ml.
Kwa glaze:
- Chokoleti ya uchungu - 200 g;
- asali - 70ml;
- maji - 50 ml.
Maandalizi
Punja siagi na sukari. Kuendelea kupiga, kuongeza yai na kijiko cha unga. Koroga vizuri na kuongeza mayai yaliyobaki, unga, kakao na soda. Chokaa ya maziwa ya chocolate kwenye umwagaji wa maji na uongeze kwenye mchanganyiko, pamoja na asali na maji ya moto. Koroa vizuri. Unga lazima kuwa kioevu cha kutosha. Mimina wingi katika fomu ya mafuta na kuoka kwa saa moja kwa joto la digrii 180. Ili kufanya glaze, changanya viungo vyote, na uletee joto la chini kwa homogeneity. Kumaliza keki na glaze na uache baridi.