Mboga mboga na matunda ni muhimu sana kwa mwili wetu kuliko mabaraka mbalimbali ya makopo. Kwa hiyo ikiwa unafungia matunda, huwezi kuwa na wasiwasi kuhusu ukosefu wa vitamini wakati wa baridi. Leo tutakuambia jinsi ya kufungia apples. Fanya hili kwa njia mbalimbali, na ni nani anayechagua ni juu yako. Maapulo yaliyohifadhiwa hulahia kitu kama apples zilizookawa, hivyo wanaweza kutumika kwenye chai badala ya dessert.
Mapishi ya apples waliohifadhiwa
Viungo:
- apples safi - kilo 3.
Maandalizi
Kwa hiyo, kwa kutumia njia hii, matunda yanajitakaswa kabisa, kusafishwa, kukatwa msingi na kupandwa kwa vipande vidogo. Baada ya hayo, tunaweka apples kwenye sahani zilizosaidiwa na kisha, kifuniko himefungwa, juu ya moto mdogo, bila kusahau kuchochea. Pua apulo mpaka waweze kuwa wingi wa puree. Kisha sisi kueneza katika vyombo vya plastiki, baridi, kaza na filamu na kuiweka katika freezer.
Jinsi ya kufungia apples safi?
Viungo:
- maua - kilo 3;
- maji - 3 l;
- chumvi - 40 g;
- asidi citric - 5 g.
Maandalizi
Tunakupa njia nyingine ya kufungia apples: tunawaosha, kuusha, kuifuta katika vipande vidogo vidogo, kuziweka katika pua ya pua, kumwaga maji ya maji ya maji na kutupa asidi kidogo ya citric, kwa sababu ambavyo vipande vya apple havivi giza. Baada ya dakika 20, fanya matunda kwenye tray ya kadi na uiondoe kwenye friji. Wakati apples huzuni, sisi haraka kupatanisha vipande kutoka kwa kila mmoja na kuwapeleka nyuma katika seli. Baada ya masaa machache, tunawasafirisha kwa sachets na tunawafunga kila mara.
Ni bora zaidi kufungia apples?
Viungo:
- maua - kilo 3.
Maandalizi
Mazao huchagua vizuri, bila uharibifu, na ikiwa yanapatikana, kisha uwaondoe kwa makini. Kisha matunda huwashwa vizuri, kavu na kukatwa ndani ya robo. Sisi kuondoa mbegu na shina, kuweka apples juu ya bodi ya kukata plastiki au trays ya chuma na kuiweka katika freezer. Baada ya masaa 3, mazao tayari, nawape ndani ya makopo, imara knotted na kuhifadhiwa kwenye friji.
Jinsi ya kutumia apples waliohifadhiwa?
Unaweza kutumia apples waliohifadhiwa kwa njia tofauti. Kwa mfano, wakati wa majira ya baridi wanaweza kuongezwa kwa pies au casseroles curd! Ikiwa utazifungia sana, basi utakuwa na vifaa vya kutosha kwa mwaka mzima, hadi mavuno mapya. Na kisha ni rahisi sana kunywa pombe - mwezi Juni kuna cherry safi, na bado hawana apples, hapa utahitaji waliohifadhiwa. Kutoka kwa vifaa vya waliohifadhiwa huandaa sahani za ladha kwa pancakes, uji wa asubuhi na hata kuongeza nyama iliyopikwa kwa cutlets na sauerkraut. Kuoka yoyote pamoja nao kunageuka kuwa harufu nzuri na yenye kitamu. Wanaweza kutumika karibu kila mahali: katika maandalizi ya sahani ya moto, mchuzi, mousse, kupamba kwa bata, nk. Unaweza pia kufanya viazi za mashed kwa haraka mtoto wako, na vitamini katika apples waliohifadhiwa huhifadhiwa zaidi kuliko katika matunda mapya.
Compote ya apples waliohifadhiwa
Viungo:
- vipande vya apples waliohifadhiwa;
- sukari granulated - ladha;
- maji;
- mazabibu, apricots kavu, mboga - kama taka.
Maandalizi
Jaza vipande vya apple na maji, chaga sukari ili ladha, koroga na uweke pua ya moto. Mara tu baada ya kuchemsha majipu, funga pua ya moto mara moja na uondoe kinywaji kutoka kwenye sahani. Kwa ombi, pamoja na apples, unaweza kuongeza viungo vingine vingine: zabibu, apricots kavu au prunes. Kumbuka kwamba matunda zaidi unayoongeza kwenye compote, yaliyojaa zaidi itakuwa ladha na harufu.