Kila mtu anajua bila ubaguzi kuwa pipi , chokoleti na pipi nyingine na matumizi ya matumizi sio muhimu sana. Lakini, tunawezaje kulinda watoto kutoka kwa tamaa nyingi kwa vitu tofauti? Tunakupa chaguo mbadala - kufanya matunda yaliyotengenezwa kwa matunda kutoka kwa meloni. Ladha ya uzuri itaonekana kuwa mpole, na ladha kubwa sana na ladha ya asili.
Mapishi ya matunda yaliyopendezwa
Viungo:
- wastani wa meloni - kipande 1;
- maji ya kunywa - 1 l;
- sukari - 860 g;
- juisi ya limao - 45 ml.
Maandalizi
Melon inafishwa, kukatwa na kupunuliwa kutoka peel na mbegu. Kisha mwili hukatwa kwenye cubes ndogo na kavu na kitambaa cha karatasi. Katika sufuria, chagua nusu lita moja ya maji ya kuchemsha, kuongeza juisi kidogo ya limao na kuweka sahani kwenye moto. Baada ya kuchemsha, weka kijiko kilichopangwa vizuri na chafu kwa dakika 5. Ifuatayo, kwa upole tilt maudhui ya sufuria katika colander na kuondoka matunda kupendezwa kwa muda wa kukimbia.
Katika sufuria, kuchanganya maji iliyochaguliwa iliyochafuwa na sukari, makini kuchanganya kila kitu na kutuma sahani kwenye moto. Pika syrup kwa muda wa dakika 5, halafu kutupa vipande vya melon. Sisi huandaa matunda yaliyopendezwa dakika 15 na kuiondoa moto. Baada ya baridi kamili, funika sufuria na kifuniko na upeleke kwenye jokofu kwa masaa 12. Kisha, kurudia chombo kwenye moto na, kuchochea, kuleta wingi ili upweke tena. Kupika vipande vipande kwa muda wa dakika 15 na uondoe tena kutoka kwa moto. Baada ya baridi, funika sufuria na kifuniko na upejee kwenye friji. Kurudia utaratibu huu mara chache zaidi na mwishoni mwongeze kuongeza juisi ya limao iliyobaki. Kisha uondoe yaliyomo katika colander na basi syrup ikimbie kabisa. Tanuri kabla ya joto kwa joto la digrii 100, karatasi ya kuoka imefunikwa na karatasi ya ngozi na kuweka matunda yaliyotumiwa kwenye karatasi ya kuoka katika safu moja. Tuma workpiece kwenye baraza la mawaziri kali, kufungua mlango kidogo na kuifunga katika nafasi hii. Baada ya dakika chache, futa moto na uendelee matunda yaliyopendekezwa hapo mpaka tanuri imechochea kabisa. Sasa kwa makini fanya tray ya kuoka na uondoke kwa saa angalau 35 kwenye chumba mpaka matunda yaliyopendeka kavu kabisa. Sisi kuhifadhi delicacy homemade katika chombo imefungwa imefungwa katika mahali baridi. Vile vile, unaweza kuandaa matunda yaliyotokana na melon katika dryer ya umeme.
Mapishi rahisi ya matunda yaliyopendezwa
Viungo:
- melon crusts - 480 g;
- kioo sukari - 170 g;
- maji ya kunywa - 55 ml.
Maandalizi
Kabla ya kufanya matunda yaliyotengenezwa, kata maharagwe katika nusu, onyeni mawe na uangalie kwa makini ukanda wote. Kisha tutaifanya kutoka sehemu ya nje iliyochapishwa na kuikata kwa takwimu za ukubwa na sura ya kiholela. Sisi kuweka vifungo katika bakuli kirefu na kuweka kando. Katika sufuria ndogo ya sura ya maji kwa maji baridi, chaga sukari na chemsha kioevu mpaka fuwele zote zimevunjika kabisa. Kuwasha syrup tamu tutakapojaza vimbi, tunganya mchanganyiko kila kitu, ili syrup iwasambazwe sawasawa, na uondoe uchafu kwa saa 12. Kisha, kioevu kinatiwa kwa makini katika sufuria, ikaleta kwa chemsha na kurejeshwa kwenye bakuli na meloni. Kurudia utaratibu mara kadhaa, halafu sura, na kuweka vidonda katika mstari mmoja kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka. Hebu tume pumzi muhimu kutokana na melon katika tanuri kidogo iliyochafu moto kwa joto la digrii 65. Pipi zilizopangwa tayari kupata fimbo kidogo, lakini baada ya baridi, hisia hii itatoweka. Kwa kuhifadhi muda mrefu wa matunda yaliyotengenezwa kutokana na crusts ya melon, ni muhimu kuinyunyiza vizuri pande zote na sukari ya unga na kulala kwa nguvu kwenye jariti la kioo. Kumbuka kwamba uchafu kama huo hauwezi kuhifadhiwa kwenye chumba cha uchafu, kwa kuwa utaharibika haraka, ukitumia unyevu wote kutoka hewa.