Herring ni bidhaa inayojulikana na yenye manufaa sana, ambayo ina vitu muhimu kwa mwili wa binadamu. Kutoka safu ya chumvi (na inafaa), unaweza kuandaa aina nyingi za vitafunio bora vya baridi ambazo zitakuwa muhimu katika orodha kama uchumi, na malipo.
Bila shaka, ni bora kama shingwe yako ina chumvi (katika brine au kavu) nyumbani, lakini pia shambani ya balozi wa viwanda - bidhaa pia ni bora sana. Sisi kuchagua herring nzuri (mafuta, na ngozi bila uharibifu, kwa macho wazi na harufu nzuri). Maandalizi ya awali - kufungua. Futa kichwa cha sherehe, uondoe vidonda, usafishe cavity ya tumbo na kisu, uondoe kwa makini ngozi na urekebishe herring, ukata nyama kutoka kwenye pande zote mbili. Hapa, kutoka kwenye funguo lililopokelewa na tutapika.
A mapishi ya vitafunio kutoka herring na beets
Viungo:
- vijiti vya shanga - vipande 2-3 kutoka pande za samaki;
- beet ndogo - pcs 1-2;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- ardhi ya karanga;
- mchuzi (yaani, sour cream au cream, mtindi usiyotengenezwa au mayonnaise, nyumba bora iliyofanywa na kuongeza viungo kwa kupenda kwako);
- vitunguu ya kijani.
Maandalizi
Kata vipande vya mchungaji katika vipande vidogo vidogo na kuweka juu ya mviringo wa unga. Ikiwa ni sehemu ya mtu binafsi, ni vizuri kutumia pete maalum kwa hesabu.
Beetroot kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 40, hupunjwa na kuchapwa kwenye grater kubwa. Vitunguu ni taabu kupitia vyombo vya habari vya vyombo vya habari. Nuts hupigwa au kung'olewa na kisu. Changanya haya yote kwa mchuzi na usambaze safu kubwa juu ya safu ya sherehe. Tengeneze mchuzi kwa mengi na uinyunyie vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Tunatumia vodka, gin, aquavita, tinctures kali kali, bia ya nyumbani .
Snack kutoka shambamba na viazi na mbaazi ya kijani
Viungo:
- vijiti vya sherehe - majukumu 2-3;
- vitunguu - 1 pc. au manyoya machache ya kijani;
- mbaazi makopo - kuhusu 200 g;
- viazi - pcs 3-4. ukubwa wa wastani;
- Nguruwe ya kuku ya ngumu - 1-2 pcs.;
- mchuzi (siagi + siki ya asili, au mtindi usiofaa, mayonnaise);
- kijani ni safi tofauti.
Maandalizi
Viazi ni kuchemsha kwa njia yoyote, kilichopozwa na kukatwa kwenye cubes ndogo au cubes. Pia herring. Ongeza mayai ya kuchemshwa na mboga ya kijani, pamoja na vitunguu, vyenye na pete au ndogo, na vidole vilivyochaguliwa. Ongeza mchuzi na kuchanganya.
Chakulafunio cha herring kilichoandaliwa kulingana na yoyote ya maelekezo haya inaweza kutumika katika vitambaa.