Chakula na cholesterol

Cholesterol ni lipid (aina ya mafuta) ambayo hupatikana katika kila seli ya mwili, hasa mengi katika ubongo, ini na damu. Cholesterol ina jukumu muhimu katika kudumisha michakato muhimu, kwa mfano, katika malezi ya seli, uzalishaji wa homoni na digestion. Mwili wa binadamu yenyewe huzalisha kiasi kikubwa cha cholesterol, lakini inaweza kupatikana kwa ziada, chakula kinachojaa chakula kilichojaa mafuta.

Kuongeza kiwango cha cholesterol kunaweza kusababisha matokeo mabaya, kwa mfano, hatari ya ugonjwa wa moyo, mishipa. Kiwango cha juu cha cholesterol kinasababisha kuundwa kwa cholesterol plaques kwenye vyombo, ambayo fomu ya thrombi. Ikiwa thrombus hiyo hupasuka na inapoingia kwenye damu, inaweza kusababisha uzuiaji wa vyombo vya viungo muhimu, na inaweza kusababisha athari ya moyo.

Watu wenye afya wanaweza kula hadi 300 mg ya cholesterol kwa siku, na watu wenye magonjwa ya moyo na mishipa hadi 200 mg.

Ikiwa ni lazima, kiwango cha cholesterol katika damu kinaweza kupunguzwa kwa msaada wa chakula maalum. Chakula hicho kinaweza kuimarisha kiwango cha cholesterol hata bila matumizi ya dawa maalum.

Pamoja na chakula cha juu cha cholesterol

Kwa kweli, kila kitu ni rahisi hapa - ni muhimu kupunguza ulaji wa mafuta ya asili ya wanyama na cholesterol ya chakula ndani ya mwili. Kwa kufanya hivyo, lazima uzingatie sheria zifuatazo:

1. Bidhaa zinazoongeza cholesterol ni mafuta ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, mafuta ya maziwa ya mafuta, maziwa ya unga, mafuta ya kahawa, caviar ya samaki, mayonnaise, sausages na sausages. Matumizi yao yanapaswa kuwa mdogo sana. Unapaswa pia kusahau kuhusu kila aina ya vyakula vya haraka na kifungua kinywa cha kufunga.
2. Inashauriwa kuchukua nafasi ya vyakula vyote vya kukaanga na safu au kupikwa, kuna matunda na mboga zaidi. Jumuisha kwenye mlo wako hakuna nafaka iliyo na cholesterol.
3. Kashi inaweza kupikwa na matunda yaliyoyokaushwa, bila kuongeza ya siagi. Uangalifu hasa unapaswa kulipwa kwa oatmeal, ambayo hupunguza cholesterol, na hutoa mwili kwa kiasi kikubwa cha amino asidi na kufuatilia vipengele. Ni muhimu kula oatmeal juu ya tumbo tupu.
4. Nyama inaweza kuliwa na kuku au mkufu. Sehemu ya nyama haipaswi kuwa zaidi ya gramu 100 katika fomu tayari. Unaweza kula kuku au veal si zaidi ya mara 2 kwa wiki. Ngozi ya kuku lazima iondolewa, kwa kuwa ina kiasi kikubwa cha mafuta.
5. Siku iliyobaki, jitayarisha samaki. Mafuta yaliyomo katika samaki ni asidi zisizotengenezwa na asidi ya polyunsaturated, ambayo husaidia mwili kukabiliana na matokeo ya hatari ya cholesterol ya juu.
6. Vitunguu na vitunguu vinasaidia upanuzi na utakaso wa mishipa ya damu, ikiwezekana matumizi yao ya kawaida, kwa kuongeza saladi, na sahani nyingine.
7. Kula apples chache au machungwa kwa siku, kwa kuwa wao ni matajiri katika vitamini na kuimarisha kuta za mishipa ya damu. Zabibu pia zinaweza kupunguza kiwango cha cholesterol kutokana na misombo ya kazi ambayo hupatikana katika ngozi yake. Mazao ya machungwa na karoti (pamoja na nyingine yoyote) juisi huchangia kupunguza cholesterol.
8. Kuchukua kiasi kidogo katika saa 3-4.
9. Mbali na bidhaa zenye mafuta ya wanyama, viwango vya cholesterol katika damu huongeza sigara, kahawa, dhiki na pombe.

Chakula cha kupunguza cholesterol kinaweza kusimamishwa wakati kiwango chake kinapungua kwa kiwango cha kukubalika na kilichopangwa. Ili kufanya hivyo, unahitaji mara kwa mara kuchukua vipimo vinavyofaa ili uone kiasi cha cholesterol katika damu, na ufuate.