Kipindi, kilichooka katika tanuri katika foil, kina sura nzuri na harufu ya pekee. Chakula kutoka humo sio kupamba meza yako ya kila siku tu, lakini pia sherehe yoyote. Marinade iliyochaguliwa kwa usahihi itakusaidia kufanya nyama yenyewe laini, laini na ladha. Hebu tujue na wewe baadhi ya siri jinsi ya kupika kondoo katika tanuri katika karatasi.
Mwana-Kondoo aliokawa kwenye nywele
Viungo:
- kondoo - kilo 1,5;
- babu - vipande 2;
- mafuta ya mafuta - kulawa;
- siki ya divai - 0.5 tsp.
- viungo.
Maandalizi
Tunaosha nyama, tengeneze maelekezo madogo juu na tujaze na lavrushka iliyoharibiwa na vitunguu. Baada ya hayo, suuza kwa manukato na kuweka kando. Katika bakuli, changanya mafuta ya siki na siki, mimea yenye kunukia na kuifunika na kondoo. Bombo linatakaswa, limejaa pete za nusu na kuweka kwenye karatasi ya foil. Sisi kueneza nyama kutoka juu, tightening kila kitu tightly, kuitingisha vizuri na kuiweka mbali kwa saa 4 katika jokofu. Baada ya hayo, boka bakuli katika tanuri ya preheated kwa saa 3 hadi kupikwa.
Mapishi ya Kondoo katika tanuri katika foil na mboga
Viungo:
- kondoo - 500 g;
- karoti - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- viazi - pcs 5;
- nyanya - pcs 3;
- viungo ;
- maji - 0.5 tbsp.
Maandalizi
Nyama iliyoosha na kukikwa na viungo. Mboga ni kusindika na kukatwa kwa kiasi kikubwa. Kisha sisi hufunika fomu hiyo kwa karatasi ya majani, kuongeza kondoo na mboga kwenye mbolea, kunyunyiza mafuta ya mboga na kumwaga vidogo vidogo. Weka kikamilifu na kutuma sahani kwa masaa 1.5 kwenye tanuri ya preheated, ukichagua joto la digrii 200.
Mwana-Kondoo alioka kwenye matunda, katika tanuri na apricots kavu
Viungo:
- kondoo - kilo 3;
- apricots kavu - 100 g;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- rosemary - kulahia.
Kwa mchuzi:
- rosemary kavu;
- Mchuzi wa nyama - 600 ml;
- unga - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Sisi hupiga mzoga kwa mafuta na kisu na kufanya nyota ndogo juu ya uso wote wa nyama. Vitunguu vilivyosafishwa vikichanganywa na apricots kavu, rosemary na kupalilia mchanganyiko huu na kondoo. Kisha kusugua kwa manukato na kuiweka kwenye karatasi. Weka kwa ukamilifu na kuoka kwa saa 2. Bila kupoteza wakati wowote, tunatayarisha mchuzi: chagua unga kwenye mchuzi wa nyama, chemsha na kutupa manukato na rosemary. Kabla ya kutumikia, tunamnyaga mwana-kondoo na mchanganyiko huu na kuupamba kwa wiki iliyokatwa kama inahitajika.
Mwana-Kondoo na viazi katika foil katika tanuri
Viungo:
- Punda la kondoo - 500 g;
- viazi - vipande 2;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Kata kondoo vipande vipande. Viazi zinatakaswa, zilizopigwa kwa vipande vidogo na vikichanganywa na nyama katika pua ya kofia. Kisha kuongeza cream ya sour, kutupa msimu na kuchanganya vizuri. Pani imefunikwa na foil, tunaeneza kondoo na viazi, ukatie na ukike kwenye joto la digrii 200 kwa saa moja.
Roll ya kondoo katika tanuri katika foil
Viungo:
- kondoo - 800 g;
- Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
- cream sour 20% - 1 tbsp. kijiko;
- mchuzi tabasco - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - kijiko 1;
- haradali - kijiko 1;
- viungo;
- yai - kipande 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- unga - 2 tsp.
- mimea safi - rundo 1.
Maandalizi
Vitunguu husafishwa, kilichochongwa na kuchanganywa na kuweka nyanya, mchuzi na wiki zilizokatwa. Kisha tunatupa unga, sukari na kuchanganya. Tofauti kuwapiga yai na sour cream na haradali. Kata nyama ndani ya tabaka nyembamba na kupigwa kidogo. Salting, pilipili kwa ladha, usipote kipande kimoja cha nyanya ya nyanya na ufungishe safu. Kipande cha pili kinapigwa na mchuzi wa sour cream na amefungwa katika roll iliyoandaliwa. Ya tatu ni tena iliyowekwa na nyanya ya nyanya na kuimarisha mbili za kwanza, nk. Nyama ya nyama iliyotiwa nguo imefungwa kwa foil na kutumwa kuoka kwa masaa 1.5 katika tanuri ya preheated.