Patties «Mabomu»

Unataka kushangaza wageni na kitu cha kawaida na kitamu. Kisha tunakupa upepo wa jua unaovutia sana na wenye kupendeza "Mabomu" yenye kujaza tofauti. Safi kama hiyo itathaminiwa na wote waliopo na hakika kuomba mapishi yako ya ushirika.

Mapishi ya pies "Mabomu"

Viungo:

Kwa mtihani:

• mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
• sukari nyeupe - kijiko 1;
• maji iliyochujwa - kipengee 1;
• unga - 700 g;
• viungo.

Kwa kujaza:

• nyanya - pcs 5;
• viungo;
• wiki - kulawa;
• vitunguu - 2 karafuu;
• brynza - 200 g.

Maandalizi

Ili kuandaa pies "Mabomu" na nyanya na jibini, tunatayarisha bidhaa zote kwanza. Nyanya zimeosha, zimepandwa kwenye miduara, na jibini hupigwa kwa uma. Vitunguu husafishwa, kufungwa kupitia vyombo vya habari, kuongeza mimea iliyoharibiwa na kuchanganya. Katika kioo cha maji ya moto unachomwaga sukari na chumvi, chaga kwenye mafuta ya mboga na kumwaga vipande vya unga. Kunja unga na kuondoka kwa nusu saa katika mahali pa joto ili kupumzika. Baada ya hayo, tunaigawanya katika vipande viwili, tupande kwenye tabaka nyembamba, tanga nyanya na kujaza kwenye mduara mmoja. Kutoka hapo juu tunaficha na safu ya pili, tunachukua kioo na kukata patties kwenye mto wa kila nyanya. Fry yao kwa pande zote mbili kwa kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga.

Patties «Mabomu»

Viungo:

Kwa mtihani:

• unga - vitu 3;
• maji - kipengee 1;
• mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
• chumvi;
• sukari - kijiko 1;
• viungo.

Kwa kujaza:

• sausage - vipande 2;
• Kuku yai - 2 pcs.;
• mayonnaise - kulawa;
• vitunguu ya kijani - ladha;
• mayonnaise - kula.

Maandalizi

Hivyo, sausages hutolewa kutoka kwa mfuko, kusafishwa na kukatwa kwenye cubes. Maziwa chemsha kwa bidii, na kisha baridi, ondoa shell na uingie katika vipande vidogo. Changanya yao na sausages, kuongeza vitunguu vilivyochwa, kujaza kujaza na mayonnaise na kuchanganya vizuri. Ili kuandaa unga, chemina maji ya moto kwenye pua ya pua, kutupa chumvi, sukari, uimimishe unga na kuingiza mafuta ya mboga. Tunapiga unga wa elastic na kuacha kwa dakika 30. Baada ya hayo, fanya nusu ya unga kwenye safu nyembamba, fanya sehemu ya kugawanya na kufunika na sehemu ya pili ya unga. Kisha, chukua glasi ya ukubwa wa kulia na uangalie kwa makini patties. Fry yao kwa wingi wa mafuta kutoka pande zote na kutumika, kuweka juu ya sahani nzuri.

Patties "Mabomu" na nyanya

Viungo:

Kwa mtihani:

• unga - vitu 2;
• maji ya moto - kipengee 1;
• mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko.

Kwa kujaza:

• Cottage jibini - 200 g;
• dill safi - kikundi 1;
• vitunguu - 3 karafuu;
• yai - kipande 1;
• nyanya - maandiko 2;
• viungo.

Maandalizi

Piga maji pamoja na chumvi katika bakuli, upole katika maji ya moto na mafuta ya alizeti. Koroa kila kitu kwa kijiko, na kisha, kanda unga na mikono yako hadi unapohisi kuwa na rangi na elastic. Tunaufunga na filamu ya chakula na kuituma kwa muda wa dakika 30 kwa friji. Bila kupoteza muda, Jitayarisha kujaza kwa pie za baadaye. Ili kufanya hivyo, tunaeneza jibini la kamba katika pua ya pua, tengeneze yai ya kuku ndani yake, itapunguza vitunguu kupitia vyombo vya habari, kutupa vitunguu vya kung'olewa vizuri na kuchanganya kwa makini kila kitu, podsalivaya ili kuonja. Chazi iliyohifadhiwa imegawanyika katika vipande na kuunganishwa kwenye tabaka nyembamba. Nyanya zimeosha, zimewekwa kwenye miduara na zimewekwa kwenye unga ili kati ya mboga mboga kuna nafasi ya kutosha. Kila kipande cha nyanya kinafunikwa na kiasi kidogo cha kujaza curd. Baada ya hapo, sisi hufunika juu na safu ya pili na itapunguza nje ya pies kwa msaada wa kioo. Fry yao kwa pande zote mbili na mafuta ya alizeti, na kisha uwapeleke kwenye sahani za karatasi ili kuondokana na mafuta ya ziada.