Ili kufurahisha jamaa na chakula cha jioni kitamu na cha manufaa ikawa rahisi zaidi kwa kichocheo cha mchele wa stewed na mboga. Kwa kupikia, utatumia muda mdogo, kupata radhi nyingi kutokana na matokeo na, bila shaka, utambuzi wa upishi. Hoja ya moyo itafurahia na mgeni yeyote, kwa sababu thamani ya kalori ya mchele na mboga ni mbolea 250 tu. Pia, hakika utafurahi na ukweli kwamba hutahitaji kutumia sahani yoyote isipokuwa sufuria ya kukata. Kila kitu ni haraka na rahisi!
Mapishi ya mchele wa Classic na mboga za stewed
Viungo:
- mchele - 250 g;
- maji 350ml;
- vitunguu - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- pilipili tamu - 1 pc.;
- nyanya - maandiko 2;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.;
- Chumvi na manukato - kula.
Maandalizi
Mchele hupakwa ndani ya maji baridi. Tunaosha mboga zote. Vitunguu hupunjwa na kukatwa kwa pete za nusu, karoti hupikwa kwenye grater kubwa au kukatwa kwenye vipande. Pilipili hupigwa kutoka msingi na mbegu, kata vipande vya kati. Nyanya, kwa upande wake, hukatwa kwenye cubes. Weka sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga na kuweka joto juu ya joto la kati. Kwanza kabisa kutuma karoti kuandaa, kisha baada ya dakika 3 pilipili na nyanya. Chakula viungo mpaka ni laini. Sisi kugeuza mboga katika bakuli tofauti.
Kisha chaga mafuta iliyobaki na kuosha mchele ndani ya sufuria ya kukata. Fry kwa uwazi, kuchochea mara kwa mara, kumwaga maji na kufunika na kifuniko. Tunakula mchele kwa dakika 20-25. Ikiwa ni lazima, chagua maji kidogo. Mara tu mchele umekuwa mwembamba - tunapendeza viungo vyake vya kupendeza, msimu wa pilaf pia ni mzuri.
Kisha kuongeza mboga mboga, pikwa viungo vyote kwa muda wa dakika 5. Mwishoni, tunatoa sahani kidogo ili kuifunika na kuimarisha na juisi. Pamba hii inafaa kabisa sahani yoyote ya nyama. Pia, ikiwa unataka, unaweza kuondoa mboga na uyoga .