Kolilili ni moja ya vyakula vya mlo na afya. Ni kutokana na mali hizi, inazidi kuanza kuonekana kwenye orodha ya kila siku katika nyumba nyingi. Ni rahisi kupika, unahitaji tu kujua tricks kidogo. Tangu maua ya cauliflower yana inflorescences ndogo ndogo, wadudu wadogo mara nyingi huchukuliwa ndani yao. Ili kuepuka kuanguka ndani ya chakula, kabla ya kuandaa inflorescence zilizosababishwa, ni bora kuweka katika maji ya chumvi kwa dakika 25-30. Kisha suuza vizuri katika maji ya wazi.
Recipe kwa cauliflower na jibini
Kwawe, cauliflower ni maridadi sana, ndiyo sababu inaunganisha bidhaa za cream kama vile jibini, kwa mfano, hivyo cauliflower katika jibini ni sahani yenye mafanikio zaidi.
Viungo:
- kibolili - kichwa 1;
- cream jibini - 100 g;
- cream sour - 5 tbsp. vijiko;
- makombo ya mkate - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Tumia kabichi kwenye inflorescences na chemsha katika maji yenye maji machafu kwa muda wa dakika 7. Kabichi inapaswa kuwa laini. Utupe katika colander, ili kioo kioevu kikubwa. Changanya kabichi na cream ya sour na pilipili nyeusi nyeusi. Fanya kupika vizuri kula na mafuta ya mboga. Kueneza kabichi ndani ya fomu, kuinyunyiza na mikate ya mkate na jibini iliyokatwa. Kuoka kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 10 kwa digrii 180.
Cauliflower kaanga na jibini
Viungo:
- kibolili - kichwa 1;
- jibini (imara) - 100 g;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- wiki ya parsley;
- mafuta ya mboga;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Osha kabichi na uenee kwenye inflorescences. Maji kuchemsha na kuongeza chumvi, divai kabichi ndani yake kwa dakika 7-8. Wakati kabichi inakuwa laini, toka nje na iiruhusu kuingia kwenye colander. Joto mafuta katika sufuria ya kukata na uweke mahali pa kabichi, ungawa unga. Kahawa ya kaanga hadi kwa pande zote za pande zote. Kuandaa kabichi ya moto juu ya sahani, kunyunyiza juu na cheese na parsley iliyokatwa.
Kolili na cheese na yai
Viungo:
- kibolili - kichwa 1;
- mayai - vipande 4;
- maziwa - 100ml;
- vitunguu - vipande 2;
- jibini - 200 g;
- mafuta ya mboga - 50g;
- parsley;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Futa kibolili, shirikisha kitties na chemsha katika maji ya chumvi. Fanya vitunguu na kaanga hadi nyekundu kwenye mafuta ya mboga. Miminaji ya cauliflower juu ya vitunguu na uache joto kidogo. Maziwa kupigwa na maziwa, chumvi na pilipili. Jaza mayai yaliyopigwa na kabichi kwenye sufuria ya kukata. Fry juu ya moto mdogo mpaka yai inakumbana. Futa jibini kabichi, funika na uzima moto. Hebu kabichi isimama kwa muda wa dakika 5 mpaka cheese inyeyuka. Wakati wa kutumikia, nyunyiza kabichi na parsley iliyokatwa.
Kolilili katika jibini hupiga
Viungo:
- kibolili - kichwa 1;
- jibini - 150 g;
- mayai - vipande 3;
- mayonnaise - 3 tbsp. vijiko;
- unga (kupigwa) - 3 tbsp. vijiko;
- viungo;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Kabichi suuza vizuri na kuingia katika inflorescences ndogo, sawa na ukubwa. Jitayarisha dessert ya jibini. Ili kufanya hivyo, piga kwa makini mayai na mayonnaise na unga, toa kidogo na kuongeza cheese iliyokatwa kwenye grater nzuri. Ili kuifanya kuwa kamilifu, ni bora kuigusa kwa blender, basi utapata mchanganyiko wa cheese yenye homogeneous. Kabichi ya kuchemsha chumvi, pilipili na kuongeza viungo kwa ladha yako. Kuweka kabichi kwa mguu, dab vizuri katika batter na mahali kwenye moto kaanga sufuria na siagi. Fry kabichi pande zote kwa dakika moja. Kupika kabichi iliyotiwa kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada kutoka kabichi baada ya kukataa. Kabichi ya rangi katika mchanganyiko wa jibini inaweza kuliwa baridi na moto.