Maziwa ya kokoni ni mema na mabaya

"Furaha yetu ni daima - kutafuna nazi, kula ndizi, Chunga-Chang!" - catch ya wimbo huu mzuri kutoka kwenye cartoon ya wakati ambapo watu wachache sana walijaribu "kutafuna kokona", lakini ikiwa nijaribu nitaogopa, kwa sababu nazi ... !!

Kozi ni nut, matunda ya mitende ya nazi, imeenea katika ukanda wa equator wa sayari yetu. Uzaliwa wa mtende huu haijulikani, na hauwezekani kwamba utawahi kupatikana. Ukweli ulioanguka kutoka kwenye mitende, nyanya iliyovu - "kuogelea bora", ambayo kwa mapenzi ya mawimbi yanaweza kuogelea umbali mkubwa na kupelekwa kwenye ardhi, inakua kwa urahisi mtende mpya. Na hivyo juu ya mduara.

Maendeleo ya nut huenda kupitia hatua kadhaa za maturation. Kwanza ni ya kijani, na ndani yake ni juisi ya kijani ya kitamu (vinywaji maarufu na eco-friendly katika nchi nyingi za usawa), kisha nut hugeuka kahawia, na ndani ya juisi hugeuka kuwa emulsion nyeupe - maziwa ya nazi. Jambo kuu, faida isiyoweza kutokuwepo ya maziwa ya nazi ni kwamba wakati wa kukomaa haukuathiri kabisa na ushawishi wowote - kwa hiyo ni rafiki wa mazingira.

Faida za maziwa ya nazi nazi ya nazi

Maziwa ya kokoni hutumiwa kwa urahisi kama sehemu ya kuandaa sahani mbalimbali za vyakula vya kigeni.

Hebu angalia ni muundo gani unaofaa kwa matumizi ya maziwa ya nazi.

Maziwa haya yana kuhusu 4% ya protini za mboga, 6% ya wanga na mafuta mengi - 27%! Ina vitamini B1, B2, B3, na pia C. Maziwa ina madini mengi - manganese, magnesiamu , potasiamu, fosforasi, chuma na wengine.

Kuhusu faida na madhara ya maziwa ya nazi, maoni ya wanasayansi na madaktari ni tofauti. Baadhi wanaamini kuwa maziwa ya juu ya kalori (150-200 kcal) inalenga kuzuia magonjwa ya njia ya utumbo, husaidia kuponya vidonda, na phosphorus inaoimarisha mwili na phosphates inayoimarisha mifupa na kuchochea ubongo. Uwepo wa magnesiamu huimarisha mfumo wa neva, na maudhui ya juu ya chuma yanafufua hemoglobin katika damu. Inaaminika kwamba maziwa ya nazi inaboresha utendaji wa tezi ya tezi.

Kwa upande mwingine, wale ambao wanapendelea pili kati ya faida na madhara ya maziwa ya nazi, wanaamini kuwa inaweza kufanya madhara, tangu bidhaa hii ya kigeni ni ya kigeni kwa mwili wetu na inaweza kusababisha mishipa imara. Wakati huo huo, akipinga maoni haya kwa ukweli kwamba hatuwezi kupata maziwa ya nazi katika fomu ya makopo, haiwezekani, na hivyo ni bora kula bidhaa safi na sifa sawa. Kwa kuongeza, maziwa ya nazi ni kinyume chake katika watu ambao hawana kuvumilia fructose .