Mayai ya goose - nzuri na mabaya

Mayai ya goose, tofauti na mayai ya kuku, si maarufu sana, lakini watu hao wanaopendelea kula mayai ya mayai wanatamani kama wanaweza kupatikana mara nyingi na jinsi ya manufaa kwa afya ya binadamu.

Faida na madhara ya mayai ya mayai

Mayai ya goose ni makubwa sana kuliko mayai ya kuku, ingawa ni ya kutosha, bado hawana lishe. Nutritionists haipendekeza kupakua bidhaa hii kila siku, lakini ikiwa mara kwa mara hujumuisha mayai ya mayai kwenye orodha yako, wataleta faida kubwa sana kwa mwili. Fikiria nini "kutoa" mwili wetu mayai mayai:

1. Inathiri vyema utendaji wa seli za ubongo.
2. Kudhibiti kiwango cha homoni za ngono.
3. Fanya mwili na vitamini A, E, D, K, kikundi B, madini, kama fosforasi, kalsiamu , potasiamu, chuma, nk.
4. Wao ni chombo bora cha kusafisha mishipa ya damu, kuzuia malezi ya plaques.
5. Wanasayansi wameonyesha kuwa mayai ya mbu huchangia kuboresha kumbukumbu.
6. Utakasa mwili wa aina zote za sumu.
7. Kutokana na maudhui makubwa ya mayai ya luteini, mayai ya goose huchangia kuboresha ubunifu wa macho, na ni zana bora ya kuzuia magonjwa mbalimbali ya jicho.
8. Inaathiri manufaa maendeleo ya ubongo katika fetusi, hivyo wanawake wajawazito wanahimizwa kuingiza bidhaa hii katika mlo wao.
9. Inathiri vyema mfumo wa genitourinary.

Kwa ajili ya madhara, kwanza kabisa ni maambukizi ya vimelea mbalimbali, hasa kama unakula mayai ghafi au vikwazo vibaya. Hakikisha kuona kwamba mayai ni safi, kwa sababu bidhaa hii inaweza kuwa na sumu kwa urahisi sana. Pia, mayai ya mayai yanaweza kusababisha athari kali ya mzio.

Maziwa ya Goose katika Kupikia

Katika kupikia, mayai ya mayai huwa na matumizi mazuri, ni kuoka, na vitafunio, na saladi, nk. Mayai mengi bado yanabikwa au yamepikwa, lakini yanapaswa kupikwa kwa dakika angalau 20 "kuua" wadudu wote, ikiwa kuna. Ili kuifanya shell zaidi kuwa "laini" wakati wa kupika, ni muhimu kuongeza maji kidogo, kwa sababu tofauti na mayai ya kuku, mayai ya mayai ni wingi sana.

Ikiwa unasikia harufu isiyofaa, ni bora sio hatari na usila yai kama hiyo. Fry nao, pia, unaweza, tu ni ya thamani ya kuchoma kwa makini kutoka pande zote. Ikiwa utaenda kupika baadhi ya sahani na matumizi ya mayai ya mayai, kisha jaribu kununua mayai safi, basi hakutakuwa na harufu maalum, lakini kwa ladha watakuwa mpole zaidi kuliko "jana".