Venison inachukuliwa kwa haki ya kuchukia - nyama ya kulungu ni mnene, konda na kitamu. Bila shaka, ni ngumu zaidi kuliko nyama ya nyama, lakini kwa kuitayarisha vizuri, utapata sahani kubwa ambayo itapendeza wageni wote wenye ladha ya tajiri na harufu nzuri.
Kichocheo cha viumbe wa viumbe katika multivariate
Viungo:
- babu - vipande 2;
- nyama ya viumbe - kilo 1;
- maji - 1.5 lita;
- apple siki cider - 2 tbsp. vijiko;
- karoti - vipande 2;
- viungo.
Maandalizi
Hebu tuchunguze jinsi ya kupika nyama ya viumbe katika multivariate. Kwa hiyo, sisi kuchukua chombo kikubwa, kumwaga maji, kuongeza siki, piga nyama iliyoosha ndani ya marinade iliyopikwa na kuiondoa kwa saa 6-8 kwenye friji. Baada ya hayo, chukua nyama ya nyama, suuza maji chini ya maji na kukata nyama ndani ya vipande vidogo. Solim, pilipili kwa ladha yako, ongeza viungo vyako vya kupendeza. Sasa tunaosha mboga zote, kata vitunguu kwenye cubes, wavuke karoti na uziweke kwenye bakuli la multivarquet. Kisha, fanya nyama kwenye kamba ya mboga na kurudia tabaka tena. Funika kila kitu kwa kifuniko, chagua programu ya "Ondoa" na weka saa ya masaa 1.5. Baada ya beep, nyama ya vimelea, iliyopigwa katika multivarquet, iko tayari!
Soup Wild Venison
Viungo:
- nyama ya nyama ya nyama-500 g;
- viungo;
- babu - vipande 2;
- karoti - vipande 2;
- viazi - pcs 3;
- wiki safi.
Maandalizi
Tunaosha nyama, tukatwe vipande vipande, tuike kwenye pua ya pua, tuijaze kwa maji, onyeni vitunguu na karoti zilizokatwa. Tunapika kikapu, baada ya hapo tunachukua mchuzi wote wa nyama na kuongeza kwa ladha. Tofauti sisi hufanya kuchochea kutoka vitunguu na karoti, na kisha tunaweka kwenye sufuria. Baada ya kuchemsha, ongeza viazi na nyama, kata katika vipande. Supu ya nyama ya kupika tena hadi tayari kwa dakika 30, na kabla ya kutumikia, kupamba na mimea safi.
Cutlets kutoka venison katika multivariate
Viungo:
- kula nyama kutoka kwa reindeer - 500 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mkate mweupe - vipande 2;
- yai - kipande 1;
- viungo;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Tunakupa njia nyingine jinsi ya kupika nyama ya viumbe katika multivariate. Vitunguu husafishwa, vilivyovunjwa na kuongezwa kwenye nyama ya chini. Kisha tunapunguza vitunguu kupitia vyombo vya habari, kuweka mkate uliowekwa katika maziwa, kuvunja yai, chumvi ili kuilahia na kuchanganya kabisa. Halafu, tunaunda vipande vidogo vidogo, tunazifunga kwenye unga na kuziweka kwenye bakuli la multivarka, lililokatwa na mafuta. Sisi kuchagua mode "Baking" na kaanga cutlets kwa upande mmoja kwa dakika 20, na kisha kugeuka kwa upande mwingine na kupika kwa dakika 20.