Binafsi za kulaa zilizohifadhiwa na harufu nzuri ambayo huleta hisia na ladha ya ajabu. Si vigumu kupika buns tamu kwenye unga wa chachu, lakini watakuwa vitafunio bora au dessert.
Recipe kwa buns tamu kutoka kwa chachu ya unga
Viungo:
- maziwa - 200ml;
- unga - 760 g;
- kavu ya papo hapo - sachet 1;
- yai - kipande 1;
- siagi - 55 g;
- sukari - 95 g;
- jerry berry - 100 ml.
Maandalizi
Kichocheo cha buns chachu cha kitamu ni rahisi sana. Kuanza na, tunachukua maziwa, tuimbe ndani ya ladle, tupate joto na kutupa sukari na chachu. Futa yaliyomo na uondoke kwa dakika chache. Wakati huo huo, tunashusha unga na upole kumwaga katika mchanganyiko wa maziwa. Acha kijiko kwa muda wa dakika 15 na kisha kuanzisha yai iliyopigwa kuku. Ongeza siagi iliyoyeyuka na kuchanganya kwa upole kila kitu. Tayari kuweka unga kwenye meza iliyotiwa unga, uifanye kwa uangalifu kwa mikono na kuacha kwa dakika 20 "kupumzika". Kisha, tunaigawanya kwenye mipira ndogo, fomu kutoka kila keki na kuweka jam katikati. Weka vipande vya kazi kwenye mipira, uziweke kwenye mold na uziweke kwa mafuta. Sisi husafirisha bidhaa kwa dakika 25 na kuinyunyizia bunsi tamu ya kitamu kabla ya poda na poda ya sukari au mdalasini ya ardhi.
Tamu nzuri kutoka kwenye unga wa chachu
Viungo:
- tayari puff chachu ya unga - 500 g;
- viini vya yai - vipande 3;
- walnuts - 305 g;
- sukari - 105 g;
- kogeni - 25 ml;
- mdalasini ya ardhi - 0,5 tsp;
- Vanillin - kulahia;
- maziwa - 45 ml.
Kwa glaze:
- sukari ya unga - 55 g;
- maji iliyochujwa - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Kabla ya kufanya buns tamu kutoka kwenye chachu ya unga, tengeneza karanga: tunaweka safu zao na kuzipiga kwenye blender. Whisk vijiko na sukari, mimina kognac, kutupa karanga, sinamoni, vanillin na hatua kwa hatua kumwaga katika maziwa. Mchanganyiko wote kwa makini. Pakiti ya mtihani imefungwa kabla, imefungiwa kwenye ngumu na kukatwa kwenye kupigwa 8. Kwa kila kipande cha kazi kinachotaza kujaza na kugeuka kwenye safu ya gorofa. Tunatengeneza pande zote na tengeneza buns, tukiwaunganisha kwa ncha. Weka kwenye karatasi ya kuoka na uondoke kwa muda wa dakika 30. Kisha smear buns na yai ya yai na kutuma kwa dakika 25 katika tanuri ya preheated. Mabichi tayari tayari hupozwa na kumwaga kwa glaze ya joto, kupikwa kutoka unga wa sukari nyeupe na maji baridi.