Kujenga kitu cha chakula kwa ajili ya likizo hakitakuwa vigumu sana, lakini likizo ijayo yenyewe inafanana na mandhari ya mwaka wa farasi. Mojawapo ya chaguo la "kumkabili" farasi ijayo ni saladi iliyopangwa kwa farasi, ambayo tuliamua kujitoa kwa makala hii.
Saladi ya Horseshoe na kuku
Saladi rahisi na rahisi kujiandaa itawavutia wageni sio tu kwa ladha yao, bali pia kwa kuonekana yao ya awali.
Viungo:
Kwa saladi:
- nyanya ya kuku - 500 g;
- mayai - vipande 4;
- jibini ngumu - 180 g;
- Karoti za Kikorea - 150 g;
- saladi vitunguu - kipande 1;
- mayonnaise - 300 g.
Kwa mapambo:
- tango - kipande 1;
- radish - vipande 4-5;
- Mizeituni na mizeituni - kulawa;
- nyanya - majukumu 2-3.
Maandalizi
Fukuta ya kuku ni kusafishwa kwa mafuta ya ziada na kuchemsha katika maji ya chumvi. Nyama iliyochemwa imefunuliwa na kukatwa kwenye cubes. Vitunguu pia hukatwa kwenye cubes na kukaanga katika mafuta ya mboga hadi laini. Karoti za Kikorea hukatwa vipande vidogo, na mayai ya kuku huchemwa kwa bidii.
Tunaendelea kuunda saladi. Toa yai nyeupe kutoka kwenye kiini na kuikate kwenye grater nzuri. Sisi kuweka squirrel kwa njia ya farasi juu ya sahani tayari. Weka protini na safu nyembamba ya mayonnaise na kuenea juu ya vipande vya fillet ya kuchemsha. Lubricate bado safu moja ya mayonnaise na kuweka vitunguu na karoti. Tunasukuma yolk kwenye grater ndogo, mafuta ya vitunguu na karoti na safu ya mayonnaise, tunaeneza pingu juu. Sisi kuweka safu nyingine ya mayonnaise na kuinyunyiza saladi na jibini iliyokatwa.
Hebu basi saladi iingie kwenye friji na uanze mapambo. Katika mzunguko wa farasi kuweka mfano wa mizeituni na mizeituni, tango, nyanya na radish kata katika vipande nyembamba na fomu buds yao. Tunaeneza buds juu ya farasi na kutumikia saladi kwenye meza.
Saladi ya Horseshoe ya mboga
Viungo:
- viazi - vipande 2;
- pua ya kuku - 1 pc.;
- beet - 1 pc.;
- mayai - vipande 2;
- mboga ya kijani - sufuria 1;
- wiki - kikundi 1;
- mayonnaise - kulawa;
- walnuts - kulawa;
- mafuta ya mboga;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Tunachomsha viazi mpaka wawe tayari katika sare na baridi. Tunashughulikia mizizi kutoka kwenye kilele na kukata katika cubes ndogo, au tatu kwenye grater kubwa.
Beets pia ni kuchemsha, kilichopozwa, kusafishwa na kuchapwa. Piga vidole vya kuku, au ukike, ukali na chumvi na pilipili. Kata kichwa kwenye cubes ndogo.
Sisi kukata vitunguu katika pete nusu na kaanga hadi laini katika mafuta ya mboga.
Sasa ni wakati wa kuunda saladi. Weka viazi za kuchemsha chini ya bakuli la saladi, uifunika kwa mayonnaise, ueneze kitunguu cha kuchemsha na vitunguu kilichoangaziwa, funika na safu nyingine ya mayonnaise na uinamishe walnuts iliyokatwa. Kwenye safu ya juu kabisa tunasambaza nyuki zilizokatwa na mbaazi, grisi wote kwa mayonnaise na funga na yai iliyokatwa.
Kwa saladi katika sura ya farasi inaweza kuweka nje bila matatizo yoyote, kutumia pete maalum kwa saladi, au sura iliyokatwa kutoka chupa ya 3 lita. Weka tabaka kuzunguka sura bila kufunga mipaka, na kisha kupamba saladi tayari na mimea na kuitumikia meza.
Saladi ya Horseshoe na uyoga
Viungo:
- uyoga wa makopo - 1 anaweza (200-300 g);
- viazi - vipande 2;
- mayai - vipande 4;
- tango safi - kipande 1;
- vitunguu ya kijani - rundo 1;
- mimea safi (jiwe, parsley) - kikundi 1;
- cream sour - 200 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mizeituni - sufuria 1;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Karoti na viazi ni kuchemshwa katika sare, kusafishwa na kukatwa katika cubes. Tango na uyoga wa makopo hukatwa kwa njia ile ile. Maziwa kuchemsha ngumu kuchemshwa na kusagwa. Changanya viungo vyote na mimea. Sisi kujaza saladi na mchanganyiko wa sour cream na vitunguu na kuiweka kwenye sahani kwa sura ya farasi. Juu ya hifadhi ya farasi tunaweka vipande vya mzeituni na tumie saladi kwenye meza.
Aina ya meza yako ya sherehe inaweza pia kuwa saladi "Pembe ya tarumbeta" na "bangili ya Malachite" .