Kuchoma vitunguu na zucchini ni moja ya mchanganyiko mkuu wa ladha ya majira ya joto, ambayo kila mtu huenda anajua kuhusu. Katika maelekezo, tutashiriki zaidi na wewe tofauti mpya ya utungaji wa ladha ya muda mrefu.
Jinsi ya kaanga zucchini na vitunguu katika sufuria ya kukausha?
Viungo:
- siagi - 55 g;
- meno ya vitunguu - vipande 3;
- mimea kavu ya Italia - kijiko 1;
- juisi ya limao;
- zukchini - maandishi 2;
- wiki ya parsley.
Maandalizi
Puuza vitunguu na chumvi ndani ya kuweka na kuchanganya na siagi, mimea na juisi ya limao. Weka kila kipande cha zukini na siagi iliyopigwa, na kisha kaanga kwa dakika kadhaa kwa kila upande.
Marrows katika vitunguu na vitunguu
Viungo:
- unga - 40 g;
- bia - 60ml;
- Vitunguu kavu, vitunguu, paprika - kijiko cha 1/2 kila;
- unga wa kuoka - 5 g;
- zukchini - 1 pc.
Maandalizi
Piga kamba kwenye cubes na uangalie kwa makini. Changanya unga na viungo na poda ya kuoka, mimina katika bia na kupiga batter ya nyumbani. Tunamaliza vipande vya zucchini kwenye batter na kuruhusu ziada inapita, basi tunawaingiza katika mafuta yenye joto. Mara zukini na vitunguu hupunjwa, unaweza kujaribu sahani.
Mtazamaji kutoka kwa maridadi na nyanya na vitunguu
Viungo:
- courgette;
- chembe laini - 60 g;
- mayonnaise - 5 tbsp. vijiko;
- vitunguu - meno 2;
- nyanya - 1 pc.
Maandalizi
Zucchini kukata vipande nyembamba na kaanga kila mmoja kwenye grill. Changanya vitunguu na mayonnaise na jibini, kuongeza mchanganyiko wa nyanya yenye kung'olewa. Weka kijiko cha misuli ya jibini kwenye moja ya kando ya mkanda wa kikapu na uifute kwa roll. Zucchini na vitunguu na mayonnaise zinaweza kutumika kwa joto na baridi.
Fritters kutoka courgettes na jibini na vitunguu
Viungo:
- unga - 120 g;
- jibini - 45 g;
- zukini iliyokatwa - vitu 2;
- yai - kipande 1;
- kalamu ya vitunguu ya kijani - pcs 2.
Maandalizi
Chumvi ya zukini iliyokatwa na kuondoka kwa dakika 7, na kisha uangalie unyevu mwingi. Changanya zukchini na yai na jibini, kuongeza unga na wiki. Fry sehemu ya mchanganyiko na mafuta ya mboga ya preheated.
Zucchini stewed na nyanya na vitunguu
Viungo:
- vitunguu - 40 g;
- zukchini - maandishi 2;
- nyanya - pcs 5;
- vitunguu - meno 3;
- champignons - 120 g;
- mchuzi wa mboga - 400 ml;
- basil kavu - kijiko 1;
- Parmesan iliyokatwa kwa kutumikia.
Maandalizi
Chagua uyoga na mboga mboga na uwape mafuta kabla ya kunywa kutoka kwenye uyoga. Mimina yaliyomo kwenye sufuria ya kukata na mchuzi, futa na basil, ongeza vitunguu na simmer kwa nusu saa kwenye joto la kati. Tumikia kwa pinch ya parmesan iliyokatwa.