Mapishi ya Panini

Panini ni sahani ya vyakula vya Kiitaliano. Hii, kwa kweli, sandwich au sandwich hiyo imefungwa. Katika makala hii tutawaambia jinsi ya kujiandaa panini halisi ya Kiitaliano na kujaza tofauti.

Panini na mapishi ya kuku

Viungo:

• mkate - vipande 8;
• maziwa ya kuku - pcs 2;
• cheddar jibini - vipande 4;
• Bacon - vipande 8;
• siagi - 2 tbsp. vijiko;
• mayonnaise, haradali - kulawa.

Maandalizi

Maziwa ya kuku yangu, kavu na kitambaa cha karatasi na kukata pamoja na sehemu mbili. Fry katika siagi kwa pande zote mbili kwa ukoma wa kupunguka kwa muda wa dakika 10 kwa kila upande. Wakati wa baridi, kata vipande 1 cm upana.Katika vipande 4 vya mkate kwa upande mmoja kueneza haradali, kueneza kipande cha bakoni, kuku ¼, jibini, tena bacon na kufunika na kipande cha mkate, mafuta na mayonnaise kwa upande mmoja. Tunafanya hivyo kwa bidhaa zote, utapata 4 panini na kuku. Punguza kidogo nje ya mkate na siagi. Tunatuma panini kwenye duka la sandwich. Hiyo yote, unaweza kuanza kula!

Panini inakabiliwa na Uturuki wa kuchoma na mchuzi wa cranberry

Viungo:

• ciabatta - vipande 2;
• Uturuki kaanga - 100 g;
• cream cream cream cream - 1 tbsp. kijiko;
• mchuzi wa cranberry - 2 tbsp. vijiko;
• vitunguu nyekundu - 2 mugs;
• Basil, oregano, juisi ya limao, mafuta ya mzeituni - kulawa.

Maandalizi

Katika jibini iliyochelewa tunaongeza viungo, juisi ya limao, mafuta kidogo ya mzeituni, changanya. Kipande kimoja cha ciabatta kinapandwa na jibini, na mchuzi wa pili wa cranberry. Katika cheese kuweka vitunguu, Uturuki Fried, tena vitunguu na kufunika kwa kipande cha pili cha ciabatta. Tunapunguza joto, kuenea sandwich ya panini juu yake na kaanga kwa dakika 2 kwa kila upande mpaka kutengenezwa kwa dhahabu kuundwa. Kisha kata ndani ya nusu diagonally - ikawa 2 panini grill.

Jinsi ya kupika panini na jordgubbar?

Viungo:

• vipande vya mkate wa Kiitaliano - pcs 8;
• kuvuta Uturuki - vipande 8;
• Brie jibini 220 g;
• siagi melted - 2 tbsp. vijiko;
• Jordgubbar - 150 g;
• Basil safi - 8 majani.

Maandalizi

Kutoka mkate hukatengana na kukata vipande vinne. Kwa kipande kila, kuweka kipande cha Uturuki, jordgubbar kata, majani Basil, kipande cha brie jibini na tena kipande cha Uturuki. Funika kwa kipande cha pili cha mkate. Weka msingi na siagi iliyoyeyuka. Tayari panini hutuma kwenye sandwich kwa dakika 2-3.

Mkate wa panini

Badala ya mkate kwa ajili ya kufanya sandwichi, unaweza kutumia buns kupikwa kulingana na mapishi hii.

Viungo:

• unga - kilo 0.5;
• maji - 200ml;
• chachu - 25 g;
• maziwa - 100ml;
• chumvi - 5 g;
• mafuta - 50 ml.

Maandalizi

Tunapunguza maziwa kwa hali nzuri ya joto, haifai kuwa moto. Futa chachu ndani yake na kuondoka dakika kwa 5-10, ili waweke. Katika bakuli la kina, chaga unga uliopigwa, chaga nje maziwa na chachu, kuongeza mafuta ya mzeituni, maji ya joto, chumvi cha chumvi na kuifuta unga wa elastic. Funika kwa kitambaa na uache masaa 2, kwa kiasi kinachopaswa kuongezeka mara mbili. Sasa ueneze uso uliofanya kazi na unga na uendelee na uundaji wa buns.

Wanaweza kufanywa kwa aina mbalimbali: tunachukua kipande cha unga, tifungeni kwa namna ya pembetatu na uifanye na croissant. Na unaweza kutengenezea safari ndefu ndefu, kuifunga kwa nusu na kisha kuipotosha, au unaweza kuunganisha fundo au kuunganisha pigtail. Kwa ujumla, kila kitu kinategemea tamaa yako na mawazo yako. Sasa weka mistari zilizoandaliwa kwenye karatasi ya kuoka mafuta na uondoke kwa muda wa saa moja ili uziweke. Kabla ya kuiweka kwenye tanuri, juu na unga kidogo. Bika kwa digrii 180 kwa muda wa dakika 20 hadi kuonekana kwa dhahabu.

Pia tuna chaguzi nyingine kwa vitafunio vya ladha, kwa mfano, maelekezo ya sandwichi , maarufu zaidi ambayo ni sandwich ya tuna . Soma na kupika!