Kish na kuku na uyoga

Kishi na kuku na uyoga ni pie wazi ya Kifaransa iliyo na unga na kujaza juicy. Inageuka kwa kuvutia sana, yenye kitamu na yenye kuridhisha sana. Wanahudumia kwa chakula cha jioni moto au siku inayofuata kwa chai katika fomu iliyopozwa.

Pie ya kish na kuku na uyoga

Viungo:

Kwa mtihani:

• unga - 350 g;
• yai - kipande 1;
• Butter - 200 g.

Kwa kujaza:

• Kuku safi fillet - 300 g;
• minyororo mpya - 300 g;
• viungo ;
• wiki safi;
• jibini - 100 g.

Ili kujaza:

• yai - vipande 2;
• cream - 1 tbsp.

Maandalizi

Ili kuandaa unga, saga siagi na unga hadi makombo hupatikana. Kisha kuendesha yai na kuchochea. Mchuzi wa kuku hukatwa na hupandwa kwa mafuta. Baada ya hayo, tunaongeza kwenye uyoga wa uyoga, sahani zilizokatwa, kumwaga maji kidogo na podsalivaem. Fomu ya buttered ya pie, kueneza unga na kuunda sketi ndogo. Tukoka kikapu kwa dakika 10, na wakati huo huo tunaandaa kujaza: mayai hupigwa na mchanganyiko na cream. Tunachukua fomu kutoka kwenye tanuri, kueneza kujaza na kumwaga mchanganyiko juu. Juu na majibini na mimea iliyokatwa. Tunawasha keki kwa nusu saa moja, na kisha tutumie kwa fomu ya joto.

Jinsi ya kupika kish na kuku na uyoga kwenye multivark?

Viungo:

• bezdozhzhevoy puff pastry - 300 g;
• Kifungu cha kifua cha kuku - 400 g;
• uyoga mpya - 200 g;
• bulbu - kipande 1;
• yai - vipande 3;
• wiki safi - rundo 1;
• mizeituni bila mashimo - sufuria 1;
• mafuta ya mboga;
• jibini - 200 g;
• viungo.

Maandalizi

Sisi kuweka multivarka juu ya mpango "Baking", kumwaga mafuta kidogo ya mboga katika bakuli na kutupa vitunguu kung'olewa finely. Wakati hupunjwa, kuongeza uyoga ulioangamizwa, cubes ya nyanya ya kuku na kaanga wote kwa dakika 10. Kisha kuzima vifaa, na kuweka kwenye miduara ya bakuli ya mizeituni na wiki iliyokatwa ya bizari. Whisk mayai na chumvi na uwaongezee yaliyomo ya multivark. Jibini kupamba kwenye grater kubwa na kumwaga nusu katika kujaza. Mchuzi wa mchungaji, futa mduara, ueke kwenye multivarka ya bakuli, ukizingatia chini na pande. Kisha tunashikilia vitu vyote, kuinyunyiza na jibini iliyokatwa na kupika kishi ya Kifaransa na kuku na uyoga katika mode "Baking" kwa dakika 30. Baada ya mwisho wa mpango na ishara ya sauti, pai ya tayari imefunuliwa, na kisha tunaiondoa kwa msaada wa kikapu cha mvuke na kuiweka kwenye sahani.

Kish lauren na kuku na uyoga

Viungo:

Kwa mtihani:

• yai - kipande 1;
• majarini - 125 g;
• maji baridi - 3 tbsp. vijiko;
• unga - 250 g;
• viungo.

Kwa kujaza:

• nyanya ya kuku - 350 g;
• champignons safi - 250 g;
• bulbu - kipande 1;
• nyanya za cherry - pcs 10;
• viungo - kula.

Ili kujaza:

• jibini ngumu - 170 g;
• cream 33% - 350 ml;
• viungo.

Maandalizi

Piga mbegu katika bakuli na kusugua kwenye margarine kubwa iliyohifadhiwa. Kisha sisi kuanzisha yai, sisi kutupa chumvi na kuondokana na maji. Piga unga na kuiondoa kwa dakika 30 katika friji. Kuandaa kujaza: vitunguu vinatakaswa, vilivyowekwa kwenye cubes na rangi ya rangi ya mboga. Ongeza uyoga, ukatwa kwenye sahani nyembamba, ongeza chumvi na mboga za kaanga kwa dakika 5. Kuku ya nywele ya kuku, upole kuchukua na baridi. Kisha kata nyama ndani ya cubes ndogo na kuongeza sufuria ya kukata kwenye uyoga. Kwa kumwaga katika bakuli la mafuta ya mafuta na kusugua kwenye jani moja la grater. Sisi husababisha unga kilichopozwa kwenye safu nyembamba, kugeuza kwenye mold na kuunda pande. Kisha kusambaza kujaza sawasawa na kueneza nyanya, kata kwa nusu, kata. Juu, panua mchanganyiko wa cream na tuma keki yetu kwenye tanuri ya moto kwa dakika 40.