Moja ya sahani muhimu zaidi ya chakula inaweza kuhesabiwa kuwa saladi. Saladi za mboga za mboga zina ugavi muhimu wa vitamini, madini na nyuzi za malazi. Leo tutaangalia jinsi ya kuandaa saladi ya lishe na shrimps.
Viungo:
- nyanya - 2 pcs;
- tango - kipande 1;
- avocado - 1 pc;
- vitunguu - 1 pc;
- shrimps - 300 g;
- Balsamu / siki ya divai au mafuta;
- limao, wiki, chumvi.
Maandalizi
Osha mboga mboga, panda avocado . Kwa avocado iliyoiva, ngozi inatolewa kwa urahisi, kwa kawaida kwa yenyewe. Kuandaa shrimp - chemsha na kuondosha shell. Wao ni chanzo bora cha protini na kufuatilia vipengele. Shrimp inaweza kubadilishwa na kifua cha kuku cha kuchemsha, samaki nyekundu au nyama ya kuchemsha. Bidhaa hizi zote ni chanzo kizuri cha protini na asidi ya amino. Saladi ya chakula na kuku inafaa kwa wale wanao na vurugu kwa dagaa au wale ambao hawawalii kwa sababu za dini.
Kuosha mboga kukatwa vipande vidogo, kisha kuongeza shrimp iliyokatwa. Kata vitunguu katika pete za nusu. Osha wiki na kuwaangamiza vipande vidogo. Kuna maoni kwamba wakati mchanga hukatwa vipande vidogo, baadhi ya mali muhimu hupotea. Kwa hiyo, tunapendekeza parsley, cilantro, basil au mimea mingine unayotumia, kabla ya kuongeza saladi ili kuvunja kwa mikono yako.
Kutoka lemon itapunguza juisi, changanya 1 tbsp. kijiko cha maji ya limao na 1 tbsp. kijiko cha siki ya bahari. Na mchuzi huu ujaze saladi. Koroga, chumvi kabla ya kutumikia kwenye meza - ili mboga mboga ziweke tena na usipe juisi kabla ya wakati.
Saladi ya chakula kwa haraka
Kuna kanuni za jumla kwa ajili ya maandalizi ya saladi ya chakula, mapishi ambayo tunayotazama katika makala hii. Kwanza, ni mboga za mbichi au za kuchemsha, yaani, kupikwa bila kuchoma na kuokolewa kutoka kwa mafuta ya ziada. Pili, hii ni kiasi kikubwa cha kijani: saladi, vitunguu, basil, celery, parsley , oregano, coriander - ina kiasi kikubwa cha madini na kufuatilia vitu, huimarisha mfumo wa kinga na inaboresha digestion. Kazi ya kawaida ya tumbo ni dhamana bora ya kimetaboliki nzuri (kimetaboliki), na hivyo, kupoteza uzito.
Katika saladi yetu ya chakula, unaweza pia kutumia nyama, kuku, shrimp au samaki nyekundu. Pia, ikiwa unataka, unaweza kuongeza karanga au mboga.
Saladi ya chakula cha mchana na supu lazima lazima iwe na protini. Hii itatoa mwili na asidi za amino muhimu. Protini ni wajibu wa uzalishaji wa homoni na enzymes. Kwa hiyo matumizi yao ya kutosha ni muhimu kwa wale wanaofuata uzito wao na kuzingatia maisha ya afya.
Saladi ndogo ya chakula na samaki itakupa protini sio tu, lakini pia muhimu ya omega-3 na omega-6 mafuta yenye asidi. Ni vitu hivi vinavyohusika na ujana wa ngozi na uzuri wa nywele.
Kuvaa kwa saladi ya chakula
Wengi wanajua kwamba huwezi kuondosha mwanga wa saladi ya chakula na mayonnaise au cream ya sour. Hata hivyo, sio kila mtu anapenda mafuta ya alizeti, maarufu sana katika nchi yetu. Kwa hiyo, baada ya kuuliza swali, kuliko kujaza saladi ya chakula, tutashughulikia jikoni la Mediterranean.
Bila shaka, kwanza, ni mafuta ya mizeituni. Unaweza pia kutumia kitani kisichofanywa
Pia katika jikoni ya Mediterranean kwa ajili ya kuvaa saladi kutumia divai na siki ya balsamic, maji ya limao. Vyakula hivi huboresha digestion na kuharakisha kimetaboliki. Siki ya divai katika dozi ndogo huimarisha kuta za vyombo na itakuwa na manufaa kwa watu wenye mishipa ya vurugu.
Juisi ya limaa ni pamoja na pamoja na dagaa na samaki. Kwa hiyo, kwa kujaza saladi ya chakula na nyama, mafuta ya mboga, siki ya balsamu na mafuta ya mtindi isiyo ya mafuta yanafaa zaidi. Wakati huo huo, kwa kujaza saladi ya chakula na samaki au shrimp, mchuzi wa maji ya limao na siki ya balsamic, iliyofanywa kwa uwiano wa 1: 1, itakuwa suluhisho la mafanikio zaidi.