Lenten chakula cha jioni pia inaweza kuwa kitamu sana na moyo. Ni mara ya kwanza inaweza kuonekana kuwa bila nyama, maziwa na mayai, mtu hawezi kupika kitu kitamu. Chini ni maelekezo ya kuvutia kwa ajili ya kupikia kinywa, maji machafu, mengi ambayo yanaweza pia kutumika kwenye meza ya sherehe.
Nini kupika kwa chakula cha jioni konda?
Siyo vigumu kujiandaa chakula bila kufunga. Kufunga sio sababu ya kujikana na goodies ladha, kwa sababu ya bidhaa unaweza kupata sahani ya kuvutia, wewe tu haja ya ni pamoja na mawazo na kujaribu kidogo.
- Wakati nyama ni marufuku, ni muhimu kutumia vyakula vyema katika protini ya mboga, kwa mfano, uyoga. Zrazy na uyoga na viazi vya stewed na champignons hupendeza moyo na kitamu ambavyo vinapatanisha mlo kikamilifu.
- Pasta ni bidhaa iliyopendwa na wengi, lakini wengi watashangaa kujifunza kwamba inaweza kupikwa na karanga. Macaroni na karanga na walnuts ni chakula cha jioni cha kupendeza, ambacho wengi watapenda.
- Sandwichi ni vitafunio bora, ambavyo husaidia mara nyingi. Sandwich ya Lenten katika mkate wa pita uliojaa viazi na wiki - ni rahisi, yenye kuridhisha na ya kitamu.
- Chakula na mboga ni bidhaa bila ambayo meza ya kufunga haifanyi. Uji na mboga mboga ni muhimu, kupatikana na kitamu.
- Mashabiki wa pilaf lazima lazima kuandaa toleo la kifahari la uchukizo huu.
Lenten patties kutoka kwa kikapu - mapishi
Chakula cha Lenten kutoka kwa squids ni suluhisho kubwa kwa wale wanaojaribu kupoteza uzito, kwa sababu squid ina kalori chache sana. Mincemeat kwa cutlets ina tu ya dagaa, vitunguu na viungo, hakuna mayai ndani yake. Ili kuhakikisha kuwa bidhaa hizo hazijitenganishwa wakati wa malezi, nyama iliyochujwa inapaswa kuchukuliwa kwa mikono ya mvua.
Viungo:
- squid - kilo 1;
- vitunguu - 150 g;
- chumvi, pilipili;
- mafuta;
- makombo ya mkate.
Maandalizi
- Squids husafishwa na kukatwa vipande vipande na, pamoja na vitunguu, hupitia kupitia grinder ya nyama.
- Mfupa wa chumvi, pilipili na mchanganyiko unaochanganywa.
- Vipande vya fomu, mikate yao katika mikate ya mkate na kaanga kwa mafuta kwa dakika 3 kila upande.
Viazi zrazy ya viazi na uyoga
Zrazy ya viazi na uyoga - sahani ladha, konda kwa chakula cha jioni. Si vigumu kupika zrazes kabisa, ni muhimu tu kujua baadhi ya mbinu: viazi zilizopikwa lazima ziwe mwinuko, kwa maana maji yote yanahitaji kukimbia. Kwa kuzingatia ukweli kwamba mayai haziongezwa kwa zrazy, ni muhimu kumwaga katika mafuta kidogo, itaimarisha wingi. Fanya bidhaa zinahitaji haraka, mpaka viazi vilivyopikwa sio waliohifadhiwa.
Viungo:
- viazi - 600 g;
- vitunguu - 200 g;
- champignons - 200 g;
- chumvi, pilipili, makombo ya mkate.
Maandalizi
- Viazi hupikwa mpaka tayari, maji yaliyogizwa, kuongeza 30 ml ya siagi na mash.
- Uyoga na vitunguu ni kaanga, harufu na harufu.
- Kutoka viazi zilizopikwa hutengenezwa mikate ya gorofa, huweka vitu ndani yao na kujiunga na kando, na kutoa bidhaa sura inayotaka.
- Piga safu katika mikate ya mkate na kaanga kutoka pande mbili.
Sandwich ya Lenten katika mkate wa pita
Chakula cha jioni cha Lenten kinaweza kupikwa haraka kwa kutumia lavash nyembamba ya Armenia. Katika kesi hii, kujaza itakuwa konda - viazi zilizochujwa kuongeza vitunguu iliyochukizwa, wiki na viungo. Katika kichocheo, sandwich hiyo hutumiwa kwa fomu ya baridi, au unaweza kukata kavu kwa kujaza sufuria ya kukata, pia itakuwa ladha.
Viungo:
- lavash nyembamba - 1 pc.;
- viazi - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- vitunguu vya mwitu na bizari - kikundi 1;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta.
Maandalizi
- Viazi hupikwa mpaka tayari, ni kavu, vitunguu vya kaanga vinaongezwa.
- Jitakasa wiki na kuchanganya na viungo vyote, ongeza chumvi na pilipili.
- Chakula cha Pita kinachombwa na kinachopangwa, na kuunda roll.
- Pindisha kazi ya kazi na filamu na kusafisha kwenye jokofu.
- Katika nusu saa, chakula cha jioni cha kufunga kitakuwa tayari.
Pure safi ya pea
Chakula cha Lenten na safi ya pea hupatikana, kitamu na kuridhisha, kwa sababu mbaazi ni chanzo bora cha protini za mboga. Ili kufanya mchakato wa kupikia kuchukua muda mdogo, mbaazi zinaweza kuingizwa ndani ya maji usiku, kisha kuikimbia, kumwaga sehemu ya maji safi na kuchemsha mbaazi ndani ya dakika 40. Ikiwa hakuna blender, muda wa kuchemsha unapaswa kuongezeka ili bidhaa ya kuchemsha kwenye hali ya puree.
Viungo:
- mboga iliyokatwa - 500 g;
- vitunguu - 100 g;
- kikabila - kikundi 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- chumvi, pilipili, paprika - kulahia.
Maandalizi
- Vitunguu viliharibiwa na kukaanga.
- Poazi ya kupikia hupikwa, kuongeza vitunguu iliyotiwa, chumvi, kuweka viungo, wiki.
- Chakula cha jioni kiko tayari!
- Kutumikia viazi zilizochushwa kwenye meza na vitunguu, vipande vipande.
Saladi ya Lenten kwa chakula cha jioni
Saladi ya haraka ya konda inaweza kupikwa kwa dakika, hasa ikiwa viungo vyote vinapikwa. Safi itakuwa zaidi spicy kama kutumia mzeituni badala ya mafuta ya kawaida ya alizeti. Mbali na fennel ya kijani katika saladi, unaweza kuongeza parsley na cilantro kwa ladha.
Viungo:
- viazi kuchemsha katika sare - 500 g;
- karoti katika Kikorea - 250 g;
- mboga ya kijani makopo - 100 g;
- bizari - punda la nusu;
- karafuu ya vitunguu - pcs 2;
- chumvi, mafuta.
Maandalizi
- Viazi ni kusafishwa na kukatwa katika cubes, kuongeza karoti, mbaazi na kuchochea.
- Kwa ajili ya kujaza, kanda dill, pitia vyombo vya habari vitunguu, kuongeza chumvi, 80 ml ya mafuta na koroga.
- Mimina mavazi ya saladi na umtumikie kwa haraka chakula cha jioni kwa meza.
Lenten chakula cha jioni na pasta
Unapokuwa usijui nini kilichopangwa chakula cha kupikia chakula cha jioni, kupika pasta na karanga. Hii siyo mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa, lakini matokeo huzidi matarajio yote. Chakula huenda kikipendeza na kinachovutia sana. Wafanyabiashara wa vyakula vya Kijojijia watavutia sana, kwa sababu mara nyingi huchanganya karanga na wiki na viungo vingine.
Viungo:
- pasta - 400 g;
- karanga iliyotiwa chumvi - 100 g;
- walnuts - 150 g;
- parsley - kundi 1;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mafuta ya mboga - 6 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Pasta hupikwa mpaka tayari, maji yamevuliwa.
- Katika bakuli la blender kuweka karanga, kijani, vitunguu na yote hutikisa kwa kamba.
- Pasta iliyokatwa na mafuta, kuongeza mchanganyiko ulioandaliwa na dakika 5 ya joto, baada ya ambayo chakula cha mchana kiliko tayari!
Pilaf rahisi sana
Chakula cha jioni cha kula cha jioni kitapatikana kama ukipika mchele na mboga mboga , kwa kweli ni pilaf sawa, tu bila kutumia nyama. Uzuri wa sahani hii ni kwamba umeandaliwa haraka sana na kwa urahisi. Pamoja na bidhaa hizi katika pilaf unaweza kuongeza uyoga mpya au waliohifadhiwa, itakuwa ladha!
Viungo:
- mchele - kioo 1;
- Kibulgaria nyekundu na njano pilipili - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- mchuzi wa soya - 3 tbsp. vijiko;
- mchuzi tabasco - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, viungo.
Maandalizi
- Mchele kupika mpaka nusu kupikwa.
- Karoti hupigwa na mugs, hupunguza vidogo vitunguu, pilipili kukatwa kwenye cubes.
- Fanya mboga, kueneza mchele, uimimina mchuzi wa soya na Tabasco, chumvi, kuongeza viungo, kumwaga maji 100 na maji kwa dakika 15.
- Kutumikia chakula cha jioni haraka, chenye moyo, kulawa sahani na mimea.
Haraka chakula cha jioni kwa haraka katika multivark
Kuandaa chakula cha jioni cha kufunga katika multivarker ni rahisi na bila matatizo yoyote chini ya nguvu za kila mtu. Viazi zilizopikwa hupendezwa na wengi, na ikiwa huifanya kwenye multivarque na uyoga, basi sahani kamili na yenye kuridhisha na ladha itatolewa. Badala ya minyororo, unaweza kutumia uyoga mwingine wowote, kwa kila kesi itakuwa ya kuvutia na ya kitamu kwa njia yake mwenyewe.
Viungo:
- viazi - kilo 1;
- vitunguu - vipande 2;
- champignons - 500 g;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi, viungo.
Maandalizi
- Katika multivarke kuweka mode "Baking", kuenea vitunguu kung'olewa, kumwaga mafuta, kuongeza uyoga kung'olewa na kaanga kwa dakika 15.
- Wanaeneza viazi vipande vipande.
- Mimina ndani ya maji ili ifunike tu bidhaa, na katika hali ya "Kuzima", panga chakula cha jioni kwa saa 1.