Vitunguu ni mboga maarufu sana kutumika katika kupikia katika nchi nyingi za dunia. Wanaweza kukaanga, kuchemshwa, kupika, kuoka, marinated, kupikwa kwenye grill. Hebu tuchunguze pamoja na wewe mapishi mazao ya mbegu za mimea yenye nyama iliyopikwa. Hii ni ya awali na wakati huo huo sahani rahisi ambayo hakika kupamba meza yoyote ya sherehe.
Vitunguu vilivyofungwa na nyama iliyopikwa
Viungo:
- nyama ya nyama - 300 g;
- jibini "Mozzarella" - 30 g;
- Michepili - vipande 2;
- basil kavu - kijiko 1;
- mafuta ya mizeituni;
- vitunguu - 1 pc.;
- makombo ya mkate - 2 tbsp. vijiko.
Kwa mchuzi:
- cream - 50ml;
- nyanya - pcs 5;
- chumvi, sukari, pilipili - kula.
Maandalizi
Kufanya eggplants zilizopigwa, kuchukua "bluu", uzipate vipande viwili, futa kila chumvi na kuweka kando ya dakika 40, hivyo kwamba uchungu wote umekwenda. Kisha, suuza chumvi na maji na uchukua mwili kwa makini, ukiacha pande. Kisha ndani ya vipande vya eggplants hukatwa na kukaanga nyama katika sufuria na nyama iliyochukiwa na vitunguu vilivyochaguliwa. Wakati wa mwisho, kuongeza chumvi, basil kavu, pilipili nyeusi na kuchanganya vizuri.
Sasa tunatayarisha mchuzi wa nyanya : nyanya nyanya, chunguza kwenye cubes na chemsha mchuzi wa nyanya, uongeze cream na sukari kwenye joto la kati, msimu na pilipili ili ladha. "Lodochki" kutoka kwenye mimea ya mimea inawekwa kwenye tray ya kuoka ya mafuta na kujazwa na kujifungia. Sasa, panua mchuzi wote wa nyanya, futa juu na vipande vilivyovunjika vya Mozzarella jibini na mikate ya mkate. Sisi hupanda mazao ya eggplants katika tanuri ya shahada ya 180 kwa preheated kwa muda wa dakika 20, hadi jibini limeyeyuka kabisa na kufunikwa na ukonde wa rangi. Kuchunguza kwa makini vidole vinavyotengenezwa na nyama iliyopangwa kutoka kwenye tanuri, kuenea kwenye sahani na kupamba na mboga.
Mboga ya mimea inayotengenezwa na kuku
Viungo:
- mafuta - 5 tbsp. vijiko;
- nyanya ya kuku - 300 g;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- mimea ya mimea - 4 pcs.;
- champignons - 400 g;
- parsley iliyokatwa - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- vitunguu - 1 pc.;
- jibini - 150 g;
- vitunguu - 2 karafuu.
Maandalizi
Miche ya kupanda, kata mkia, chukua mchuzi, chumvi, mafuta, kuenea kwenye karatasi ya kuoka na kutumwa kwa dakika 15 katika tanuri. Wakati huu, alitoa chumvi la chumvi ili kuonja, kuweka kando kwa dakika 30 ili kufanya kioo huzuni yote. Katika sufuria ya kaanga ya kaanga iliyokataliwa, fanya vitunguu na kuongeza parsley iliyokatwa. Vitunguu vya kuku, vitunguu na pilipili hukatwa kwenye cubes ndogo na kuongeza nyanya yetu ya kuchoma. Kusanya kila kitu pamoja, na kisha kuweka nyama iliyoosha na iliyopigwa ya mimea ya mimea. Kuandaa mchanganyiko wa boti zilizopigwa, iliyokatwa na jibini iliyokatwa na kutumwa kwa tanuri kwa dakika 10. Tunatumia eggplants zilizofunikwa kwa moto na moto.