Saladi "Olivier" inajulikana kwa kila mmoja wetu tangu utoto sana. Ni vigumu kufikiria meza ya Mwaka Mpya bila saladi ya jadi. Katika kila familia kuna hakika kichocheo kilichothibitishwa na kipendwa. Mara nyingi saladi hii inapika na sausage ya kuchemsha au nyama ya kuchemsha. Katika makala hii tutawaambia jinsi ya kuandaa saladi "Olivier" na kuku. Inageuka pia kitamu sana na kuridhisha.
Mapishi ya saladi "Olivier" na kuku
Viungo:
- nyanya ya kuku - 300 g;
- viazi - 400 g;
- matango safi - 200 g;
- matango ya machungwa - 200 g;
- mayai - pcs 5;
- mayonnaise - 200 g.
Maandalizi
Panda viazi kwa uangalifu na kupika kwenye kiwa mpaka kupikwa. Maziwa ya kuchemsha kwa dakika 10 baada ya kuchemsha. Tayari kupika nyanya ya kuku . Viazi ya kuchemsha, mayai husafishwa na kukatwa kwenye cubes. Kwa njia hiyo hiyo tunapunguza matango safi na ya kuchanga, pamoja na nyanya ya kuku. Sisi mavazi saladi na mayonnaise na kuitumikia kwenye meza.
"Saladi ya Olivier na saladi ya kuvuta"
Viungo:
- kunyonyesha nyama ya kuku - 1 pc.;
- viazi za kuchemsha (kati) - pcs 3;
- vitunguu - nusu;
- karoti ya kuchemsha - kipande 1;
- mayai - vipande 2;
- makopo ya makopo - 7 tbsp. vijiko;
- parsley - kundi 1;
- chumvi, mayonnaise - kulahia.
Maandalizi
Viazi, karoti hua na kukatwa kwenye cubes. Tu kata mayai. Vitunguu vilivyochaguliwa vyema na kunywa na maji ya moto ili kuondoka huzuni. Kwa kifua cha kuku cha kuvuta, tunaondoa ngozi na kuikata kama viungo vyote. Sisi kuunganisha viungo vyote, kuongeza mbaazi ya makopo, mayonnaise, chumvi kwa ladha na kuchanganya.
Saladi ya Olivier na kuku ni kichocheo kingine
Viungo:
- nyanya ya kuku - 300 g;
- viazi - 400 g;
- karoti - 200 g;
- matango ya machungwa - 200 g;
- makopo ya kijani ya kijani - 200 g;
- mayai - vipande 3;
- vitunguu ya kijani - rundo 1;
- mayonnaise - 200 g.
Maandalizi
Karoti na viazi huchemwa kwenye ngozi hadi kupikwa. Nyanya ya kuku pia hupika hadi tayari, na mayai - ngumu-kuchemsha. Viungo vyote hukatwa kwenye cubes ndogo, kata vitunguu vya kijani vizuri. Changanya viungo vyote na msimu wa saladi na mayonnaise.
Saladi ya Olivier na kuku na apples
Viungo:
- kifua cha kuku - 1 pc.;
- mayai - vipande 3;
- viazi - 300 g;
- mayonnaise - 170 g;
- karoti - 200 g;
- matango safi - 150 g;
- matango ya machungwa - 100 g;
- kijani mbaazi - 150 g;
- apples - kipande 1;
- juisi ya limao - kijiko 1;
- wiki - kulawa;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Viazi na karoti vizuri yangu na kupika moja kwa moja kwenye ngozi hadi kupikwa. Pia huchemesha mayai na kifua cha kuku. Viazi, karoti, mayai, kifua cha kuku, matango mapya na ya kuchanga hukatwa kwenye cubes ndogo. Piga greens. Apple pia hukatwa kwenye cubes na kuchujwa na maji ya limao, hivyo haifai. Sisi kuunganisha viungo vyote, kuongeza mayonnaise, chumvi na kuchanganya.
Saladi ya chakula "Olivier" na kuku
Viungo:
- viazi - 300 g;
- nyanya ya kuku - 300 g;
- kijani mbaazi - 150 g;
- mayai ya mayai - pcs 10;
- karoti - 100 g;
- matango safi - 300 g;
- cream sour - 170 g.
Maandalizi
Viazi na karoti hupikwa kwa wanandoa mpaka tayari. Tunapika mayai ya quail. Ikiwa tango ni mbaya katika matango, basi ni bora kusafisha. Viungo vyote hukatwa kwenye cubes, kuongeza mbaazi ya kijani, cream ya sour, chumvi ili kuonja na kuchanganya.
Saladi ya Olivier kulingana na kichocheo hiki ni tofauti na jadi, lakini ni muhimu zaidi, saladi hiyo inaweza kutolewa kwa watoto kwa salama.
Kalori ya saladi ya jadi "Olivier" na kuku ni ya juu kabisa na ni karibu kcal 300 kwa g 100. Hivyo, wale wanaofuata takwimu hawapaswi kutumia vibaya hii sahani, wala hata hivyo, na saladi nyingine za mayonnaise.