Kwa nini sauerkraut ni muhimu?

Mara kwa mara kuna bidhaa ambazo, baada ya matibabu fulani, zinafaa zaidi kuliko zuri. Mfano wa hii inaweza kutumika kama sauerkraut. Hii, inaonekana, ni sahani rahisi - duka halisi la virutubisho na vitamini.

Je, vitamini vyenye sauerkraut?

1. Katika majira ya baridi, wakati kuna uhaba mkubwa wa vitamini, tunaelewa faida za sauerkraut. 200 g ya bidhaa hii hutoa mwili kwa dozi ya kila siku ya vitamini C , ambayo ni wajibu wa kuongeza kinga na upinzani wa mwili, ambayo ni muhimu hasa katika kuzuka kwa msimu wa mafua. Pia, vitamini C hupunguza kasi ya kuzeeka kwa tishu na seli.
2. Vitamini A inakuza ukuaji wa mwanadamu, huathiri kuboresha hali ya ngozi na ni sehemu ya rangi, ambazo zinashughulikia ufanisi wa maono wakati wa giza wa siku.
3. Vitamini K, kazi kuu ambayo ni kuongeza damu coagulability, pia inachangia kuimarisha tishu kali.
4. Vitamin U ni muhimu kwa kuzuia tumbo na tumbo la duodenum.
5. Vitamini vya B ni kikundi kikubwa cha vitamini ambacho kinachangia utendaji thabiti wa moyo na vyombo, pamoja na mfumo wa neva, unahusishwa na awali ya seli nyekundu za damu, huchangia kuboresha ngozi na nywele.

Faida za sauerkraut na kupoteza uzito

Hasa manufaa ni sauerkraut kwa mwili wa kike, kwa ujumla, na kupoteza uzito, hasa. Kabichi husimamia kazi ya njia ya utumbo, na folic asidi, ambayo ni sehemu ya bidhaa hii, inakuza kuungua kwa amana ya mafuta (folic acid hiyo ni muhimu kwa wanawake wajawazito). Mono-lishe yenye ufanisi sana imetengenezwa. Inategemea uwezo wa sauerkraut kuboresha motility ya matumbo, kuchochea secretion ya juisi ya tumbo, na pia, kuondoa kutoka sumu ya mwili na sumu. Chakula cha kila siku na chakula kinatokana na kuondoa garnishes (kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni) kwa sauerkraut, kwa kiasi cha g 200. Chakula hicho hakichangia kupoteza uzito wa haraka tu, lakini kwa mwili wa kawaida utakaso.

Matumizi muhimu ya juisi kutoka sauerkraut

Watu wengi wanajua juisi ya sauerkraut ni muhimu kwa hangover. Wanawake na msaada wake kutoroka kutoka toxicosis wakati wa ujauzito. Nini kingine ni muhimu kwa maji ya sauerkraut? Jisi ina mkusanyiko mkubwa wa asidi ya lactic, ambayo hutumikia kama chanzo cha nishati katika mwili, kama inatumika katika awali ya glucose na glycogen. Pia, juisi husaidia kupunguza kasi ya kuzeeka kwa mwili kwa kuimarisha mafuta ya kimetaboliki, huondoa maji zaidi kutoka kwa mwili kuliko mizani ya kimetaboliki ya maji; husaidia katika kutibu magonjwa ya wengu, figo, ini, ugonjwa wa kongosho; huponya mlipuko wa purulent na magonjwa mengine ya ngozi, eczema; huimarisha utando wa mucous na normalizes kubadilishana hewa-gesi ndani ya tumbo. Juisi isiyojihusisha ni muhimu katika magonjwa ya ufizi na ugonjwa wa kipindi.

Lakini ni muhimu kuzingatia kwamba kwa ukali wa gastritis au vidonda duodenum haipaswi kutumia bidhaa hii. Punguza mapokezi yake na kwa asidi ya hung.

Ikiwa tunazungumzia juu ya faida za sauerkraut ya stewed, basi faida kutoka kwao sio chini sana. Bila shaka, kwa matibabu ya joto, bidhaa hupoteza baadhi ya sifa zake muhimu, lakini sio yote, mali nyingi za uponyaji huendelea.

Wababu zetu walikuwa na ufahamu wa kipekee wa kuponya mali ya sauerkraut, kwa haraka muda ulipofika ili kupata uzuri huu wa baridi wakati wa majira ya baridi, walichukua mapipa makubwa na wakawajaza na kabichi juu, na kwa kuja kwa majira ya baridi walifungua mapipa yao ambayo yaliwapa vitamini muhimu mpaka jioni.