Keki haipaswi kuwa ladha tu, bali pia inaonekana nzuri sana! Na katika hili tutawasaidia kwa tamu, ambayo itafanya kufanya mazuri kuwavutia zaidi na kuwashawishi. Hebu tuangalie mapishi machache kwa keki ya fondant.
Pipi ya chokoleti kwa keki
Viungo:
- chocolate ya maziwa - 100 g;
- yai - kipande 1;
- siagi - 50 g;
- sukari ya unga - 150 g.
Maandalizi
Kabla ya kufanya fondant kwa keki, sura chokoleti nzima katika microwave. Sisi kuweka siagi katika bakuli, kuiweka juu ya moto dhaifu na kuleta kwa hali ya kioevu. Kisha tunaingia kwa makini mchanganyiko wa chokoleti, changanya na uondoe kwenye sahani. Baridi wingi kwa joto la kawaida, na kisha upole kuvunja yai ya kuku na whisk muundo na whisk. Kisha polepole suuza sukari ya unga na mchanganyiko mpaka msimamo wa sare na shiny unapatikana. Baada ya hapo, sisi hufunika kifuniko na chocolate fondant na basi ni kufungia kwa nusu saa.
Msingi mweupe kwa keki
Viungo:
- sukari ndogo - vitu 2;
- maji yaliyochapishwa - vipengee 0,5;
- juisi ya limao (asidi ya citric) - 1 tsp.
Maandalizi
Mchanga wa sukari hutiwa katika pua ya pua, hutiwa na maji ya joto, mchanganyiko na kuweka sahani kwenye moto mdogo. Sisi chemsha molekuli, kuchochea daima, mpaka fuwele zote zimevunjika kabisa. Baada ya kuchemsha syrup, povu nyeupe inaonekana juu ya uso wake. Tunatuondoa kwa upole na kijiko na kufunika sufuria na kifuniko, kuendelea kupika mchanganyiko mpaka "kwenye mpira mwembamba." Kuangalia hii, mara kwa mara tunachukua kijiko kidogo kutoka kwenye sufuria na kuiweka kwenye chombo na maji ya barafu. Baada ya dakika chache, tunajaribu kuweka yaliyomo kwenye mpira. Wakati wa mwisho wa kupikia, ongeza kijiko cha maji ya limao au kutupa panya ya asidi ya citric. Tayari mchuzi nyeupe, kupikwa nyumbani, sisi kutumia kupamba keki.
Fudge ya creamy kwa keki
Viungo:
- sukari nyeupe - kipengee 1;
- mafuta ya mafuta - 100 ml;
- siagi - 50 g;
- Vanillin - kulahia.
Maandalizi
Cream hutiwa ndani ya bakuli, kuongeza mafuta ya siagi na kutupa sukari. Sisi kuweka sahani juu ya moto mdogo na, kuchochea, kuleta kwa chemsha. Kisha tunatupa vanillin kulainisha na kuchemsha mchanganyiko mpaka inapata kivuli kizuri cha kivuli. Mapendekezo ya pipi ni kuchunguza kama ifuatavyo: tone mchanganyiko katika pua ya maji baridi na kama unaweza kufanya mpira nje yake, uko tayari! Ondoa kwenye joto, baridi na utumie kupamba keki.