Ikiwa unahitaji kupamba gingerbread yako ya awali, basi ni bora kutumia glaze . Kamba nyembamba, lakini yenye nguvu inaweza kuwa na muundo tofauti - kutoka kwa mchanganyiko wa sukari ya granulated na kuchorea chakula kwa mchanganyiko wa sukari ya unga, mayai, chokoleti, sour cream na viungo vingine. Kufanya vizuri glaze, huhitaji kutumia muda mwingi na jitihada. Kuna maelekezo mengi, ambayo kila mmoja anayo "zest" ya mtu binafsi. Vitunguu vya tangawizi hufunikwa na glaze na brashi, kutumia mfano fulani, au tu kumwaga kabisa kuoka.
Glaze kwa ajili ya Krismasi
Viungo:
- cream - kipengee 1;
- sukari - kipengee 1;
- Vanilla sukari - kulawa;
- siagi - kijiko 1.
Maandalizi
Ili kutayarisha glaze hii ya kushangaza na yenye ladha tunapaswa kutoa sukari ndani ya sufuria, kumwaga kwenye mafuta ya mafuta na kuweka moto dhaifu. Kuchochea mara kwa mara, kupika kwa dakika 15, kisha kuweka kipande kidogo cha siagi nzuri na sukari ya vanilla katika bidhaa yenye unene. Sasa tunachanganya kila kitu vizuri, chagua, ugeze joto hadi viungo vyote viharibike na uondoke kwenye moto. Acha joto la glaze kwenye joto la kawaida, halafu fanya kikapu kwenye gingerbread ya kumaliza.
Mapishi ya glaze nyeupe kwa gingerbread
Viungo:
- maji ya kuchemsha - vipengee 0,5;
- sukari - 300 g.
Maandalizi
Hebu fikiria njia moja zaidi ya jinsi ya kuandaa glaze kwa gingerbread. Sukari hupasuka katika maji, huwaka juu ya moto dhaifu mpaka fuwele kufutwa kabisa, na kisha tunaondoa kwenye jokofu kwa kufungia kwa muda wa dakika 30.
Rangi ya glaze kwa gingerbread
Viungo:
- sukari ya unga - 200 g;
- mboga au juisi ya matunda - 4 tbsp. vijiko;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Sisi huchagua juisi, kulingana na rangi inayotaka: karoti, beet, mchicha au cherry, na kumwaga unga wa sukari ndani yake. Kusafisha kabisa misa hiyo, kuiweka kwenye jokofu na kwenda kwenye maandalizi ya kuoka.
Lemon glaze
Viungo:
- sukari ya unga - 200 g;
- juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
- maji ya kuchemsha - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kwa unga wa sukari, chagua maji ya limao na maji ya moto. Tunasukuma vizuri mpaka mchanganyiko unakuwa mchanganyiko sawa na wenye shiny. Tunatumia glaze kwenye gingerbread kwa brashi, au tu uimimishe mchuzi juu.Ghafi ya sukari kwa ajili ya gingerbreads
Viungo:
- sukari - 250 g;
- maji 125 ml.
Maandalizi
Fikiria chaguo jingine, jinsi ya kufanya glaze kwa gingerbread. Mimina maji ndani ya ndoo, mimina katika sukari, mchanganya na uweke kwenye moto mdogo. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha, toa povu iliyotengenezwa vizuri, onyeni kwenye sahani na uifishe kwa digrii 80. Kisha, ikiwa unataka, ongeza harufu.
Kubwa kwa gingerbread glaze na brashi, na mikate ndogo ya tangawizi sisi chini katika sehemu ndogo katika pua ya sukari na mchanganyiko wa sukari, kwa upole kuchochea na kijiko, ili kabisa kufunikwa na syrup.
Baada ya hapo, fanya mikate kwenye wavu na ukame kwenye digrii 50 mpaka ukubwa unaoonekana unaonekana, ukitoa bidhaa nzuri
Chocolate glaze mapishi kwa gingerbread
Viungo:
- chocolate giza - 100 g;
- siagi - 40 g;
- yai - 1 pc.
Maandalizi
Kwa hivyo, tunasukuma chokoleti kwenye gratings, kisha tukayeyuka katika umwagaji wa maji au katika microwave. Kisha sisi kuunganisha na mafuta cream, kuchochea kwa kasi na kuanzisha kwa upande wa kwanza nyeupe-yolk yolk, na kisha kuchapwa katika protini povu. Glaze tayari kwa baridi kwa dakika 30 kwenye jokofu, na kisha tunavaa mikate .