Cherry - bila shaka, ni ya moja ya matunda zaidi ya majira ya joto. Ili usijiteteze mwenyewe fursa ya kujifurahisha mwenyewe na wapendwa na desserts ya cherry mwaka mzima mzima, unapaswa bado wasiwasi kuhusu maandalizi ya berries haya mazuri katika majira ya joto. Makopo katika compotes, katika juisi yake, jamu jam jams, kavu na bila shaka kufungia.
Na katika msimu wa mvua, baridi ya baridi au baridi baridi tunachukua vifaa na kujenga miujiza jikoni: tutafanya cupcakes ladha na cherries kulingana na maelekezo yaliyoelezwa hapo chini.
Chokoleti keki na cherry
Viungo:
- Unga wa ngano - vijiko 2.5;
- wanga viazi - vijiko 2.5;
- mayai vipande 2;
- sukari - vijiko 3;
- siagi au margarini ya cream - 50 g;
- chokoleti - 50 g;
- cream ya sour - vijiko 3;
- kogeni - kijiko 1;
- cherries bila mashimo - 200 g;
- mdalasini ya ardhi - ΒΌ kijiko;
- yai nyeupe - pc 1;
- sukari ya unga - kijiko 1.
Maandalizi
Katika umwagaji wa maji, sufuria chokoleti, uongeze mafuta, kisha uifanye baridi kwa hali ya joto. Razirayem, na kisha kupiga mayai na sukari, kumwaga kwenye cream baridi ya sour, kuongeza mdalasini, cognac na melt chocolate na siagi. Tunaendelea kuwa whisk. Katika bakuli tofauti, changanya unga na poda ya kuoka na wanga, uhamishe cherry. Mimina mchanganyiko wa kusababisha yai. Kuchanganya kabisa.
Vipodozi maalum kwa mikate ya kuoka ni lubricated na mafuta na kujazwa na batter kioevu karibu 2/3 ya kiasi jumla. Bika tanuri ya moto hadi nyuzi 180. Jaribu mtihani kwa fimbo kavu ya mbao.
Ili kupata glaze vizuri kupiga protini na unga wa sukari kwa povu amesimama.
Kikombeli kilichopozwa kilichochomwa na glaze nyeupe na kuweka kavu kwa dakika 1-2 katika tanuri. Keki yetu ya chokoleti iko tayari kutumika.
Cherries ni vizuri sana pamoja na chokoleti, ili kuimarisha ladha ya chokoleti katika unga wa mapishi yaliyotajwa hapo juu, unapopiga katika fomu, unaweza kuongeza kipande cha tile ya chokoleti.
Mikate ya kamba na cherries
Viungo:
- unga - 200 g;
- Cottage jibini - 200 g;
- cherries safi - 200 g;
- sukari ya kahawia - 250 g;
- cream sour - 200 g;
- siagi - 150 g;
- mayai - vipande 3;
- Vanilla sukari na unga wa kuoka - sachet moja;
- sukari ya unga - vijiko 3;
- majarini - kijiko 1.
Maandalizi
Berries safi huwashwa, kavu na kuondolewa mashimo. Maziwa ya kusaga na sukari, ongeza siagi iliyoyeyuka na cream ya sour na chembe ya ardhi. Changanya unga na unga wa kuoka na sukari ya vanilla. Changanya mchanganyiko unga katika sehemu katika kioevu kioevu. Changanya unga unaofanana na kuongeza ma cherries. Inachochea. Katika fomu zilizomezwa na margarine, chagua unga kwenye nusu ya mold. Kupika hadi kupikwa katika tanuri. Baridi na ueneze kwa poda nzuri ya sukari. Naam, hapa ni kikombe na cheese ya kamba na kamba.
Kikombeli na cherries
Viungo:
- kavu cherry kissel - pakiti 1;
- mayai - vipande 3;
- unga - kioo 1;
- soda - 1/2 teaspoonful;
- cream 10% - kikombe nusu;
- siagi - 150 g;
- cherries bila mashimo - kioo 1;
- karanga - kioo 1;
- cream cream - kioo 1;
- sukari - nusu glasi.
Maandalizi
Kavu jelly tunachotafuta na siagi (iliyosafishwa), tunaendesha kwenye mayai na tunamwaga katika sehemu ya cream. Changanya bidhaa zote na mchanganyiko mpaka laini. Usiacha kuwapiga makofi, chagua unga na soda.
Kaan kaanga katika sufuria kavu na kaa ndani ya unga. Inachochea. Fomu za mafuta ya mikate ya kuoka. Jaza 1/3 ya mtihani, fanya cherries nne kwa kila fomu, ukawafishe sukari (1 / 2-1 kijiko), chaga nje mchanganyiko mwingine, uacha nafasi ya kuongeza unga.
Tunaoka katika tanuri, kwa digrii 180. Muda wa kupika 20 - 25 dakika.
Sisi husafisha mchuzi: whisk sour cream na sukari, unaweza kuongeza vanilla kidogo. Nyunyiza na mchuzi wa sour cream kila cupcake. Juu ya kupamba na cherry nzima.