Poppy na mbegu za poppy

Vitunguu vilivyotengenezwa na mbegu za poppy ni kuongeza bora kwa kikombe cha chai ya moto. Harufu yao ya harufu nzuri na ladha ya pekee itasaidia kuondokana na udhaifu, kukabiliana na unyogovu na kufurahi. Kwa wale ambao hawajawahi kupika mkate huo nyumbani, tutawaambia jinsi ya haraka na tu kufanya buns ladha zaidi na mbegu za poppy.

Hushughulikia mbegu za poppy na sukari kutoka kwenye chachu ya unga - mapishi

Viungo:

• kupigwa unga - 480-510 g;
• chachu kavu - 1 kamili st. kijiko;
• sukari granulated - 210 g;
• siagi ya wakulima wenye uzuri - 95 g;
• maziwa yote - 235 ml;
• mdalasini ya ardhi au vanillin (hiari) - 5 g au pin 1;
• chumvi ya kawaida - pin 1;
• yai ya kati ya kuku - 1 pc.

Kwa kujaza:

• mac - 140 g;
• sukari - 140 g;
• siagi kwa vitunguu vya greasing - 150 g.

Maandalizi

Kwa unga wa chachu, mimina ndani ya chombo kilicho na vidonda vya maziwa ya joto ya chachu kavu, pia uongeze kijiko kamili cha sukari ya granulated, sinamoni au vanillin kwa mapenzi, koroga kabisa na kuondoka kwa dakika ishirini.

Baada ya muda usiopotea, tunashusha unga katika makundi, kila wakati tunapokwisha kanda. Mwishoni mwa kundi, ongeza siagi ya laini na kufikia unga usio na fimbo wa unga, ukikomboa vizuri kwa mikono yako. Sasa tunaifunga chombo na mtihani na kukata tishu na kuachia kwenye joto kwa muda wa dakika hamsini.

Wakati huu, saga poppy kavu katika grinder kahawa, kuongeza sukari na kuchanganya.

Ilipomaliza kuinua unga wa unga, kugawanywa katika sehemu na kuzipeleka kwenye mipira. Kisha ufungue kila mmoja mpaka tukipata keki ya gorofa juu ya milimita mbili au tatu nene, kueneza kwa brashi na siagi iliyoyeyuka na kwa ukarimu kunyunyiza mbegu za poppy na sukari, na kuacha chini ya sentimita kutoka pande zote.

Sasa shikilia keki iliyofunikwa na vichwa, kuifunga kwa nusu na kuunganisha kando. Sisi hukata kata kwa muda mrefu kwa msaada wa kisu kisicho katikati ya workpiece, kidogo kabla ya kufikia makali na walinzi, na kufungua bidhaa kama kitabu, akijaribu kufanya kila kitu kwa makini, ili kujaza kupata usingizi wa kutosha.

Tuna vifungo juu ya karatasi ya kuoka mafuta, kisha hutazama sentimita chache kutoka kwa kila mmoja. Sisi kuweka katika joto kwa dakika ishirini au thelathini na kuongeza buns kwa kiasi. Wakati huu, joto juu ya tanuri, kurekebisha kwa joto la digrii 200. Kupika na kahawia chini ya hali hiyo bima inahitaji dakika kumi na tano hadi ishirini, lakini mara kwa mara makini na kiwango cha rangi ya bidhaa. Katika kila kesi ya mtu binafsi, wakati unaweza kutofautiana na walidai, kwa sababu uwezekano wa sehemu zote ni tofauti kwa kila mtu.