Nyama ya nyama inayotumiwa ni bidhaa maarufu, ambayo unaweza kuunda idadi kubwa ya sio ladha tu, bali pia sahani za chakula. Maudhui ya kuku ya kalori ni duni na ni kcal 143 kwa gramu 100 za bidhaa. Kiasi cha kalori katika sahani kutoka kwa nyama iliyochongwa hutegemea njia ya maandalizi. Kwa mfano, maudhui ya caloric ya nyama ya kuku kwa wanandoa ni 18 kcal, wakati maudhui ya kalori ya nyama ya nyama ya kuku ni 210 kcal. Mafuta ya kalori ya kuku ya kuku bila kuimarisha ni wastani wa kcal 210 kwa kila gramu 100 za bidhaa, na kwa takwimu hii takwimu hufikia 250.
Kutoka kwa bidhaa hii inawezekana kuandaa mikate ya nyama, vipandikizi vya kupika na kukaanga, vikapu vya nyama, vichwa vya nyama, casseroles, nyeupe, pelmeni, sahani za kabichi, pies na sahani nyingine nyingi.
Jinsi ya kuchagua forcemeat kuku?
Kuku nyama iliyochangwa ni nyama ya kuku baada ya deboning ya mitambo. Nyama iliyochelewa haipaswi kuwa ni pamoja na ovyo, cartilage na mifupa. Wakati wa kuchagua chombo cha kuku, kwanza ni muhimu kuzingatia kuonekana kwake. Bidhaa ya ubora ina rangi ya rangi nyekundu. Ikiwa mipaka ya kujifungia ni giza kidogo, basi iko tayari. Kununua ni kuku tu iliyohifadhiwa. Katika fomu hii inaendelea mali zake muhimu. Ikiwa bado unahitaji kununua bidhaa ya nusu iliyokamilishwa, lazima iwe thawed hatua kwa hatua mahali pa baridi, kwa mfano, kwenye jokofu.
Faida za Kuku Kuku
Thamani ya nyama ya kuku ni maudhui ya juu ya protini zilizosababisha urahisi, kwa hiyo sahani za kutumia bidhaa hii zinapendekezwa kwa wazee, watoto, pamoja na watu wenye magonjwa ya utumbo. Kuku ya madini ya kuku ina karibu vitamini na vipengele vyote vilivyo katika nyama ya kuku. Ina mambo yafuatayo yafuatayo: magnesiamu, sodiamu , potasiamu, fosforasi na chuma. Kuku ya kuku ina vitamini vya kundi B, K, E na PP.