Mchele ni moja ya bidhaa za kawaida zaidi duniani. Ni kutumika kwa chakula katika eneo la CIS, nchini Italia, nchini China, India, Marekani. Kwa hiyo, hakuna kitu cha kushangaza kwa kuwa wengi wanapenda nini mchele wa kahawia, na ni faida gani na madhara. Hasa wasiwasi juu ya suala hili la akina mama mdogo ambao wanataka kulisha watoto wao full-fledged na, kwa kawaida, chakula cha afya.
Faida na madhara ya mchele wa kahawia kwa afya
Kwa kweli, hatuzungumzii kuhusu aina fulani ya nafaka. Sasa inayojulikana kwa wafuasi wengi wa maisha ya afya, mchele wa kahawia, manufaa na madhara ambayo yanajadiliwa kikamilifu katika majarida ya upishi, katika makala ya wazazi wa dietetics na vijana, ni mchele wa kawaida, wajisi. Kwa kweli, mchele wa jadi, unaojulikana kwetu, ni nafaka yenyewe nyeupe. Ni kwake kwa fomu safi ambayo sisi wote wamezoea. Kisha inakuja shell shell, na juu - kinga ya njano. Ikiwa utakasa mwisho tu, lakini usigusa bran, unaweza kupata mchele wa kahawia, madhara ambayo yamewaogopa watu wengi mpaka walipoona ni nini. Kwa kweli, inaweza kuwa hatari tu kwa kiasi kikubwa, lakini hii katika kesi hii ni kweli kwa bidhaa yoyote.
Muundo wa mchele wa kahawia
Mazao yaliyoelezewa ya nafaka ni ghali zaidi kuliko mchele wa kawaida, ambao ni wa kawaida kwetu. Hii inaelezwa na ukweli kwamba ni vigumu zaidi kusafisha hapa, kwa kuwa ni muhimu kuondoa safu ya kinga, lakini uondoke kwenye bran inayofaa kwa mwili. Hata hivyo, inajihakikishia yenyewe kwa manufaa ambayo mwili wetu unapokea kutoka kwa bidhaa hii. Kwa mfano, fiber katika kesi hii zaidi ya mara chache - au zaidi, katika 4. Hii ina athari kubwa katika kuboresha digestion. Lakini kwa faida hii ya mchele wa kahawia ni mbali na kutoka! Katika toleo la kutotibiwa, mara tatu zaidi ya vitamini E, ambayo huongeza mali zake za antioxidant.
Ikumbukwe kwamba jumuiya ya kimataifa imeweka bidhaa iliyojadiliwa kwenye mstari wa 17 kati ya chakula ambacho kinapendekezwa kwa matumizi ya binadamu ili kujitegemea hali nzuri na afya. Ukweli ni kwamba muundo wa mchele wa kahawia una sifa ya idadi kubwa ya vitamini B, ambazo tunahitaji kwa kazi ya kawaida. Miongoni mwa vitu vingine katika nafaka ilipatikana asidi folic, athari ya manufaa kwa hali ya kinga yetu na wewe.
Phosphorus, pamoja na magnesiamu, pamoja na potasiamu katika mchele huo pia ni kubwa zaidi. Hii inaathiri kazi ya ubongo, hali ya vyombo na mfumo wa moyo wa mishipa ya mtu kwa ujumla. Hata hivyo, mali muhimu ya mchele wa kahawia haishi mwisho! Pia ina zinki, seleniamu, kwa kuongeza, kuna idadi ndogo ya microelements zinazozuia kuvimbiwa na matatizo mbalimbali ya kula. Ambayo ni kinyume kabisa kwa "wenzake" mweupe, kwa mfano.
Ikiwa una chemsha, basi gramu 100 za akaunti za bidhaa kwa takribani 115. Kwa nafaka hii sio kiasi, ili thamani ya lishe ya mchele wa kahawia inafanya iwezekanavyo kuitumia kwa aina mbalimbali za
Bila shaka, mtu hawezi kuonya juu ya hatari fulani. Wakati unyanyasaji mkubwa wa nafaka unaweza kuanza kupiga marufuku, kwenda kwa uvunjaji. Lakini kwa hili unahitaji kula angalau mara 3 kwa siku, na si kila siku. Haiwezekani kuwa wewe ni shabiki wa chakula hiki. Kwa hiyo kula afya yako!