Kukubaliana kuwa hakuna meza ya sherehe, na hasa likizo nzuri ya Krismasi, hawezi kufanya bila ladha na ladha ya awali. Unaweza kuitumia mapema katika duka, lakini tunakupa mapishi kadhaa kwa kuandaa keki ya Krismasi nyumbani .
Mapishi ya keki ya Krismasi
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 0.25;
- wanga viazi - 0.25;
- sukari granulated - 6 tbsp. vijiko;
- yai - maandishi 4.
Kwa kujaza:
- kogeni - vijiko 2;
- chokoleti - 250 g;
- yai ya yai - vipande 4;
- sukari - 150 g;
- siagi - 150 g;
- kahawa nyeusi iliyotengenezwa - 2 tsp.
Cream kwa ajili ya mapambo:
- yai ya yai - vipande 2;
- siagi - 100 g;
- sukari - 75 g;
- rum - 2 tsp;
- kahawa nyeusi - 2 tsp.
Maandalizi
Ili kuandaa keki ya Kifaransa ya Krismasi, ganda kwanza unga kwa biskuti. Maziwa yanavunjwa vizuri katika bakuli na sisi hutenganisha protini kutoka kwenye viini. Kisha kuwapiga mixer kwanza katika povu kubwa na hatua kwa hatua kuanzisha nusu ya kuwahudumia sukari. Vifungu vya Whisk na mchanga uliobaki nyeupe na kuweka squirrels. Katika molekuli kusababisha sift unga na wanga viazi. Changanya kila kitu, ongeza protini iliyobaki iliyopigwa na kuchanganya kwa upole na kueneza unga kwenye tray ya kuoka, ukisambaze kwa fomu ya mstatili. Kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 15.
Bila kupoteza muda, tunatayarisha kujaza: katika viini vya mayai, mimina sukari na whisk pamoja na mchanganyiko. Chocolate kuyeyuka, kutupa kahawa kali nyeusi na kuanzisha vijiko yai yai. Kisha, fanya kipande cha siagi na kuongeza kogogo. Whisk molekuli mpaka laini na safi katika friji.
Sisi kuweka biskuti kumaliza kwenye kitambaa, kugeuka kuwa roll, cover na kitambaa na kuondoka kwa baridi. Ili kufanya cream, changanya kahawa nyeusi na ramu. Yolks husukuma na sukari na upole kumwaga mchanganyiko wa kahawa. Kisha kuongeza siagi ya laini na whisk hadi cream ya laini inapatikana.
Baada ya hayo, endelea kwenye mkusanyiko wa keki: biskuti itafunua, kuweka nje kujaza na usawa wa kusambaza. Tena tena, funika na cream ya kahawa na uma, tunaomba grooves ambayo inafanana na gome la mti. Sisi kuondoa tiba katika jokofu kwa angalau saa 1.
Jinsi ya kupamba keki ya Krismasi? Kata kichwa kwa uangalifu kutoka mwisho wote. Sisi kuingiza logi ndani ya sahani, na kukata vipande vipande kutoka juu, kutengeneza ncha. Kunyunyizia karanga zilizokatwa na kumtumikia keki ya Krismasi kwenye meza.
Keki ya Krismasi keki
Viungo:
- Jumba la Cottage - 500 g;
- Vidakuzi vya muda mfupi - vipande 20;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- mazabibu, apricots kavu, karanga - kulawa;
- chokoleti - 100 g;
- maziwa - 2 tbsp. vijiko;
- kakao - 1 tbsp. kijiko;
- kiwi matunda - 2 pcs;;
- rangi ya machungwa;
- sukari ya unga;
- cream - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Jibini la Cottage kuchanganya na sukari na kugawanya katika sehemu mbili. Katika sehemu ndogo, tunatupa kaka na kuchanganya. Matunda yaliyokaushwa na kuzika, karanga kukata, na kusaga peel ya machungwa kwenye grater. Tunachanganya hii yote na cheese nyingi za Cottage. Tunakata biskuti kwa sekunde chache katika maziwa ya joto.
Tunaweka filamu ya chakula kwenye bodi ya kukata. Sasa tunaweka biskuti 4 juu na kwa makini kusambaza sehemu ya jibini la Cottage iliyochanganywa na matunda yaliyokaushwa na karanga. Kwa kila upande tunaunda kuta za nyumba iliyofanywa kwa kuki sawa. Kiwis yangu, futa, kata kata na ukate kwenye miduara. Tunawaeneza juu ya jibini la Cottage na kufunika na cookies 4. Kisha tunawachochea na jibini ya Cottage na kakao, kutengeneza wingi wa gorochkoy, na kufunika cookies iliyobaki. Jaza nyumba imekamilika na icing ya chokoleti. Kwa hili, sura chocolate na kuongeza maziwa kidogo.
Sasa inabakia tu kupamba viumbe vyetu: kutoka kwenye machungwa ya machungwa tunafanya madirisha, na tunaweka cream iliyopigwa kwenye dari, kufuata theluji. Kabla ya kutumikia, toa keki na sukari ya unga.