Biskuti ni kitamu yenyewe - mwanga, heway, wachache wa jino tamu itachaacha tofauti. Tunakupa kupika tiba zaidi ya maridadi - biskuti na jordgubbar.
Chakula cha sifongo na jordgubbar na cream ya sour
Viungo:
- unga - 100 g;
- sukari - 300 g;
- cream sour - 200 g;
- mayai - vipande 4;
- soda, slaked na siki - kijiko 1;
- Strawberry - kilo 1;
- sukari ya unga.
Maandalizi
Kwanza, protini zinatengwa na viini. Ni bora kuwa mayai hupandwa, hivyo wawe bora zaidi. Yolks huchapishwa na sukari (100 g), whisking whiskers kwa hali ya povu mkubwa. Masikio ya kugawanywa imegawanywa katika sehemu mbili, kwa moja kati yao huongeza unga, kisha viini. Kisha sisi hueneza nusu ya pili ya protini na kuchanganya polepole kwa kijiko. Mwishoni, ongeza soda, ambayo inazima na siki. Unga hutiwa kwenye sahani ya kuchoma na kuweka ndani ya tanuri, moto kwa digrii 200 kwa dakika 25.
Wakati huo huo, kupiga sukari iliyobaki na cream ya sour. Jordgubbar iliyoosha na iliyokauka hukatwa kwenye miduara. Wakati biskuti ikitengenezwa, tunaiweka kando kwa muda wa dakika 15 ili kuifanya. Kisha tunaukata ndani ya mikate 2 na kila mmoja hupandwa na cream. Kwa keki ya chini tuneneza miduara ya jordgubbar, ikiwa kiri cream inabakia, tunasambaza sawasawa na kisha kuifunika kwa ukonde wa pili. Hiyo yote, biskuti ya ladha na jordgubbar ni tayari, tunaishusha na unga wa sukari na kupamba na vipande vya strawberry.
Mapishi ya biskuti na jordgubbar
Viungo:
- mayai - vipande 7;
- unga - 80 g;
- sukari kahawia - 140 g;
- mafuta ya mafuta - 200 g;
- siagi - 1,5 tbsp. vijiko;
- vanilla - 1 pod;
- chumvi bahari - pin 1;
- Strawberry - majukumu 10.
Maandalizi
Kwanza tuna joto hadi nyuzi 180 za tanuri. Protini zilizokatenganishwa na viini, kijiko cha 1 cha siagi kilichomwagika juu ya joto la chini. Changanya nusu ya sukari na viini 4 pamoja na mchanganyiko mpaka fomu za masi. Ongeza siagi iliyoyeyuka na whisk tena. Kisha polepole utangue unga uliopigwa na kuchanganya kila kitu kwa wingi wa homogeneous. Katika squirrels 4 kuongeza chumvi kidogo na kupiga vizuri, kusababisha kusababisha lush molekuli ni kuletwa katika unga hatua kwa hatua, kwa upole kuchochea na kijiko. Ikiwa mold haipo mipako isiyo na fimbo, kisha uifunika kwa karatasi ya kuoka, mafuta na siagi, ambayo imesalia, na kumwaga unga. Tunaitumia kwenye tanuri iliyopangwa kabla ya dakika 20. Sasa tunafanya cream: kutoka poda ya vanilla, kukatwa kwa nusu, tunachukua nafaka na kuiweka pamoja katika sufuria ndogo, kuongeza kikapu, tupate kwa kuchemsha na ugeuke mara moja. Sasa piga viini na sukari, ambayo imesalia. Kutoka kwa cream, poda ya vanilla imeondolewa, na molekuli ya kijivu huongezwa, lazima ikisumbua kwa whisk. Tena tunaweka sufuria juu ya moto, na kuchochea, kugeuka mpaka cream inene. Baada ya hapo, tunazima moto, lakini hatuacha kuingilia kati, vinginevyo cream inaweza bado ikitengeneza. Wakati biskuti ikitengenezwa, tunakuondoa nje ya tanuri, tupate baridi, tupate vipande vipande, ambavyo tunaviweka kwenye glasi au mikoba, juu na cream, kuweka jordgubbar, kisha vipande vya biskuti tena, cream cream , na kupamba juu ya dessert na vipande vya strawberry.
Chakula cha sifongo na jordgubbar kwenye multivark
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- unga - 150 g;
- sukari - 150 g;
- poda ya kupikia kwa kuoka - kijiko 1;
- custard - pakiti 1;
- Kioevu ya liwasi - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Maziwa hupiga vizuri na sukari. Changanya unga na unga wa kuoka na polepole kuingiza ndani ya kiasi cha yai. Changanya vizuri.
Vile vile, unaweza kuandaa biskuti na jordgubbar waliohifadhiwa. Tunachukua berries kutoka kwenye friji na kuifuta kwenye joto la kawaida, na kisha tuitumie kulingana na dawa.