Tofauti na dessert nyingi, ambazo hazipatikani tu katika karne ya ishirini, lakini pia zaidi, mapishi ya keki ya Pancho ni zaidi ya miaka 10. Tangu kuonekana kwake kwenye soko, wanawake wengi wa nyumbani wameipenda kwa sababu ya urahisi wa maandalizi.
Jinsi ya kupika keki ya Pancho?
Mara nyingi, sour cream "Pancho" ni tayari juu ya msingi wa keki sifongo na kuongeza cherries, kiwi, mananasi. Katika toleo la awali la matunda haijatikani, na tutawaambia jinsi ya kufanya keki "Pancho" kulingana na mapishi ya classic nyumbani.
Viungo:
- mayai - pcs 5;
- sukari - glasi 3,5;
- kakao - 6 tbsp. vijiko;
- soda - vijiko 2;
- siagi - 100 g;
- unga - vikombe 3;
- karanga - kioo 1;
- cream cream (35%) - 5 glasi;
- chokoleti nyeusi - 50 g.
Maandalizi
Kwanza, kuandaa biskuti: mayai ya whisk kutoka 1.5 st. sukari, kuongeza unga na soda, kuzima katika glasi 1.5 za cream ya sour. Changanya viungo vyote. Kisha ugawanye unga ndani ya sehemu 4, katika mmoja wao kuongeza tbsp 3. kijiko cha kakao na kuoka mbadala mikate 4 katika tanuri kwenye joto la digrii 180-200 mpaka kupikwa. Chunks ya rangi ya mwanga hukatwa kwenye cubes, keki na kakao, hutumia kwa msingi wa keki.
Kuandaa cream ya sour: vikombe 3 vya sour cream kupigwa na kioo 1 cha sukari. Kisha sisi kuanza kueneza keki: juu ya keki na kakao, fanya cubes iliyokatwa kutoka biskuti na kuijaza na cream. Weka tabaka na uunda keki. Juu na cream custard.
Sisi kupika icing chocolate. Changanya kwenye mafuta ya pua ya pua, vijiko 8 vya sukari, vijiko 3 vya kakao na vijiko 5 vya cream ya sour. Kwa joto la chini, kupika glaze. Wakati glaze ikichora, chagua keki na nyuzi za chokoleti, kisha uiweka kwenye friji.
Panikeki ya nyumbani "Pancho" haipatikani kabisa kwa duka la kuhifadhi na maandalizi yake yanaweza kupunguzwa ikiwa hutaoka biskuti, na kununua mikate iliyo tayari. Mmoja wao hutumiwa kama msingi wa keki, na wengine hukatwa kwenye cubes. Katika kesi hii, utapata keki ya "Pancho" iliyotolewa kutoka kwa mikate iliyo tayari.
Maandalizi ya pancake "Pancho" inaruhusu matumizi ya kujaza matunda mbalimbali. Mmoja wao ni mananasi. Ikiwa una chupa ya mananasi ya makopo, uikate vipande vipande na ugeuke pamoja na cubes za biskuti, ili uweze kupata mapishi ya keki ya Pancho na mananasi, na kuongeza dessert ya uhalisi na uhalisi.
Keki "Pancho" na mapishi ya cherry
Unaweza kufafanua kichocheo cha maandalizi ya keki ya Pancho kwa njia tofauti, tunashauri kuongeza cherries kwa viungo vya kawaida.
Viungo:
- cherry waliohifadhiwa - 200 g;
- mayai - pcs 6;
- sukari - vikombe 3;
- kakao - 4 tbsp. vijiko;
- soda - 1/3 ya kijiko;
- juisi ya limao - 1/2 tbsp. vijiko;
- unga - vikombe 2;
- karanga - kioo 1;
- cream cream (35%) - 700 g;
- chokoleti nyeusi - 50 g.
Maandalizi
Kwanza tunatayarisha keki za biskuti: tutenganishe protini kutoka kwenye viini, tupige wazungu na mchanganyiko katika povu imara. Usiacha kuwapiga, kuongeza kuongeza sukari na viini. Kuinua kakao na kumwaga ndani ya unga, kuchochea. Kisha kuongeza hatua kwa hatua unga na soda, kuzimishwa na maji ya limao. Weka sahani ya kupikia, jifunika na karatasi na ukike kwenye digrii 180 kwa muda wa saa 1. Tayari ya ukanda huo imedhamiriwa na toothpick. Ikiwa juu ya keki huanza kuchoma
Kwa cream: kamba cream cream na mixer mpaka msimamo lush. Hatua kwa hatua ingiza glasi 1 ya sukari. Futa keki ya sifongo na cream. Juu na cherries, kabla ya kuzungumza yao katika sukari ya unga na karanga. Kata kata cubes ya biskuti katika cream sour na kuweka safu. Alternate tabaka ya biskuti na cherries na karanga. Weka keki na kumwaga juu ya cream. Chokoleti iliyoyuka katika umwagaji wa maji, na kuomba kuchora ladha.