Brownies na walnuts

Brownie - mboga za jadi nchini Marekani, Uingereza, Canada na utawala mwingine wa Uingereza, sasa unajulikana katika nchi nyingi za dunia. Kwa nini? Chokoleti (au chokoleti) brownie - ni kitamu sana.

Brownie ni bidhaa ya confectionery kwa njia ya biskuti za chokoleti, mikate au sehemu ya keki iliyokatwa ya chokoleti au keki ya kahawia ya kawaida (kwa hivyo jina).

Bila shaka, brownies ya chokoleti ni ladha zaidi ikiwa hupikwa na karanga. Kuoka vile ni nzuri zaidi kwa chai au kahawa, kwa ajili ya kifungua kinywa au chakula cha mchana, wageni wako na wageni watafahamu kufahamu ya chocolate brownie kwa thamani yake ya kweli. Hasa watoto watapendezwa.

Chocolate brownie na walnuts - mapishi

Ikiwa neno "chokoleti" ni la kiume, na si kwa wastani, basi tunamaanisha keki au keki, na sio kuki.

Viungo:

• chocolate giza tayari - kuhusu 200 g (kwa kanuni, unaweza kuchukua nafasi ya mchanganyiko wa unga wa kakao bora na sukari);
• siagi au cream nyeusi - kuhusu 200 g;
• sukari - kuhusu 150 g;
• yai ya kuku - pcs 2-3;
• unga wa ngano high-grade - about 150 g;
• karanga walnuts (kernels ya ardhi) - karibu 150-200 g;
• soda, kuzimishwa na juisi ya limao - pin 1;
• mdalasini pua 1-3;
• rum giza au brandy - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Chokoleti sisi huvunja vipande vipande na kuinyunyiza katika bakuli tofauti, kuiweka chini kwenye chombo kikubwa na maji ya moto. Ongeza siagi, sukari, ramu, mdalasini na mchanganyiko. Punguza baridi mchanganyiko ili mayai hayakuzuia wakati aliongeza. Tunaanzisha karanga, mayai, soda ya slache na unga. Ingekuwa nzuri kuchanganya unga na mchanganyiko, ili iwe bora sana.

Jaza unga ndani ya fomu ya chini, mafuta ya mafuta (silika ya molds haiwezi kuingizwa).

Tutaoka kahawia ya chokoleti ya chokaa katika tanuri, huwaka joto la 170-200 ° C. Tunaangalia ikiwa kikombe ni tayari kupigwa kwa mechi - ikiwa ni kavu, basi kikombe ni tayari. Kabla ya kukata ni bora kupendeza. Unaweza kukata keki katika pancakes mbili tofauti na kuimina ndani na cream (chocolate au cream au matunda, vizuri, kama cream juu ya gelatin msingi). Baada ya kuzunguka keki ya chini kwa kiasi kikubwa, tunaweka juu yake. Juu ya keki inayotokana inaweza kumwaga na glaze ya cream au chokoleti, vizuri na kuinyunyiza na chokoleti iliyokatwa na karanga zilizokatwa.

Chumba cha rangi ya kahawia cha kahawia cha rangi ya kahawia hukatwa katika vipande tofauti na hutumiwa na chai au vinywaji vingine vyenye joto. Katika chai au kahawa unaweza kuongeza ramu kidogo au brandy - itakuwa kitamu sana. Chakula cha mchana au vitafunio ni bora kwa siku za baridi, za dank.

Kwa njia, Brownie anafanya vizuri katika microwave (kwa kasi zaidi kuliko katika tanuri ya kawaida).