Kuku ni nafuu na kupendwa na bidhaa nyingi. Kuna chaguzi nyingi za kupikia ndege hii. Tutakuambia jinsi ya kupika kuku katika juisi ya machungwa. Safi iliyoandaliwa inakwenda mno, isiyo ya kawaida, lakini ni ya kitamu sana.
Kuku Recipe katika Juisi ya Orange
Viungo:
- kuku - kilo 1,5;
- asali - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- machungwa (kubwa) - vipande 3;
- haradali - kijiko 1;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi.
Maandalizi
Kuku yangu ya kwanza, katika maeneo kadhaa yenye kisu kisu tunafanya punctures, sugua kwa chumvi na wakati tunapoweka kando. Sasa hebu tuanze kupika mchuzi wa machungwa. Juu ya machungwa moja, uangalie kwa upole peel na vizuizi. Ya machungwa yote 3 yamepunguza juisi. Ongeza sukari, asali, zest, na chemsha kwa muda wa dakika 10. Mchanganyiko unaotokana umefunuliwa, uondoe zest, na kuongeza mchuzi na mchuzi wa soya. Futa vizuri kuku na mchuzi ndani na nje. Tunamfunga kitambaa kwenye foil na kwa joto la nyuzi 180 katika hifadhi kwa muda wa saa 1. Kuku tayari kukatwa katika sehemu ndogo na kumwaga mchuzi uliobaki.
Kuku katika juisi ya machungwa na lamon
Viungo:
- maziwa ya kuku - kilo 1.2;
- juisi ya machungwa - 120 ml;
- juisi ya limao - 60ml;
- pilipili nyekundu kaanga - 1 inaweza (340 g);
- vitunguu - 1 karafuu;
- siagi - 30 g;
- majani ya basil - pcs 15;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Karafuu ya vitunguu hukatwa vizuri. Na sisi kuweka chini ya mold, ambapo sisi kuoka kuku. Kisha sisi kuchanganya limao na juisi ya machungwa. Nusu ya mchanganyiko huo pia hutiwa ndani ya mold.
Tulipenda kichocheo chetu, tunapendekeza pia ujaribu kuku katika mchuzi wa cranberry , ambayo hakika itapamba meza ya sherehe