Mchuzi wa chumvi

Celery - mboga ni muhimu sana, unaweza hata kusema, mmea huu ni mkojo. Wote mazao ya mizizi, na mimea ya kijani inayotumiwa katika chakula ina vyenye virutubisho vingi. Kuingizwa kwa celery katika sahani yoyote huwapa ladha maalum na ladha ya tabia. Kutumia mara kwa mara ya celery ina athari ya manufaa juu ya kazi ya mifumo yote ya mwili wa binadamu.

Tuambie jinsi unaweza kuandaa supu kutoka kwenye celery ya cauliflower. Safi hizo ni bora kwa wale wanaoshikamana na maisha mazuri.

Kichocheo cha supu-safi safi kutoka kwenye celery ya cauliflower

Viungo:

• mapumziko ya celery - 200 g;
• viazi - vipande 2;
• vitunguu - 1 karafuu;
• juisi ya nyanya ya nyanya ;
• kijani (parsley, coriander, bizari, rosemary, basil);
• mafuta - 2 tbsp. vijiko;
• lemon.

Maandalizi

Viazi za kuchemsha zilizochemwa, mapesi ya celery, wiki na karafuu ya vitunguu husafishwa katika blender. Msimu na maji ya limao na siagi, juisi ya nyanya kuondokana na wiani uliotaka. Unaweza kutumia panya ya nyanya iliyo na diluted, yenye ubora wa juu kwa hili.

Utungaji wa supu hii unaweza kujumuisha mazao ya mizizi ya celery, pilipili tamu, broccoli, zukini, malenge, karoti na juisi kidogo ya beet. Mboga yote isipokuwa viazi sio lazima kupika, ikiwa unataka kuwa nyepesi, blanch (yaani, chungu na maji ya moto kwa dakika chache). Supu hiyo, ambayo inaitwa, bomu ya vitamini, huitumikia kwa mikate iliyo kavu ya chakula.

Supu ya celery na kuku

Viungo:

• nyanya ya kuku - 300 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• harufu ya manukato kwa mchuzi;
• mapumziko ya celery - 200 g;
• broccoli - 200 g;
• viazi - vipande 2;
• karoti - kipande 1;
• mchele - 2 tbsp. vijiko;
• vitunguu - 2 karafuu;
• wiki.

Maandalizi

Mchuzi wa kuku hukatwa katika vipande vifupi na kupika na ampubu, na manukato. Mchuzi unapaswa kugeuka kuwa wazi, kwa hiyo tunapika kwenye joto la chini, bila kusahau kufanya kelele. Baada ya dakika 20, babu hupwa na mchele umeosha huwekwa kwenye sufuria, pamoja na viazi zilizokatwa na karoti na vipande vya kati. Mbolea ya broccoli, mabua ya kukata mawe ya celery, tunaweka kwa dakika 20. Unaweza kuongeza tbsp 2. vijiko vya nyanya ya nyanya. Tunaleta supu kwa kuchemsha, kuzima moto na kufunika na kifuniko. Acha kidogo kidogo. Tunamwaga supu katika kutumikia bakuli, kunyunyizia mimea na msimu na vitunguu.

Kutumikia supu na mkate usiotiwa chachu.