Ikiwa hakuna muda ulioachwa hata kuacha mchuzi wa kumaliza, na kula pie ya jibini ni muhimu tu, pata karatasi za lavash kama msingi. Jambo kuu ni kuchagua lavash yenye ubora na yenye nguvu, ili kuandaa pie katika kesi kali, kuweka karatasi juu ya kila mmoja katika tabaka 2-3, au kuchukua nafasi ya keki ya ngano na pita ya nafaka.
Pie kutoka lavash ya Armenia na kuku na jibini
Pie hii yenye kupendeza ni zawadi kwa kila mpenzi wa jibini. Pengine, jibini katika utungaji wake ni kubwa zaidi kuliko kuku na hata mkate wa pita, lakini wakati ulionwa kuwa ni hasara?
Viungo:
- karatasi za lavash ya Armenia - vipande 3;
- cream cream - 115 ml;
- mafuta ya mafuta - 45 ml;
- cumin ya ardhi - 1/2 tsp;
- machache ya mchicha wa kijani;
- nyama ya kuku - 180 g;
- champignons - 135 g;
- jibini iliyokatwa - vitu 2;
- wiki vitunguu na parsley - kuladha.
Maandalizi
Pindisha kila karatasi ya mkate ya pita kwa nusu. Weka kuku ndani ya steak, na wakati nyama inakuja kwa utayari wake - kuifanya na kuiondoa kwenye nyuzi. Jitayarisha mchuzi mkali kwa kuchanganya cream ya cream na mafuta ya mafuta, chumvi na cumin. Blanch mchicha unaacha majini ya maji, bonyeza yao na kipande. Kaanga uyoga. Changanya spinach kuru na uyoga na mimea.
Weka safu ya kwanza ya mara mbili ya mkate wa pita katika mold, kueneza mchuzi juu, kisha ujaze na kuku na jibini. Weka lavash ya pili juu, kuifunika kwa mchuzi, jibini na mabaki ya kuku. Safu ya tatu ya mafuta ya lavash na mchuzi tu, na juu na jibini.
Pie ya lavash nyembamba na jibini inapaswa kuwa katika tanuri kwa nusu saa kwa digrii 180.
Lavasi kulia na jibini na wiki
Katika mfumo wa mapishi hii, unaweza kutumia aina moja ya jibini, na mchanganyiko wa kadhaa, kwa mfano Adyghe laini na cheese iliyosafishwa.
Viungo:
- Lavash ya Kiarmenia - majani 5-6;
- vidogo vidogo vya jua;
- jibini - 440 g;
- maziwa - 65ml;
- yai - kipande 1;
- siagi - 25 g.
Maandalizi
Kwa kujaza rahisi, ni wa kutosha kuchanganya jibini iliyokatwa na yai na vidole vilivyochapwa. P kuweka vidole vya lavash kwenye tray ya kuoka, kifuniko kila safu ya kujaza jibini, maziwa ya awali ya promazyvaya. Kunyunyiza juu ya keki na siagi na kuweka kila kitu katika tanuri kwa digrii 180 kwa nusu saa.
Kichocheo cha mkate wa pita na jibini
Viungo:
- mchuzi wa nyanya - 345 ml;
- maharagwe ya makopo - 320ml;
- mahindi ya makopo - 85 g;
- Nyanya ya kuku ya kuchemsha - 390 g;
- pilipili ya moto - kulahia;
- lavash - 5 karatasi;
- jibini iliyokatwa - 3 tbsp.
Maandalizi
Changanya maharagwe na mchuzi. Putiza kuku kwa nyuzi, panua mchuzi na msimu na pilipili ya moto. Weka tabaka za mkate wa pita, usambaze kwa mchuzi, kuku na cheese. Juu ya keki inapaswa kuinyunyiza na jibini, baada ya hapo, tuma kila kitu ndani ya tanuri kwa nusu saa saa digrii 180.