Ini ini huchanganya kikamilifu na uyoga. Tunashauri kupika saladi ya kitamu na ya awali kutoka kwenye ini na uyoga. Ni rahisi, lakini ina ladha nzuri na, bila shaka, itafurahia hata gourmets zaidi fastidious.
Saladi na uyoga na ini ya kuku
Viungo:
- ini ya ini - 200 g;
- minyororo mpya - 200 g;
- yai - vipande 3;
- matango mapya - 1 pc.;
- bulbu - kipande 1;
- sukari;
- siki;
- mayonnaise;
- wiki.
Maandalizi
Pechenka, uyoga na mayai suuza kabisa na kuchemsha hadi kupikwa. Vitunguu hupunguzwa kwenye pembe, zilizopigwa na vipandikizi na marinated katika mchanganyiko wa siki, chumvi na sukari. Baada ya hayo, uimimina maji yenye moto na uacha pombe kwa muda wa dakika 15, baada ya hapo marinade imefungwa. Wakati uyoga, ini na mayai baridi, vyote vinatengenezwa vizuri katika vipande na vikichanganywa kwenye bakuli la saladi. Sasa ongeza tango safi, cubes zilizokatwa, na kuenea vitunguu vya kuchanga. Sisi kujaza saladi tayari na mayonnaise, changanya vizuri na kunyunyiza na wiki juu.
Saladi ya hepatic na uyoga
Viungo:
- ini ya nyama ya ng'ombe - 350 g;
- uyoga wa chumvi - 150 g;
- bulbu - kipande 1;
- yai - kipande 1;
- mayonnaise;
- viungo;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Hiti inashwa, kuondoa mabomba, kumwagilia maji baridi, kuongeza chumvi na kupika hadi kufanyika. Tunaondoa ini iliyopikwa kutoka kwenye filamu na kuitetesha kwa vitalu vidonda. Chou vitunguu na saute juu ya mafuta ya mboga hadi kupikwa.
Sasa kuunganisha vipande vya ini na vitunguu vya kaanga, ongeza uyoga wa chumvi na kuchanganya kila kitu. Yai iliyopikwa inafutwa, iliyopambwa vizuri na kuingizwa kwenye saladi. Chaka sahani ili kuonja na mayonnaise, kuiweka kwenye mahali pazuri na uache kusimama kwa dakika 30.
Mapishi ya saladi na ini na uyoga
Viungo:
- yai - vipande 4;
- Fried ini - 3 vipande;
- champignons - 300 g;
- babu - vipande 2;
- vitunguu - 4 karafuu;
- karoti - vipande 2;
- marinated cornichons - pcs 6;
- mayonnaise;
- wiki.
Maandalizi
Maziwa kabla ya kuchemsha, baridi, safi na kukata pamoja na semirings ya vitunguu. Vipindi na vitunguu vinatengenezwa na kuchapwa kwa sahani nyembamba, na ini iliyochomwa, karoti na gherkins zilizochafuliwa ni chini ya majani.
Sasa tunawasha moto kwenye sufuria ya kukata, kuweka vitunguu na vitunguu, uifanye kwenye joto la kati mpaka harufu ya kwanza inayojaa inaonekana. Punguza kidogo chumvi kwenye chochote, kuenea karoti na kupika kwenye joto la chini, kuchochea. Baada ya hayo, ongeza minyororo na kaanga kwa dakika 2-3. Sasa tunaonja, tunachanganya mboga na ini, mayai na matango ya pickled. Tunavaa saladi na mayonnaise, tunja mimea na kuchanganya.
Saladi na uyoga wa ini na karoti
Viungo:
- ini ya nyama ya ng'ombe - 400 g;
- uyoga - 100 g;
- karoti - vipande 2;
- bulbu - kipande 1;
- mayonnaise - vitu 5,5;
- mafuta ya mboga - 5 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 1 karafuu;
- viungo.
Maandalizi
Karoti huosha, kavu, kusafishwa, kuchapwa kwenye grater kubwa na kupitishwa kwenye sufuria yenye kukata moto kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Vitunguu vinatolewa kwenye mbolea, kuosha,
Kisha, nenda kwenye uyoga: saga ndani ya cubes na uwape mpaka kupikwa kwenye sufuria ya kukata. Sasa hebu tufute, tumia mafuta na kuchanganya viungo vyote: ini, uyoga na karoti na vitunguu na vitunguu. Ongeza kwa ladha hata pilipili nyeusi, maji na mayonnaise na kuchanganya. Katika bakuli nzuri ya saladi sisi kuenea slide saladi, kupamba na majani ya parsley na kutumika juu ya meza.