Shrimp - ya kawaida na kila mtu anayependa vitafunio. Wao ni kitamu na muhimu kwa wakati mmoja, na mchanganyiko huu sio kawaida kwenye meza yetu. Wengi wa shrimp hupikwa katika maji ya chumvi na mimea, lakini shrimps ya kifalme na tiger ni bora kwa kaanga. Kupikwa vizuri watakuwa wenye joto na baridi, na bia na bila. Na ni rahisi sana!
Shrimps zilizochanga katika kichocheo cha shell
Viungo:
- Shrimp - 500 g;
- pilipili pilipili - 1 pc.;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- Lemon - 1/2 pcs .;
- chokaa - pcs 1/2.;
- thyme kavu;
- mafuta ya mafuta - kwa kukataa;
- chumvi, poda pilipili.
Maandalizi
Jinsi ya kupika prawn fried? Kwanza wanahitaji kugawanyika: kukatwa kichwa, kukata nyuma na kuondoa mimba ya tumbo, shell inabaki mahali. Suuza vizuri na kavu na kitambaa cha karatasi. Chumvi ya Shrimp, pilipili, toa na thyme na kuweka kando.
Tunapunguza mafuta kwenye sufuria ya kukata, suka vitunguu na pilipili mzuri sana, na kaanga hadi kuongezeka. Wakati vitunguu na pilipili hupa mafuta harufu yake, uangalie kwa makini na kelele na uondoe.
Fanya juisi ya nusu ya limau na chokaa katika sufuria ya kukata na kuchanganya. Sasa unaweza kaanga pembe - kutoka pande mbili kwa dakika 2. Kuenea kwenye kitambaa cha karatasi na kuruhusu mafuta mengi.
Kumtumikia shrimp joto la joto, na kioo cha divai nyeupe nyeupe. Kuitumia lazima iwe polepole (na kwa njia nyingine na usikie - wao ni katika shell), kwa mazungumzo ya kirafiki.
Shrimp kaanga katika mchuzi wa vitunguu
Viungo:
- shrimps kupigwa - 800 g;
- vitunguu - 4 karafuu;
- divai nyeupe kavu - meza ya 0,5;
- parsley - kundi 1;
- mafuta ya mafuta - kwa kukataa;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Joto mafuta ndani ya sufuria, ongeza vitunguu vilivyochaguliwa vizuri na kaanga karibu dakika 3. Sisi kuenea shrimp katika sufuria ya kukata, kuinyunyiza parsley iliyokatwa vizuri na kuendelea na joto la kati kwa dakika 2. Jaza wote kwa divai na uzito kwa dakika nyingine 5. Kitu kuu sioverexpose! Kwa matibabu ya muda mrefu ya joto, shrimps huwa "mpira". Solim na pilipili tayari kabla ya kupiga moto.
Shrimp kaanga katika mchuzi wa cream
Viungo:
- Shrimp waliohifadhiwa - 500 g;
- cream 30% - 1 bidhaa;
- vitunguu - 5 vidonda;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- mchuzi wa soya - 100 g;
- saladi ya jani - mfuko 1;
- pilipili, chumvi - kulahia.
Maandalizi
Vito vinatengenezwa kwa joto la kawaida, kavu na kitambaa cha karatasi na kusafishwa kwa shell. Joto mafuta katika sufuria na kaanga shrimp kwa dakika 2 pande zote mbili. Solim, pilipili. Katika sufuria nyingine ya kukata, vitunguu vilivyomwagika, mimina mchuzi wa soya, cream, changanya.
Katika sahani sisi kuenea majani, na kavu majani ya lettuce, basi-shrimp, maji na mavazi tayari. Majani yaliyokatwa yaliyoangaziwa katika mchuzi wenye mchuzi tayari.
Shrimps zilizokaanga juu ya skewers
Shukrani kwa skewers shrimps hazipinduzi, zinaonekana kama kutoka kwenye picha ya gazeti la upishi na zinafaa kuchukuliwa kwa vijiti. Chaguo bora kwa picnics na mapokezi.
Viungo:
- Shrimp - 500 g;
- cumin - 1/2 tsp;
- oregano - 1/2 tsp;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- chokaa - kipande 1;
- chumvi - kijiko 1;
- vitunguu - 3 karafuu;
- pilipili nyeusi ardhi -1 pinch.
Maandalizi
Changanya kwenye sufuria ya bakuli cumin, vitunguu vya kung'olewa vyema, oregano, chumvi, pilipili, zest na maji ya chokaa. Ongeza shrimp iliyokatwa, kuchochea na kuruka kwa muda wa dakika 15.
Kisha shrimps hupigwa kwenye skewers za mbao (hapo awali zimefunikwa angalau saa moja katika maji). Fry juu ya grill moto kwa zaidi ya dakika 5 (kugeuka mara moja!).
Shrimp kaanga katika mkate
Viungo:
- Shrimp - 800 g;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- yai - kipande 1;
- makombo ya mkate - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi.
Maandalizi
Tukasafisha shrimps kutoka kwenye ganda, hupuka kwa unga, kuingiza ndani ya yai iliyopigwa na chumvi na pilipili, hupungua katika mikate ya mkate. Fry katika sufuria kwa dakika chache. Shrimp inapaswa "kuelea" katika mafuta.
Crispy panya prawn kupikwa kulingana na mapishi hii itakuwa kikamilifu mechi ya bia.