Ikiwa unapunguza kiasi cha vyakula vya kukaanga katika chakula kwa kiwango cha chini, basi patties huoka katika tanuri itakuwa mbadala inayofaa kwa ndugu zako waliochukiwa. Mbali na faida za dhahiri, cutlets vile pia ni rahisi kuandaa, kwa sababu wanaweza kuoka wakati huo huo na sahani upande au gravy.
Kukuliwa kwa kuku kuku kwenye tanuri na jibini
Hakuna mtu aliye kinyume na mikate ya kuku ya kuku, hasa ikiwa unyogovu uliofichwa hufichwa kati ya nyama iliyochongwa, na nyama yenyewe imehifadhiwa vizuri.
Viungo:
- nyama ya kuku - 530 g;
- wachache wa vitunguu kijani;
- majani ya mchicha - vidole viwili;
- cumin ya ardhi, paprika - kwa ½ tsp;
- Mchuzi wa Worcestershire - 15ml;
- majani ya mint - pcs 10;
- jibini ni ngumu - 95 g.
Maandalizi
Kuchanganya kiwanja kilichoandaliwa na viungo na mimea. Mchicha na kuchanganya na nyama iliyochujwa haraka kama unyevu kupita kiasi huongezeka. Mimina kila kitu na mchuzi wa Worcestershire na kuongeza kitungu kilichokatwa. Kutoka kwa sehemu ya nyama iliyokatwa, fanya vipandikizi na kuweka kipande cha jibini katikati ya kila mmoja. Weka vipandikizi katika tanuri ya digrii 190 ya preheated. Je, kiasi cha patties katika tanuri hutegemea kiasi cha nyama iliyokatwa kutumika: kwa vipande vya ukubwa wa kati vitachukua dakika 40, na 25 ya kwanza kupikwa kwa upande mmoja, na 15 iliyobaki - kugeuka hadi nyingine.
Supu za samaki na viazi, zimeoka katika tanuri
Viungo:
- Tuna ya makopo - 165 g;
- viazi kuchemsha - 85 g;
- tangawizi iliyokatwa - kijiko 1;
- vitunguu - meno 6;
- wazungu wa yai - pcs 2;
- Chini ya pembe - pinch.
Maandalizi
Pry viazi na kuchanganya na tani ya makopo. Ongeza pasaka yote kutoka kwa tangawizi na vitunguu, chumvi nzuri, turmeric na wazungu wa yai kwa kundi. Kutoka kwa wingi unaosababisha, futa vipande vya vipandikizi na uwatume kuoka kwenye digrii 180 kwa dakika 15, mpaka watambue nje.
Cutlets kuoka katika tanuri na gravy
Pamoja na vipandikizi vya kupikia vinaweza kuandaliwa na kumwaga ndani yao. Vipande havihitaji yoyote ya kuchochea kabla, lakini huandaliwa kwa njia ya nyama za nyama moja kwa moja kwenye mchuzi wa nyanya. Kwa upande wetu, cream ya sour ilikuwa imeongezwa kwa mwisho.
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 630 g;
- yai - kipande 1;
- ncha ya oregano kavu na basil;
- mchuzi wa nyanya - 530 g;
- cream sour - 45 g;
- jibini - 45 g.
Maandalizi
Changanya nyama ya nguruwe na chumvi, mayai na mimea iliyo kavu. Fanya vipande vipande na uziweke kwenye sufuria ya kukata. Mimina cutlets na mchuzi wa nyanya, juu na cream ya sour na kufunika kila kitu na safu ya jibini. Kuoka kwa digrii 220 kwa dakika 20.