Uyoga wa Oyster ni maarufu na inayojulikana katika uyoga wa nchi yetu, ambayo hutumiwa kama msingi wa kupikia sahani ya awali na ya kitamu. Na ni zipi, tutaona sasa.
Jinsi ya kupika uyoga wa oyster?
Viungo:
- uyoga wa oyster - 300 g;
- mafuta ya mboga;
- bulbu - kipande 1;
- chumvi.
Maandalizi
Sasa nakuambia jinsi ya kujiandaa vizuri uyoga wa oyster. Uyoga huwekwa kwa uangalifu, ikiwa ni lazima, kuosha, kukaushwa na kukata vipande nyembamba. Vitunguu vilivyopigwa na kupigwa kwa pete za nusu.
Sasa panua mafuta kidogo ya mboga katika kikombe cha multivarka, ueneze boriti iliyoandaliwa na uifanye chini ya kifuniko, kwa muda wa dakika 5, toa programu ya "Moto", na kuchochea mara kwa mara. Sasa ongeza uyoga, sunganya na upika pamoja na vitunguu na kifuniko kilichofungwa multivark, kikichochea kila dakika 3-5. Baada ya dakika 10 kukataa, kufungua kifuniko cha matumizi, chaga maji ya chumvi ili kuonja na kuchanganya. Kabla ya kutumikia, fanya sahani kwenye sahani na uinyunyiza mimea safi iliyokatwa.
Jinsi ya kuandaa uyoga wa oyster katika cream ya sour?
Viungo:
- uyoga mpya wa oyster - 500 g;
- Vitunguu - 200 g;
- cream sour - 100 ml;
- wiki safi - rundo 1;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mafuta ya mboga;
- viungo.
Maandalizi
Tunatoa njia moja rahisi zaidi ya jinsi ya kuandaa uyoga wa oyster na cream ya sour. Uyoga unaoosha vizuri hukatwa vipande vidogo na kuweka kwenye sufuria yenye kukata moto yenye joto na kuongeza mafuta ya mboga. Ongeza kidogo uyoga wa oyster ili kuonja na kuandaa vitunguu: uipate na semirings nyembamba na uifanye kwenye sufuria nyingine mpaka rangi ya dhahabu. Wakati kioevu chochote kutoka kwa fungi kina karibu kabisa, ongeza vitunguu kilichotiwa na kuweka cream kali. Nyarisha sahani na viungo, changanya, funika kwa kifuniko na simmer kwenye moto dhaifu kwa muda wa dakika 20-30. Mwishoni mwa mwisho, tunaongeza vitunguu vilivyochapwa na wiki.
Jinsi ya kupika uyoga wa oyster?
Viungo:
- uyoga wa oyster - 400 g;
- yai - kipande 1;
- nyama - 200 g;
- cream - 200 ml;
- vitunguu - 2 karafuu;
- viungo;
- bizari.
Maandalizi
Hebu angalia jinsi ladha kuandaa uyoga wa oyster. Uyoga na nyama zimeosha kabisa, vipande vipande vidogo na kuweka kwenye sufuria ya kukata. Solim, pilipili kuwa ladha, tunapita kwenye mafuta ya mboga kwa rangi ya dhahabu. Fanya kikondhe kikamilifu na ufanane na dengeli zilizosafishwa za vitunguu. Kisha sisi kugeuka wiki na vitunguu katika bakuli, kuongeza yai kuku na cream. Sisi huchanganya kila kitu vizuri na kuchanganya wingi wa kusababisha na uyoga ulioozwa. Mimina unga katika sahani ya kuoka na tuma sahani kwa muda wa dakika 25 katika tanuri, kuweka joto kwenye digrii 180.
Jinsi ya kupika uyoga wa oyster katika Kikorea?
Viungo:
- uyoga wa oyster - kilo 1;
- babu - vipande 2;
- siki ya meza - 50 ml;
- sukari granulated - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - 1.5 tbsp. vijiko;
- karafu - pcs 3.;
- vitunguu - 3 karafuu;
- majani ya bay - pcs 2;
- kavu mimea ya maua - kula.
Maandalizi
Sasa nawaambie jinsi ya kupika uyoga maridadi ya oyster . Uyoga
Na kwa wakati huu sisi kukata pete nusu na vitunguu iliyokatwa, kukata vitunguu. Uyoga huhamishwa kwenye sufuria, kujaza na siki, kuongeza sukari, chumvi na viungo kwa ladha. Sisi kuweka vitunguu, vitunguu, kuchanganya na kusafisha kwa siku katika jokofu. Kabla ya kutumikia, tunajaza salin na mafuta yasiyo ya mafuta ya alizeti na, ikiwa ni taka, kuinyunyiza vitunguu vya kijani kilichokatwa vizuri.