Hatutarudia na kuzungumza juu ya sifa zote za mboga inayoitwa zucchini. Na juu ya mali na lishe mali ya kuku, wewe pia pengine kujua. Lakini sahani nyingi nzuri ambazo unaweza kupika kwa kutumia vipengele hivi viwili, na kubaki hujajaribiwa. Tutachukua hatua kwa usahihi na kukuambia leo jinsi ya kupika moja ya sahani hizi. Miongoni mwa wengine, miongoni mwa wengine, kuna vifungu vya zucchini na nyanya ya kuku iliyooka katika tanuri. Maandalizi yao hayanahitaji jitihada nyingi na haitachukua muda mwingi, na matokeo yatazidisha matarajio yote. Hakikisha kuandaa vichwa vile na utafurahia tu na ladha yao ya ladha.
Mapishi ya mikeka ya zukchini na kuku katika tanuri
Viungo:
- majadiliano vijana - pcs 2;
- kijiko cha maziwa ya kuku - 650 g;
- vitunguu - meno 2-3;
- jibini ngumu piquant - 120 g;
- chumvi - kulahia;
- Pilipili safi ya ardhi - kulawa;
- paprika iliyokatwa - kulahia;
- Mchuzi wa nyanya au ketchup - kwa ladha;
- saladi majani na matawi ya wiki safi;
- mafuta yoyote ya mboga.
Maandalizi
Kifua kilichoosha na kavu cha kifua cha kuku kinakatwa kwenye vipande nyembamba, vinafunikwa na filamu ya chakula na kupigwa kwa nyundo ya jikoni. Kisha msimu na chumvi, pilipili safi, hupitia vyombo vya habari vya vitunguu, uiweka kwenye bakuli na uiruhusu kwa muda wa dakika thelathini hadi arobaini.
Osha zucchini vijana, kavu na kitambaa cha karatasi au napu na kukatwa kwenye sahani, juu ya milimita tatu hadi tano nene. Tunawapa mafuta pande zote kwa mafuta ya mboga, msimu na chumvi, pilipili na kuweka kwenye karatasi ya kuoka. Tunawaweka katika moto kwa tanuri 180 kwa dakika saba hadi kumi. Kwa wakati huu zukini hudhurungi kidogo, uwe laini na laini kwa kupotosha.
Sasa kwa kila sahani ya mboga ya mboga tunaweka kipande kimoja kilichokatwa na marinated ya mchuzi wa kuku, juu na mchuzi wa paprika, mchuzi wa nyanya au ketchup na kuinyunyiza jibini iliyokatwa.
Tunaunda vifungo na kuzifunga, tengeneza kila mmoja kwenye kipande cha meno, au vipande vitatu au vinne mara moja kwenye skewer moja ya mbao kwa shish kebabs. Tunawaweka kwenye karatasi ya kuoka mafuta na kupika katika tanuri, huwaka kwa digrii 180 kwa dakika thelathini.
Vipande vilivyomalizika vya courgettes na kuku hutumiwa kwenye sahani iliyopambwa na majani ya lettuki na matawi ya kijani.