Chops ni sahani ya kupendeza na yenye kuridhisha, ambayo inaweza kufanywa sio tu kwenye meza ya sherehe, lakini pia katika chakula cha jioni. Vyakula hugeuka kuwa yenye juisi na yenye harufu nzuri. Hebu tujue nawe jinsi ya kufanya chops.
Jinsi ya kupika chops ya nguruwe?
Viungo:
- Nyanya iliyopuka - vipande 3;
- Nyama ya nguruwe - 500 g;
- jibini - 150 g;
- mafuta ya chini ya mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- viungo;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Nyama imegawanywa katika sehemu, kuosha, kavu na kupigwa kidogo kwa nyundo, na kisha kuinyunyiza kila kiungo. Kisha tunakula nyama kutoka pande zote juu ya mafuta, na kisha kugeuza chops kwenye tray ya kuoka. Kutoka juu ya bima na miduara ya nyanya na kufunika na hata safu ya mayonnaise. Futa bakuli na cheese iliyokatwa na kuoka kwa muda wa dakika 10 kwenye tanuri, ukichagua joto la digrii 200.
Jinsi ya kupika chops nyama?
Viungo:
- nyama - 500 g;
- viungo;
- jibini - 150 g;
- makombo ya mkate - 100 g;
- mafuta ya mboga.
Kwa kupiga:
- yai - kipande 1;
- viungo;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Tunawaosha nyama na kuimarisha vizuri na kitambaa cha karatasi. Kisha kata nyama ndani ya vipande vya ukubwa wa kati na kupiga kila mmoja kwa nyundo. Solim, pilipili pande zote na kuondoka kwa muda uliohifadhiwa kwenye manukato. Jibini ni shati na sahani nyembamba.
Sasa hebu tujue jinsi ya kupika batter kwa chops. Tunapiga yai na uma na chumvi na kuweka mayonnaise juu. Kila kipande cha nyama kinaingia ndani ya mchanganyiko wa yai, na kisha tunamwaga katika mikate ya mkate. Juu, funika kila kipande na kipande cha jibini na upunde na mikate ya mkate tena. Katika sufuria ya kukataa, tunashusha mafuta ya mboga na kueneza chops zetu. Fry nyama juu ya moto mdogo mpaka ukubwa mzuri wa dhahabu. Baada ya kupika, suka kuenea kwenye kitambaa cha karatasi, na kisha utumie na mchuzi au saladi yoyote kwa ladha yako.
Jinsi ya kupika kuku ladha?
Viungo:
- mchuzi wa kuku - 600 g;
- siagi - 100 g;
- minyororo mpya - 300 g;
- divai nyeupe kavu - 150 ml;
- mchuzi - 100ml;
- viungo ;
- cream - 100 ml;
- panya - unga;
- wiki safi - pinch.
Maandalizi
Jitakasa ya tumbo, kwa urahisi kavu na kitambaa na ukate vipande nyembamba. Kufanya chops iligeuka juicy, kuwapiga bora chini ya filamu, kisha kuongeza chumvi kwa ladha. Mimina unga ndani ya bakuli na shimo vipande vya kuku kutoka pande zote. Katika sufuria ya kukata, tunapunguza joto la siagi, tuma futi na uangaze kutoka pande mbili. Kisha uwaondoe kwa upole na kuweka nyama kando. Tunachunguza uyoga, tambaa sahani na kupitisha dakika kadhaa, na kisha kuanzisha divai. Sisi kuyeyusha uyoga kwenye joto la kati, hatua kwa hatua kumwaga cream. Wote wamechanganywa na kudhoofisha kwa dakika chache zaidi, akiongeza chumvi kwa ladha. Tunatumikia kuku za kuku kwenye meza na uyoga, unaochapwa na mimea safi.
Jinsi ya kupika chops katika tanuri na mananasi?
Viungo:
- Nyama ya nguruwe - 700 g;
- mananasi ya makopo - pcs 6;
- bulbu - kipande 1;
- jibini - 150 g;
- viungo;
- mizeituni bila mashimo - maandishi 6;
- mayonnaise konda - 5 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Nguruwe kukatwa vipande nyembamba na kupigwa. Kisha nyama hiyo inamwagika, ikapigwa na ikawekwa kwenye tray ya kuoka. Tunatengeneza vitunguu, suka pete za nusu na uinyunyize chops zetu. Kufunika juu na mayonnaise na kufunika na ringlets ya mananasi. Tunatumia sahani kwenye tanuri na kupika kwa dakika 40. Baada ya hapo, jinyunyiza chops cheese na upika kwa muda mwingine dakika 15 hadi kuanguka kupendeza inaonekana. Kabla ya kutumikia, kupamba sahani na mizeituni bila mbegu na mimea safi.