Compote ya jordgubbar - vinywaji kubwa ya vitamini kwa familia nzima, hasa katika majira ya baridi. Inageuka yenye harufu nzuri sana, kitamu na kukukumbusha siku za jua za jua.
Mapishi ya strawberry compote
Viungo:
- Strawberry - 300 g;
- cherry - 200 g;
- sukari - kipengee 1;
- maji - lita 3.
Maandalizi
Kufanya strawberry compote kwa majira ya baridi , kuchukua berries, kabisa aina, suuza na machozi mbali shina. Kisha sisi huosha safari, hatuondoi mifupa, lakini tuondoe matawi tu. Pre-sterilize na kuandaa mitungi ya nusu lita na uwajaze na cherries na jordgubbar. Tangu compote yetu inapaswa kupata strawberry zaidi, basi tunamwaga cherries kidogo na jordgubbar kidogo zaidi kwenye chombo. Sasa nyunyiza berries na sukari na re-kuweka cherries chache na jordgubbar katika jar.
Kisha - tena kuhusu 20 g ya sukari na kurudia mbadala hii mara kadhaa. Wakati vyombo vijazwa kabisa, vifunika kwa safu na kuondoka kwa masaa 3 kwa jordgubbar na cherries kuruhusu juisi. Unapoona kwamba yaliyomo ndani ya chupa hupunguzwa kidogo na kuwa chini ya kiwango cha jar, huweka chombo katika sufuria kubwa na maji ya moto, kwa ajili ya kupasua. Kisha compote ya cherries na jordgubbar imefungwa kwa ukali na vijiti, kugeuka na kuacha baridi.
Compote ya jordgubbar waliohifadhiwa
Viungo:
- jordgubbar waliohifadhiwa - 500 g;
- maji - lita 4;
- sukari - 150 g.
Maandalizi
Tunakupa njia moja zaidi ya kupika compote kutoka jordgubbar. Kwanza tunachukua jordgubbar waliohifadhiwa kutoka kwenye friji. Kisha sisi kuweka sufuria ya maji juu ya moto na kumwaga sukari juu yake. Kuleta syrup kwa chemsha na kuweka berries waliohifadhiwa. Sisi chemsha tena tena, kupika kwa dakika tatu kabisa, kuifuta, kufunga kifuniko na kuiondoa kwenye moto. Muda mrefu kupika jordgubbar haipendekezi, kwa hivyo hauzio na haukuharibu wengi wa virutubisho. Ikiwa hupendeki sana na matunda ya compote, basi unaweza kuifuta kwa njia ya mchezaji mwembamba. Kabla ya kutumikia, compote imepozwa na kupambwa na majani ya mint kama inavyotaka.
Strawberry compote katika multivark
Viungo:
- Strawberry - vitu 2;
- sukari - kipengee 1;
- maji - lita moja.
Maandalizi
Tunaosha matunda, kuondoa shina na kuiweka kwenye bakuli la multivark. Kisha mimina maji ya kuchemsha na kuongeza sukari. Funga kifuniko cha kifaa, weka mode "Multiprofile", wakati ni dakika 15 na bonyeza kitufe cha "Mwanzo". Mwishoni mwa maandalizi, basi cha kunywa kimesimama kwa dakika 20, kisha uimimine kwenye jug.