Kila mmoja wetu anajua kwamba jibini la Cottage ni bidhaa muhimu sana. Ina mengi ya kalsiamu na fosforasi, ambayo tunahitaji sana. Lakini kwa hali yake safi jibini la Cottage wakati mwingine hupata boring, nataka kitu kipya. Na kisha tunakumbuka wapendwao na wanaojulikana kutoka kwa vidonge vya jibini vya utoto. Tofauti ya kupikia sahani hii hadi sasa kuna wengi. Hebu fikiria baadhi yao.
Cheesecakes kutoka jibini la kisiwa bila unga
Kuandaa syrniki kutoka jibini la kisiwa bila unga tu kwa haraka na kwa haraka. Wakati huo huo wao ni ladha sana na mwanga.
Viungo:
- jumba la jumba (hasa nyumbani) - 0,5 kg;
- mayai - vipande 2;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- manga - 3 tbsp. vijiko;
- Vanilla sukari - pakiti 1;
- chumvi - kulahia;
- unga - 4-5 tbsp. vijiko kwa croaking;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Maandalizi
Jogoo la jogoo limevalia kwenye gruel. Katika chombo tofauti, kupiga mayai, ongeza manga kidogo na uondoke kwa dakika 2-3, ili croup iko kuvimba. Unganisha kijiko cha yai na jibini la cottage, kuongeza sukari, chumvi, sukari ya vanilla na kuchanganya. Baada ya hayo, tunaunda mikate ya gorofa iliyogawanywa, tunawaweka kwenye unga na kaanga. Kumtumikia syrniki kama hiyo kwa cream na sour.
Vifungo vya kawaida vya cheese
Wengi hawapati mikate ya jadi ya jibini kutoka kwenye jibini la kisiwa: huvunja, hawana fried. Jaribu kuandaa hii ya kujifurahisha kama ifuatavyo. Kichocheo hiki utakuwa kama.
Viungo:
- Jumba la Cottage - 0,3 kg;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- sukari - 3-4 tbsp. vijiko;
- yai -1 pc;
- sukari ya vanilla -1 sachet;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Sisi saga kwenye jumba la jumba la hali ya kawaida, ongeze viungo vyote. Kutoka kwa molekuli unaosababisha, sisi huunda "sausage" yenye kipenyo cha cm 5. Tunagawanya katika sehemu ndogo, tukawapa unga, kutoa sura unayotaka, na kaanga katika sufuria ya kukausha na mafuta ya alizeti mpaka fomu ya kupasuka yenye kupendeza.
Na kama unataka kuleta jitihada kwenye orodha ya kila siku na kuacha kidogo kutoka kwa wasomi, jitayarisha keki ya jibini kutoka kwenye jibini la Cottage na majapu. Wakati huo huo, kichocheo cha maandalizi ya mikate ya cheese ya kawaida huchukuliwa kama msingi, lakini apple huongezwa kwenye unga, ambao umefanywa hapo awali.
Cheesecakes kutoka jibini chini ya mafuta ya Cottage
Ikiwa unatazama takwimu na uhesabu kalori, hii sio sababu ya kukataa sahani ladha. Tunashauri kuandaa mikate ya jibini kutoka kwenye jibini la chini la mafuta.
Viungo:
- Cottage yasiyo ya mafuta jibini - 0.5 kg;
- unga - vitu 0,5;
- mayai nguruwe - vipande 4;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- Chumvi ni ncha ya kisu.
Maandalizi
Jibini la kisiwa hupiga kupitia ungo au whisk na blender ili kupata molekuli sawa. Ongeza unga uliotajwa, sukari, chumvi, mayai. Macho ya curd hutolewa kwa njia ya kifungu, kisha kukata vipande vipande vidogo, tunaunda mikate ya jibini na kuituma kwenye sufuria.
Kufanya sahani zaidi malazi, unaweza kaanga mikanda tu kidogo, na kisha kuongeza maji kidogo na kuweka nje. Kwa mujibu wa kichocheo hiki, unaweza pia kuandaa mikate ya jibini kutoka jibini la granulated cottage. Aina hii ya jibini la Cottage ni chini ya mafuta kuliko ya kawaida, kwa hiyo chembe za cheese kutoka jibini la cottage ya nafaka pia zinaweza kutumiwa kwenye sahani za chakula.
Cheesecakes kutoka jibini la cottage la sour
Kwa kila bibi inaweza kutokea ili curd ni prooxide. Lakini hii sio sababu ya ugonjwa huo. Usikimbilie kutupa bidhaa. Unaweza kufanya mikate ya jibini ladha kutoka kwenye jibini la cottage la sour.
Viungo:
- Jumba la Cottage - 0,25 kg;
- unga - 125 g;
- yai - kipande 1;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- soda - 1/3 ya kijiko;
- maziwa - 1 tbsp.
Maandalizi
Jibini la Cottage hutiwa na maziwa na kushoto kwa muda, kwa kawaida dakika 15-20 ni ya kutosha. Baada ya hapo, maziwa yanakimbiwa, tunapunguza jibini la Cottage. Tiba hii itarudi bidhaa kwa usafi wake wa awali. Wakati huo huo, keki za cheese zinaweza kutayarishwa kutoka kwa jibini la cottage isiyo na udongo bila matibabu ya awali, ladha haitashughulikiwa, lakini sour spicy itaonekana.
Jibini la Cottage linachanganywa na yai, kuongeza sukari, soda, unga, changanya. Tunaunda mikate ya gorofa iliyogawanyika, huja kwenye unga na kaanga mpaka kupikwa mafuta ya mafuta ya alizeti. Kabla ya kutumikia, cheese inaweza kufutwa na sukari ya unga.