Unataka kufanya aina mbalimbali kwenye orodha ya kila siku? Kumtumikia mkate wa vitunguu kwenye meza, na, inaonekana, unaojua sahani zako, hutumiwa kwenye vitafunio pamoja nayo, utacheza na rangi mpya na huonekana kama tastier na huvutia zaidi.
Jinsi ya kupika mkate wa vitunguu na mikono yako mwenyewe?
Viungo:
- Baguette ya Kifaransa - pc 1;
- vitunguu - meno 5-6;
- siagi - 180 g;
- mimea safi (hiari).
Maandalizi
Ili kutengeneza mkate wa vitunguu, ukata baguette Kifaransa vipande vipande vya sentimita nne. Toka ya siagi iliyosafishwa na kabla ya kusafishwa na kufungwa kwa njia ya vyombo vya habari vya vitunguu na kuongeza, kama inahitajika, melrenko iliyokatwa wiki safi. Sasa tunaeneza kila kipande cha mchanganyiko uliopatikana, kukusanya mkate mpaka kuonekana kwa awali na kuifunga kwa foil. Kisha, uiweka kwenye karatasi ya kupikia na kuiweka kwenye tanuri ya daraja la 200 kabla ya dakika kwa dakika kumi na tano. Wakati huu mkate utageuka crisp, umekwishwa katika siagi na kupata ladha ya vitunguu na harufu.
Chakula cha vitunguu na jibini
Viungo:
- mkate wa mkate - kipande 1;
- siagi - 180 g;
- vitunguu - meno 3-5;
- jibini ngumu - 120 g;
- safi parsley na (au) kinu - kula.
Maandalizi
Mkate hukatwa katika vipande vya unene uliotaka, na siagi laini iliyochanganywa na vitunguu iliyokatwa, iliyokatwa kupitia grater nzuri na jibini ngumu, na melenko iliyokatwa mimea safi. Sisi smear vipande vya mikate na mchanganyiko wa jibini-kuoka na kuenea kwenye tray ya kuoka. Ikiwa kuna tamaa ya kupata ladha kali ya mkate wa vitunguu, basi tunaongeza vipande vya accordion, na kuwatia vikwazo kwa kila mmoja, na kuifunga kwenye karatasi na kuitia kwenye tray ya kuoka.
Bake mikate katika preheated kwa nyuzi 180 digrii kwa dakika kumi hadi kumi na tano. Wakati wa uwepo wa mkate wa vitunguu katika tanuri unaweza kutofautiana kulingana na kiwango cha taka cha kukata.
Chakula cha kitunguu kilichotolewa nyumbani
Viungo:
- mkate mweupe - vipande 4;
- nyanya safi - 250 g;
- majani ya basil safi - matawi 4;
- vitunguu - meno 2 makubwa;
- mafuta - 4 tbsp. vijiko;
- pilipili nyeusi;
- chumvi.
Maandalizi
Nyanya safi zinashwa, tunafanya kupunguzwa kwa juu kutoka juu, kuchukiza matunda na maji ya moto na kuondoa ngozi. Kisha kanda cubes za nyanya za nyama, msimu na chumvi nyeusi ya pilipili, kuongeza mchanga wa basil iliyopandwa na kuchanganya.
Sehemu za mkate mweupe huvumbwa kwenye tanuri yenye joto na bado hupunguza moto vitunguu nzuri. Kisha tunamwaga kila kipande cha kijiko cha mafuta, tumia toppings ya nyanya na basil na uwasilishe mara moja kwenye meza.